Resep Kue Bola-Bola Kurma Spesial

Resep Kue Bola-Bola Kurma Spesial

Bahan :

• 1 sendok makan mentega
• 1 cangkir kacang pecan
• 1 sendok makan madu
• 1 sendok makan bubuk coklat
• 1 cangkir kurma
• 1 – 2 sendok teh air

Bahan opsional :

• Parutan kelapa kering yang telah disangrai untuk melapisi bab luar bola

Cara Membuat Kue Bola – Bola Kurma :

1. Pertama – tama, cairkan mentega menggunakan wajan. Kemudian tambahkan pecan
2. Masukkan madu dan masak hingga kacang berwarna kecoklatan atau sekitar 3 – 5menit
3. Selanjutnya hancurkan kurma dan kacang
4. Tambahkan pula 1 – 2 sendok teh air atau setidaknya cukup untuk membuat campuran lebih menyatu
5. Bentuk adonan campuran kurma ibarat bola – bola kecil. Taburi dengan parutan kelapa dan simpan di dalam lemari pendingin

Resep Membuat Pisang Salju

- Pisang Salju?? ehmmm,,pasti pisang ini masbodoh iya :).Apa kau sudah pernah mencoba makanan yang satu si Pisang Salju?,apabila kau belum pernah mencoba kau mampu mencoba membuat dirumah kau sekaligus untuk memanjakan keluarga kau dirumah :).Silahkan simak yang dibawah ini untuk Membuat Pisang Salju.

Bahan Membuat Pisang Salju :

• 3 sdm margarin
• 12 buah pisang tanduk matang, potong 2

Bubur sumsum :

• 1 L santan encer
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• 2 sdm gula pasir
• ½ sdt garam
• 200 g tepung beras, larutkan ke dalam 500 ml santan

Kinca :

• 200 g gula merah
• 1 sdm margarin
• 50 santan kental

Cara Membuat Pisang Salju :

1. Bubur sumsum: Masak santan bersama daun pandan, gula, dan garam, aduk perlahan sampai mendidih. Tuang larutan tepung beras sambil diaduk sampai mengental. Angkat. Sisihkan.
2. Kinca: Panaskan gula merah sampai terkaramelisasi. Masukkan margarin, masak sampai meleleh. Tuang santan, masak sampai matang. Angkat. Sisihkan.
3. Panaskan margarin pada wajan datar. Taruh pisang, masak sambil ditekan dan dibalik-balik sampai agak pipih dan berwarna kecokelatan. Angkat. Ulangi proses yang sama untuk sisa pisang.
4. Penyajian: Letakan 2 potong pisang bakar di setiap piring saji. Sendokkan 3 sdm bubur sumsum dan 3 sdm kinca. Sajikan panas.

Untuk 4 porsi

Resep Membuat Bumbu Rujak Ayam Pedas

- Doyan makan yang pedas-pedas? Menu yang satu ini mampu membuat Anda tak mampu berhenti makan. Siap-siap saja menambah sepiring nasi sebab kelezatannya.

Bahan Membuat Bumbu Rujak Ayam Pedas:

• 1 kg ayam, potong sesuai selera
• 1 buah jeruk nipis
• 1 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk purut

Bahan bumbu halus:

• 1 buah tomat
• 5 buah cabe merah
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 10 buah cabe rawit (sesuaikan selera)
• 3 butir kemiri
• 1 sdt terasi
• 1 sdt garam
• 2 sdt gula

Cara Membuat Bumbu Rujak Ayam Pedas :

1. Rendam ayam yang sudah dicuci dengan air jeruk nipis. Diamkan sehingga aroma amisnya hilang.
2. Haluskan semua bumbu, kemudian tumis di atas api sedang. Masukkan serai yang sudah dimemarkan, kemudian tumis kembali.
3. Masukkan ayam, tumis sampai ayam berubah warna. Tambahkan air supaya bumbu merasuk dan biarkan sampai air habis.
4. Tambahkan daun jeruk purut, tumis sebentar kemudian diamkan.

Nah, ada satu tahapan lagi yang mampu menjadi option. Ayam yang sudah matang boleh dibakar, atau boleh pribadi dinikmati. Disesuaikan dengan selera Anda saja.

Catatan:
Untuk jumlah garam, gula, dan cabe rawit mampu diadaptasi dengan selera.

Resep Kue Mash Up Nastengel Sandwich

Resep Kue Mash Up Nastengel Sandwich 

Bahan:

• Kuning telur 3 butir
• Putih telur 1 butir
• Gula halus100 gr
• Blue Band Cake & Cookie 275 gr
• Tepung terigu450 gr
• Tepung maizena, sangrai 100 gr
• Telur, kocok lepas, untuk olesan1 butir
• Keju Cheddar, parut100 gr
• Filling nastar siap pakai300 gr

Cara Membuat Kue Mash Up Nastengel Sandwich  :

1. Kocok telur, Blue Band Cake & Cookie, dan gula sampai rata. Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena, kocok rata.
2. Ambil 2 sdt adonan, bulatkan, lalu pipihkan. Tata di atas loyang datar yang telah bersemir Blue Band Cake & Cookie.
3. Olesi permukaannya dengan telur yang telah dikocok, taburi dengan keju. Panggang dalam oven panas bersuhu 180°C sampai matang (±12 menit). Angkat. Dinginkan.
4. Setelah dingin, ambil 1 buah cookies, olesi dengan filling nastar di atasnya. Tangkupkan dengan 1 buah cookies lain. Ulangi sampai habis. Simpan di dalam stoples.

Resep Membuat Frrrozen Hot Chocolate

- Terinspirasi dari ini, Bruce membuat Frrozen Haute Chocolate, versi yang mengandung edible gold pada tahun 2007. Harganya $25.000 USD, alasannya disertai gelang dan sendok emas bermata berlian!


Bahan Membuat Frrrozen Hot Chocolate :

• 90 g cokelat masak pekat
• 2 sdt cokelat bubuk
• 1½ sdm gula pasir berbutir halus
• 350 ml susu cair
• 750 g es batu, pecahkan

Krim :

• 250 ml krim kental/heavy cream
• 1 sdt ekstrak vanilla
• 1½ sdm sirop jagung/corn syrup1)

Pelengkap :

• Cokelat masak pekat, parut

Cara Membuat Frrrozen Hot Chocolate :

1. Krim: Kocok krim kental dan vanilla menggunakan mixer berkecepatan sedang sampai rata. Tambahkan corn syrup sambil dikocok sampai mengembang. Simpan di lemari es.
2. Hot chocolate: Tim cokelat sampai meleleh. Masukkan cokelat bubuk dan gula. Aduk sampai gula larut. Angkat. Tuang ½ bab susu, aduk rata.
3. Setelah tidak panas, masukkan ke dalam blender bersama sisa susu, dan es batu. Proses sampai es kerikil hancur. Tuang ke dalam tiap gelas saji.
4. Hias dengan krim. Taburi dengan cokelat parut. Sajikan dingin.

Catatan :
Sirop jagung/corn syrup: Pemanis dari pati jagung. Bisa diganti dengan air gula buatan sendiri (simple syrup) buatan sendiri dengan merebus gula dan air dalam perbandingan 2:1.


Untuk 6 porsi

Resep Membuat Pisang Goreng Wijen Singapura

- Mencari kudapan manis atau jajanan yang enak dan tidak harus dioven itu mudah. Ada jajanan enak dari Singapura yang terkenal dan digemari banyak orang.

Adalah pisang goreng, yang digoreng garing dengan taburan wijen dan rasanya sangat legit. Nikmat dengan disantap bersama jus jeruk atau bahkan ditaburi bumbu pedas.

Seperti resep yang berikut ini, dilansir oleh FineCooking.com, Anda mampu membuat pisang goreng wijen yang terkenal di Singapura ini.

Bahan Membuat Pisang Goreng Wijen Singapura :

• 6 buah pisang ukuran besar
• 150 gram tepung beras
• 35 gram tepung tapioka
• 2 sdm gula pasir
• 3/4 sdt garam
• 150 ml air
• wijen secukupnya
• minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Pisang Goreng Wijen Singapura :

1. Campurkan tepung, gula dan garam di dalam mangkuk dan aduk. Perlahan, tambahkan air sambil aduk rata adonan sampai mengental.
2. Masukkan biji wijen dan kembali aduk, kemudian diamkan selama 30 menit.
3. Kupas pisang, potong melintang setebal 1 cm. Sisihkan.
4. Tenggelamkan dan rendam pisang di dalam tepung, sambil nyalakan api serta panaskan minyak.
5. Begitu minyak sudah panas, masukkan pisang yang sudah direndam tepung satu per satu. Minyak tidak boleh separuh, tetapi harus benar-benar banyak alasannya teknik yang dipakai yaitu deep fried.
6. Apabila suhu terlalu panas, maka kecilkan api.

Pisang siap disajikan selagi hangat, dengan cocolan sambal atau ice cream.

Resep Es Nangka Mutiara

- Es Nangka Mutiara ini sangat cocok untuk dijadikan sahabat berbuka puasa Anda dan keluarga. Membuatnya sangat praktis dan mudah, tidak perlu keahlian khusus, Anda sudah mampu menghadirkannya di tengah keluarga.

Bahan:

• 3 cangkir santan tanpa pemanis, ditambah lagi untuk melayani
• air 3/4 cangkir
• 3 sendok sagu mutiara
• gula 3/4 cangkir
• 1/2 sendok teh garam
• 50 g nangka, potong kotak
• Nata de coco (opsional)

Cara Membuat Es Nangka Mutiara:

1. Masukkan santan dan air dalam panci dan didihkan.
2. Masukkan sagu mutiara, lalu kecilkan api ke rendah dan biarkan mendidih, aduk terus hingga tapioka menjadi transparan dan lembut.
3. Dalam gelas, letakkan bagian nangka dan nata de coco, kemudian siram dengan santan dan mutiara.
4. Dinginkan dalam lemari pendingin atau sajikan dengan es batu.
5. Sajikan.

Resep Membuat Masakan Cumi Panggang

- Ehmm....kamu ingin mencoba kuliner yang satu ini?. Cumi Panggang sepertinya enak ini :). Nah, sekarang kau mampu membuat sendiri kuliner Cumi Panggang dirumah kau dan silahkan simak yang dibawah ini.  

Bahan Membuat Masakan Cumi Panggang :

• 500 g cumi-cumi
• 2 sdm air jeruk nipis
• 3 sdm minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan :

• 2 siung bawang putih
• 1 sdt lada utuh
• Garam secukupnya

Bahan Saus :

• 2 sdm margarin
• 1 siung bawang putih
• 1 sdm air jeruk nipis
• Gula pasir secukupnya
• Garam secukupnya
• 1/2 sdt lada halus

Cara Membuat Masakan Cumi Panggang :

1. Bersihkan cumi-cumi dan sisakan badannya saja, rendam ke dalam bumhu yang tclah dihaluskan.
2. Tambahkan air jeruk dan minyak goreng selama 1 jam.
3. Panggang cumi-cumi di atas bara api sampai matang kecoklatan, angkat, tiriskan.
4. Untuk membuat saus, panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih sampai harum baunya.
5. Tambahkan air jeruk nipis, garam, gula, dan lada halus. Aduk sampai mendidih.
6. Untuk penyajian, atur cumi-cumi, kemudian siram saus di atasnya.

Resep Membuat Puding Jeruk Lapis

- Lembutnya puding dan segarnya buah jeruk yang disajikan cuek nampaknya mampu Anda jadikan hidangan pelepas gerah dan dahaga setelah seharian menahan haus. Coba Anda jadikan satu menu ini sebagai makanan penutup ketika makan siang.

Bahan Membuat Puding Jeruk Lapis - pertama:

• 450 ml air
• 70 gr gula pasir
• 1 sdm agar-agar bubuk
• 1/2 sdm jeli bubuk
• 1 1/2 sdm sirup jeruk
• 3 tetes pewarna makanan kuning tua

Bahan Membuat Puding Jeruk Lapis - kedua:

• 350 ml susu cair
• 1 sdt agar-agar bubuk
• 3/4 sdt jeli bubuk
• 100 ml sirup leci
• 100 gram buah leci kaleng, dipotong-potong

Bahan Hiasan:

• 1 kaleng jeruk mandarin

Cara Membuat Puding Jeruk Lapis:

1. Rebus air dan masukkan gula pasir, agar-agar bubuk dan pewarna makanan. Aduk-aduk dan tunggu hingga agak mendidih.
2. Masukkan dan aduk sirup jeruk cair hingga rata dan sisihkan.
3. Untuk materi kedua, rebus susu cair, agar-agar bubuk dan jeli bubuk hingga agak mendidih.
4. Masukkan sirup leci dan aduk rata lalu sisihkan.
5. Ambil 3 sendok makan materi pertama dan masukkan ke dalam gelas. Biarkan beberapa menit hingga setengah beku. Taburkan bagian buah leci.
6. Tuangkan 3 sendok makan materi kedua dan biarkan kembali hingga setengah beku.
7. Lakukan langkah 5 dan 6 bergantian hingga habis.
8. Pada lapisan terakhir, masukkan jeruk mandarin kalengan dan bekukan.

Resep Kue Bit dengan Krim Keju

- Bit yang legit dan kaya nutrisi dipadukan dengan krim keju yang lembut gurih. Dibuat berlapis dengan tapai dan bolu yang legit. Makin istimewa rasanya.

Bahan Kue Bit dengan Krim Keju :

Kue/Sponge:

• 50 g bit
• 90 g gula pasir
• 2 butir telur ayam
• 25 g TBM
• 75 g tepung terigu
• 50 g mentega
• Cream Keju
• 200 g cream cheese
• 10 g mentega
• 60 g gula bubuk
• Kulit jeruk lemon

Diplomat Cream:

• 100 g RAP instan ( Bubuk Custard)
• 200 ml susu cair
• 50 ml krim segar

Pelengkap:

• 100 g Tape Beras Hitam/Peuyeum

Cara Membuat Kue Bit dengan Krim Keju :
Kue/Sponge:

1. Pertama siapkan kukusan dan didihkan.
2. Kukus buah Bit hingga matang lalu hancurkan.
3. Cairkan butter tapi jangan hingga mendidih sisihkan.
4. Kocok gula, TBM, dan telur hingga kaku. Kemudian masukkan tepung dan buah Bitnya diselingi butter cair.
5. Panaskan oven dengan suhu 180'c, bakar kudapan manis selama 15 menit.

Diplomat Cream:

1. Campur semua materi hingga rata dan sisihkan.

Cream Keju:

1.  Kocok semua materi menjadi satu dan terakhir kasih parutan kulit lemon.

Penyajian:

1. Siapkan gelas martini atau gelas yg cekung.
2. Tata tape ketan hitam lalu siram dengan diplomat cream lalu susun kudapan manis buah Bitnya
3. Kemudian diatasnya siram krim keju
4. Simpan dalam kulkas selama 15 menit

Resep Membuat Biskuit Seaweed

- Biskuit Seaweed ini cocok banget untuk menemani kau disaat ketika sedang kalem bersama keluarga tercinta kau loh :). Kamu ingin membuat Biskuit Seaweed ini?, silahkan simak yang dibawah ini.


Bahan I Membuat Biskuit Seaweed :

• Margarine / butter 250 gr
• Gula halus 150 gr
• MAGGI BEEF/CHICKEN 1 sdm (Semua materi Kocok sampai Mengembang)

Bahan II Membuat Biskuit Seaweed :
Putih telur 140 cc


BAHAN III Membuat Biskuit Seaweed :

• Keju edam diparut halus 75 gr

Bahan IV Membuat Biskuit Seaweed :

• Terigu protein sedang 180 gr

Cara Membuat Biskuit Seaweed :

1. Masukan materi I + 2, mixer sampai tercampur.
2. Masukan Keju parut aduk rata.
3. Terakhir masukan terigunya, aduk perlahan.
4. Spuitkan diatas loyang yang sudah dipoleskan dan taburi dengan terigu.
5. Taburi atas biscuit dengan TOPPING
6. Panggang dengan api sedang 160° C sampai matang kekuningan kurang lebih 20 menit.

Topping :

•  Seaweed dipanggang sebentar semoga garing kemudian dihaluskan 50 gr MAGGI POWDER BEEF I sdm / CHICKEN (semua materi diaduk menjadi satu)

Tips Membuat Biskuit Seaweed :

• MAGGI fungsinya untuk menguatkan rasa gurih.

Resep Membuat Es Kelapa Hitam

- Bukan kelapanya yang berwarna hitam, alasannya ialah hingga dikala ini memang belum pernah ditemui kelapa menyerupai itu. Kelapa hitam di sini dikarenakan campuran cincau di dalamnya yang secara tidak sengaja menunjukkan warna hitam pada minuman ini. membayangkan segarnya degan atau kelapa muda dan cincau, menu ini patut Anda coba dirumah Anda.

Bahan Membuat Es Kelapa Hitam:

• 200 gr cincau, dipotong dadu
• 200 gr gula merah atau gula jawa, disisir
• 250 gr santan yang agak kental
• 2 lbr daun pandan, dicuci bersih lalu disobek-sobek dan diikat
• 1 ujung sdt garam
• 1 btr kelapa muda, ambil dagingnya

Cara Membuat Es Kelapa Hitam :

1. Campur lalu rebus santan, gula merah, pandan dan garam. Aduk terus hingga mendidih biar tidak pecah.
2. Setelah mendidih, diamkan beberapa menit supaya dingin.
3. Masukkan cincau dan kelapa muda ke dalam gelas saji.
4. Tuangkan santan dalam gelas dan tambahkan es batu.
5. Es Kelapa Hitam siap segarkan buka Anda.

Resep Membuat Es Kelapa Hitam

- Bukan kelapanya yang berwarna hitam, alasannya ialah hingga dikala ini memang belum pernah ditemui kelapa menyerupai itu. Kelapa hitam di sini dikarenakan campuran cincau di dalamnya yang secara tidak sengaja menunjukkan warna hitam pada minuman ini. membayangkan segarnya degan atau kelapa muda dan cincau, menu ini patut Anda coba dirumah Anda.

Bahan Membuat Es Kelapa Hitam:

• 200 gr cincau, dipotong dadu
• 200 gr gula merah atau gula jawa, disisir
• 250 gr santan yang agak kental
• 2 lbr daun pandan, dicuci bersih lalu disobek-sobek dan diikat
• 1 ujung sdt garam
• 1 btr kelapa muda, ambil dagingnya

Cara Membuat Es Kelapa Hitam :

1. Campur lalu rebus santan, gula merah, pandan dan garam. Aduk terus hingga mendidih biar tidak pecah.
2. Setelah mendidih, diamkan beberapa menit supaya dingin.
3. Masukkan cincau dan kelapa muda ke dalam gelas saji.
4. Tuangkan santan dalam gelas dan tambahkan es batu.
5. Es Kelapa Hitam siap segarkan buka Anda.

Cara Memasak Yang Sehat Tanpa Merusak Kandungan Gizi

- Cara kita mengolah makanan akan besar lengan berkuasa pada kandungan gizi dan kesehatan. Memasak dengan cara yang sempurna dan sehat akan lebih menjaga kandungan gizi, dan memudahkan zat-zat penting dalam makanan diserap oleh badan kita. Sebaliknya cara memasak yang salah akan merusak gizi serta mengubah makanan sehat kaya nutrisi menjadi makanan yang kurang sehat.

Memasak makanan dengan suhu tinggi misalnya, akan merusak vitamin, folat dan potassium yang ada pada sayuran hingga 20 persen. Pada sisi lain ada beberapa jenis vitamin yang larut dengan air, kalau kita memasak menggunakan air. Atau beberapa vitamin larut dengan minyak, kalau kita memasak menggunakan minyak. Tentu saja hal ini sangat merugikan kita semua. Bagaimana cara memasak yang sehat dan tidak merusak kandungan gizi makanan ?

Cara memasak yang sehat berarti meminimalkan kerusakan ataupun hilangnya nutrisi yang ada pada makanan alasannya yakni proses memasak. Setidaknya ada 6 cara memasak yang dianggap paling sehat dan meminimalkan kerusakan gizi makanan.

Mengukus
Mengukus makanan akan membuat rasa maupun kandungan gizi makanan tetap terjaga. Bisa dikatakan segala jenis makanan dari sayuran hingga ikan mampu dimasak dengan cara dikukus.

Merebus
Merebus makanan yakni cara memasak yang sederhana dan mampu dilakukan siapa saja dengan cepat. Kita hanya perlu menyediakan air secukupnya dan sedikit garam. Sayuran menyerupai brokoli, wortel, dan zucchini (sayuran menyerupai mentimun hijau) dianjurkan untuk dimasak dengan cara direbus. Agar vitamin dalam sayuran lebih terjaga usahakan waktu memasak singkat, suhu tidak terlalu tinggi dan air jangan terlalu banyak.

Membakar
Yaitu cara memasak yang pribadi memasukkan makanan ke dalam api atau panas. Membakar makanan cukup populer di masyarakat kita, misalnya untuk mematangkan daging atau sate.

Memanggang
Ini yakni cara masak yang disukai untuk memperoleh rasa daging yang empuk dan segar. Namun beberapa penelitian melaporkan bahwa teknik memasak menyerupai memanggang dapat memicu resiko kanker payudara dan kanker pankreas.

Menumis
Memasak dengan cara menumis hanya membutuhkan sedikit minyak. Sebagian besar materi makanan mampu dimasak dengan cara ditumis. Salah satu yang banyak disuka dari cara masak ini yakni banyaknya variasi menu dan rasa dalam membuatnya.

Menggunakan microwave
Cara masak yakni ini dengan memanfaatkan gelombang mikro. Memasak dengan microwave termasuk salah satu cara memasak yang paling praktis, sehat dan hemat dalam jangka panjang.

Resep Membuat Masakan Ayam Bakar Jintan

- Kamu sudah pernah mencoba kuliner yang satu ini ialah Ayam Bakar Jintan?. Kami yakin kau belum pernah mencoba kuliner ini :). Kalau kau ingin memasak Ayam Bakar Jintan dirumah kamu, silahkan kau simak yang dibawah ini.


Bahan Membuat Masakan Ayam Bakar Jintan :

• 1 ekor (800 g) ayam buras, potong menjadi 4 bagian
• 500 ml air
• 1 liter air kelapa
• 2 lembar daun salam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam

Bumbu dihaluskan :

• 10 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 cm jahe
• 1 sdt ketumbar sangrai
• 1 sdt jintan sangrai
• 1 sdt merica butiran, sangrai

Areh :

• 300 ml santan dari 1 butir kelapa
• 1 lembar daun salam
• 1/4 sdt garam

Cara Membuat Masakan Ayam Bakar Jintan :

1. Rebus air, air kelapa, bumbu halus, daun salam, gula pasir, dan garam sampai men¬didih.
2. Masukkan potongan ayam, masak hing¬ga kuah meresap dan daging ayam lunak. Angkat.
3. Bakar potongan ayam di atas bara api sambil sesekali olesi dengan sisa bumbu. Balikkan sampai matang merata. Angkat. Sisihkan.
4. Areh : Masak santan, daun salam, dan garam sambil aduk-aduk sampai kental dan berminyak. Angkat.
5. Sajikan ayam bakar dengan bumbu Areh hangat.

Resep Membuat Puding Yogurt Jeruk

- Puding yogurt jeruk yang di atasnya diberi krim kocok dan daun mint, akan menawarkan kenikmatan tersendiri sebelum Anda beranjak ke menu utama makan siang Anda.

Bahan Membuat Puding Yogurt Jeruk :

• 800 ml susu putih cair
• 125 gr gula pasir
• 1 bungkus agar-agar bubuk
• 1 sdt jeli bubuk
• 120 gr yogurt rasa jeruk
• 120 gr yogurt plain
• 100 gr jeruk kaleng, dipotong-potong
• 5 tetes pewarna kuning

Bahan Hiasan:

• 100 gr krim kocok
• 6 tangkai daun mint
• 6 buah jeruk kaleng

Cara Membuat Puding Yogurt Jeruk:

1. Rebus susu cair, gula pasir, agar-agar abu dan jeli abu hingga mendidih.
2. Masukkan agar-agar yang telah mendidih ke dalam dua wadah yang berbeda. Tambahkan yogurt jeruk dan pewarna kuning pada satu wadah, dan yogurt plain pada wadah yang lain.
3. Masak kembali agar-agar hingga mendidih lagi.
4. Tuangkan adonan yang putih hingga memenuhi ¼ gelas dan biarkan hingga setengah beku.
5. Tuangkan agar-agar jeruk ke dalam gelas hingga tingginya setengah gelas dan tunggu hingga setengah beku.
6. Ulangi langkah keempat dan lima hingga gelas terisi penuh dan bekukan.
7. Tambahkan hiasan di atasnya berupa krim kocok, daun mint serta jeruk kaleng.
8. Puding yogurt jeruk siap disajikan (untuk 6 gelas).

Resep Palm Sugar Ice Cream and Stewed Pineapple

 
Bahan Palm Sugar Ice Cream and Stewed Pineapple :

• 70 g palm sugar ice cream
• 70 g setup nanas
• 50 g banana cake
• 30 g coconut sabayon
• 5 g mint leaves
• 20 g raspberry coulis

Cara Membuat Palm Sugar Ice Cream and Stewed Pineapple:

1. Panaskan banana cake
2. Susun cake bersama nanas, raspberry coulis dan palm sugar ice cream
3. Tuangi coconut sabayon dan hiasi dengan daun mint

Resep Membuat Masakan Bistik Daging Kambing

- Steak atau bistik (dari beef steak) yakni sepotong besar daging, biasanya daging sapi. Daging merah, dada ayam dan ikan seringkali dipotong menjadi steak. Kebanyakan steak dipotong tegak lurus dengan fiber otot, menambah kelegitan daging. Steak biasanya dimasak dengan dipanggang, meskipun dapat digoreng atau di-"broil", (id.wikipedia.org). Dalam perkembangannya, bistik diolah dengan beragam kreasi dan bahan. Daging kambing juga enak diolah dengan aneka macam kreasi masakan, menyerupai halnya kreasi resep bistik daging kambing dengan siraman saus enak nan lezat berikut ini :

Bahan Membuat Masakan Bistik Daging Kambing :

• 200 gram daging kambing, dipukul-pukul
• 1 sendok teh lada hitam, tumbuk kasar
• 1/2 sendok teh rosemary bubuk
• 2 sendok makan kecap asin
• 1/4 sendik teh garam

Bahan Saus :

• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 butir bawang merah, cincang halus
• 1/4 buah bawang bombay, iris tipis
• 80 ml air kaldu
• 2 buah cabai merah besar, buang biji dan iris halus
• 3 sendok makan madu
• 1 sendok makan kecap inggris
• 1/4 sendok teh garam
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Masakan Bistik Daging Kambing :

1. Campurkan daging dengan materi lainnya, aduk rata lalu diamkan sampai 60 menit biar bumbu meresap.
2. Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay sampai harum. Tuang air kaldu, cabai, madu, kecap inggris dan garam. Aduk rata sampai mengental lalu angkat dan sisihkan.
3. Panggang daging kambing sampai matang sambil diolesi dengan saus. Angkat dan sajikan dengan saus dan embel-embel sesuai selera.

Tips Minum Kopi Agar Lebih Nikmat dan Sehat

- Minum kopi sudah menjadi hobi kebanyakan orang di jaman sekarang. Namun minum kopi yang biasa-biasa saja pasti mampu bikin Anda bosan.

Kopi ialah minuman yang sering dinikmati oleh banyak sekali kalangan. Tak hanya yang tua, kaum muda pun kini sangat senang mengonsumsi kopi. Banyak gerai makanan dan minuman yang menyuguhkan kopi dengan cita rasa yang sangat kaya.

Namun, kopi juga harus dikonsumsi dengan batasan tertentu. Bila tidak, mampu membuat Anda merasa deg-degan dan sulit tidur. Berikut ini ialah beberapa cara untuk membuat kopi Anda menyehatkan dengan beberapa materi yang menyehatkan.

Tambahkan Cokelat
Cokelat ialah materi yang mampu menunjukkan rasa dan aroma yang lebih kaya pada minuman Anda. Namun kalau Anda mencampurkan kopi dengan cokelat, bagi yang sensitif sebaiknya hanya minum satu cangkir saja dalam sehari. Minuman ini mampu membuat Anda lebih rileks dan memanjakan pengecap dengan rasa yang penuh karakter.


Dengan Kayu Manis
Kayu manis ialah materi yang sering digunakan untuk minuman. Kayu manis memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Bila Anda mencampurkannya ke dalam kopi, selain aromanya lebih nikmat, juga mampu menghangatkan tubuh.


Peppermint
Kopi juga nikmat kalau dipadukan dengan mint. Rasanya akan lebih sejuk dan menenangkan di lidah. Biasanya mint yang dipakai ialah sirup. Namun perpaduan ini baik untuk meredakan stres dan menunjukkan Anda rasa nyaman setelah seharian bekerja. Tambahkan krim semoga rasanya lebih lembut dan nikmat.


Hazelnut Atau Almond
Perpaduan rasa kacang-kacangan dengan minuman menyerupai kopi mampu membuat Anda lebih enerjik dan bertenaga. Namun kalau Anda tak mampu menerima hazelnut atau almond, Anda mampu menggunakan kacang sebagai penggantinya.


Ginseng
Sudah banyak orang yang percaya bahwa ginseng mampu mengembalikan kondisi kesehatan tubuh. Ada yang mencampurnya dengan kopi atau memakannya begitu saja. Namun kalau Anda tak mampu menerima ginseng untuk kopi, mampu menggantinya dengan jahe.

Itulah beberapa materi yang mampu membuat rasa kopi Anda lebih kaya dan menyehatkan. Selamat menikmati relaksasi dari kopi yang Anda buat.

Tips Minum Kopi Agar Lebih Nikmat dan Sehat

- Minum kopi sudah menjadi hobi kebanyakan orang di jaman sekarang. Namun minum kopi yang biasa-biasa saja pasti mampu bikin Anda bosan.

Kopi ialah minuman yang sering dinikmati oleh banyak sekali kalangan. Tak hanya yang tua, kaum muda pun kini sangat senang mengonsumsi kopi. Banyak gerai makanan dan minuman yang menyuguhkan kopi dengan cita rasa yang sangat kaya.

Namun, kopi juga harus dikonsumsi dengan batasan tertentu. Bila tidak, mampu membuat Anda merasa deg-degan dan sulit tidur. Berikut ini ialah beberapa cara untuk membuat kopi Anda menyehatkan dengan beberapa materi yang menyehatkan.

Tambahkan Cokelat
Cokelat ialah materi yang mampu menunjukkan rasa dan aroma yang lebih kaya pada minuman Anda. Namun kalau Anda mencampurkan kopi dengan cokelat, bagi yang sensitif sebaiknya hanya minum satu cangkir saja dalam sehari. Minuman ini mampu membuat Anda lebih rileks dan memanjakan pengecap dengan rasa yang penuh karakter.


Dengan Kayu Manis
Kayu manis ialah materi yang sering digunakan untuk minuman. Kayu manis memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Bila Anda mencampurkannya ke dalam kopi, selain aromanya lebih nikmat, juga mampu menghangatkan tubuh.


Peppermint
Kopi juga nikmat kalau dipadukan dengan mint. Rasanya akan lebih sejuk dan menenangkan di lidah. Biasanya mint yang dipakai ialah sirup. Namun perpaduan ini baik untuk meredakan stres dan menunjukkan Anda rasa nyaman setelah seharian bekerja. Tambahkan krim semoga rasanya lebih lembut dan nikmat.


Hazelnut Atau Almond
Perpaduan rasa kacang-kacangan dengan minuman menyerupai kopi mampu membuat Anda lebih enerjik dan bertenaga. Namun kalau Anda tak mampu menerima hazelnut atau almond, Anda mampu menggunakan kacang sebagai penggantinya.


Ginseng
Sudah banyak orang yang percaya bahwa ginseng mampu mengembalikan kondisi kesehatan tubuh. Ada yang mencampurnya dengan kopi atau memakannya begitu saja. Namun kalau Anda tak mampu menerima ginseng untuk kopi, mampu menggantinya dengan jahe.

Itulah beberapa materi yang mampu membuat rasa kopi Anda lebih kaya dan menyehatkan. Selamat menikmati relaksasi dari kopi yang Anda buat.

Resep Sayap Ayam Bumbu Lada Hitam

Bahan Sayap Ayam Bumbu Lada Hitam :

• 12 buah sayap ayam bab atas (mini drumstick)
• 1 siung bawang putih, parut
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt garam
• minyak goreng
• Bumbu:
• 2 sdm minyak sayur
• 30 g bawang bombay, cincang
• 2 sdt merica hitam, memarkan agak halus
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm saus cabai botolan
• 1 sdt garam

Cara Membuat Sayap Ayam Bumbu Lada Hitam :

1. Aduk sayap ayam dengan jeruk nipis, bawang putih dan garam sampai rata.
2. Diamkan selama 30 menit sampai bumbu meresap.
3. Goreng sayap ayam dalam minyak panas dan banyak sampai agak kecokelatan. Tiriskan.
4. Bumbu:
5. Tumis bawang bombay sampai wangi.
6. Masukkan merica, saus tiram, saus cabai dan garam, aduk sampai mendidih. Angkat.
7. Taruh sayap ayam goreng dalam wadah tahan panas.
8. Siram dengan Bumbunya.
9. Panggang dalam oven panas selama 20 menit.
10. Angkat dan sajikan hangat.

Resep Membuat Masakan Opor Ayam

- Masakan opor ayam selalu hadir di hidangan dalam acara-acara besar. Tidak dapat dipungkiri bila kuliner ini memang rasanya benar-benar nikmat. Kuah opor ayam yang kental sudah paling pas bila di sajikan bersama lontong atau kupat. Untuk membuat kuliner opor ayam ini mungkin sedikit sulit bagi anda yang belum terbiasa memasak opor, alasannya ialah bumbu yang digunakan juga merupakan bumbu khas Indonesia. Maka dari itu opor ayam termasuk dalam kuliner nusantara yang jangan hingga dilupakan.

Bahan Membuat Masakan Opor Ayam :

• 1 ekor ayam segar
• 1 butir kelapa

Bumbu Membuat Masakan Opor Ayam :

• 10 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah laos
• 2 lembar daun salam
• 5 butir kemiri
• 1 batang serai
• 1/5 sdm ketumbar
• 1/2 sdm gula merah
• 1/2 sdm jinten
• 1/2 sdm garam
• 1 sdt lada

Cara Membuat Masakan Opor Ayam:

1. Cuci ayam hingga bersih lalu potong-potong beberapa bab sesuai selera.
2. Parut kelapa lalu dibuat santan kental dan cair. Jika ingin lebih praktis anda mampu membeli santan dalam kemasan.
3. Haluskan bumbu lalu masukan ke dalam santan kental, rebus hingga mendidih.
4. Masukan belahan daging ayam, tambahkan santan cair, lalu rebus hingga dagingnya empuk dan bumbu meresap.
5. Setelah matang hidangkan dalam mangkok saji. Bisa ditambah dengan taburan bawang goreng, sesuai selera.

Resep Membuat Mie Ramen Jepang

- Bosen dengan mie instan? Untuk memberi variasi pada menu harian, Anda mampu mencoba satu resep mie ramen yang sederhana tapi terasa spesail berikut.

Bahan Membuat Mie Ramen Jepang :

Daging Sapi
450 gram daging sapi
1 sdt garam


Sup
1.5 liter air
50 gram jahe
3 siung bawang putih
1 batang daun bawang
4 sdm kecap
1 sdt garam
1 sdt minyak wijen


Mie
225 gram angel hair pasta
2 liter air
2 sdm baking soda


Topping
1 butir telur, dibelah
tauge
daung bawang


Cara Membuat Mie Ramen Jepang :

1. Lumuri daging sapi dengan garam dan diamkan selama kurang lebih satu malam.
2. Rebus air, jahe, daun bawang, bawang putih dengan suhu tinggi. Hilangkan lemaknya. setelah itu turunkan suhu api dan didihkan 1,5 hingga 2 jam. Dinginkan kaldu dan daging sapi hingga benar-benar dingin. Saring dan simpan daging sapi. Iris daging dan sisihkan untuk topping.
3. Siapkan topping yang lain, rebus telur lalu kupas dan belah menjadi 2, cincang tauge dan daun bawang sebelum membuat mie.
4. Rebus kaldu dan kecap, garam serta minyak wijen. Didihkan dengan api yang tidak terlalu panas hingga mie nya siap.
5. Rebus air dan masukkan baking soda (lakukan dengan perlahan), kemudian masukkan angel hair pasta. Rebus selama 30 detik dan tiriskan. Masukkan mie ke dalam beberapa mangkuk dan tambahkan sup ke dalamnya. Setelah itu masukkan juga topping yang telah disiapkan.

Resep Membuat Mie Ramen Jepang

- Bosen dengan mie instan? Untuk memberi variasi pada menu harian, Anda mampu mencoba satu resep mie ramen yang sederhana tapi terasa spesail berikut.

Bahan Membuat Mie Ramen Jepang :

Daging Sapi
450 gram daging sapi
1 sdt garam


Sup
1.5 liter air
50 gram jahe
3 siung bawang putih
1 batang daun bawang
4 sdm kecap
1 sdt garam
1 sdt minyak wijen


Mie
225 gram angel hair pasta
2 liter air
2 sdm baking soda


Topping
1 butir telur, dibelah
tauge
daung bawang


Cara Membuat Mie Ramen Jepang :

1. Lumuri daging sapi dengan garam dan diamkan selama kurang lebih satu malam.
2. Rebus air, jahe, daun bawang, bawang putih dengan suhu tinggi. Hilangkan lemaknya. setelah itu turunkan suhu api dan didihkan 1,5 hingga 2 jam. Dinginkan kaldu dan daging sapi hingga benar-benar dingin. Saring dan simpan daging sapi. Iris daging dan sisihkan untuk topping.
3. Siapkan topping yang lain, rebus telur lalu kupas dan belah menjadi 2, cincang tauge dan daun bawang sebelum membuat mie.
4. Rebus kaldu dan kecap, garam serta minyak wijen. Didihkan dengan api yang tidak terlalu panas hingga mie nya siap.
5. Rebus air dan masukkan baking soda (lakukan dengan perlahan), kemudian masukkan angel hair pasta. Rebus selama 30 detik dan tiriskan. Masukkan mie ke dalam beberapa mangkuk dan tambahkan sup ke dalamnya. Setelah itu masukkan juga topping yang telah disiapkan.

Resep Ayam Bumbu Cabai

Resep Ayam Bumbu Cabai

Bahan Ayam Bumbu Cabai :

• 1 ekor ayam, potong 8 atau 10 bagian
• 2 siung bawang putih, parut
• 1 sdt garam
• Minyak goreng
• 250 ml air

• Bumbu:
• 2 sdm minyak sayur
• 1 buah cabai merah, iris agresif

• Haluskan:
• 5 buah cabai merah besar, buang bijinya
• 3 buah cabai rawit merah
• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1/2 sdt merica butiran
• 2 sdt garam

Cara Membuat Ayam Bumbu Cabai :

1. Lumuri ayam dengan bawang putih dan garam. Sisihkan.
2. Goreng ayam sampai agak kering. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai anyir dan matang.
4. Masukkan daun jeruk dan cabai merah, aduk sampai layu.
5. Masukkan ayam goreng, aduk sampai rata.
6. Tuangi air, tutup wajan.
7. Masak sampai kuah kental dan ayam matang.
8. Angkat dan sajikan hangat.

Resep Membuat Minuman Es Selendang Mayang

- Untuk anda yang gemar dengan minuman hambar dan segar, jangan hingga ketinggalan dengan minuman es selendang mayang ini. Namun untuk anda yang bertempat tinggal diluar kota Jakarta dan sekitarnya, tidak perlu pergi jauh-jauh ke Jakarta untuk menikmati es selendang mayang. Sebab anda juga mampu membuatnya sendiri dirumah dengan mengikuti resep dan cara membuat minuman es selendang mayang yang rasanya segar dan disajikan dengan es serut. Seperti pada kesempatan kali ini, kami akan membantu anda meracik es selendang mayang sendiri dirumah dengan mengikuti beberapa langkah, menyerupai di bawah ini:


Bahan Membuat Minuman Es Selendang Mayang :

• 1000 ml air
• 2 lembar daun pandan, ikat
• 125 gr tepung hunkwe
• 75 gr tepung beras
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt garam
• 25 ml air daun suji dari 25 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan
• 2 tetes pewarna makanan berwarna hijau tua
• 3 tetes pewarna makanan berwarna merah
• 800 gr es serut

Bahan Saus Es Selendang Mayang :

• 150 ml air
• 200 gr gula merah
• 1 lembar daun pandan
• Bahan Kuah Santan Es Selendang Sunbulat :
• 600 ml santan
• 2 lembar daun pandan
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat Minuman Es Selendang Mayang :

1. Rebus air bersama daun pandan, tepung hunkwe, tepung beras, vanili debu dan garam sambil diaduk hingga meletup-letup.
2. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Satu episode ditambah pewarna merah, aduk rata. Satu episode ditambahn air suji dan pewarna hijau, aduk rata. Sedangkan satu episode lagi biarkan putih.
3. Tuang adonan hijau ke dalam loyang yang telah dioles dengan minyak, ratakan dan tunggu beberapa saat. Lalu tuang adonan putih diatasnya, ratakan dan tunggu beberapa saat. Kemudian tuang lagi adonan merah di atasnya.
4. Dinginkan di lemari pendingin.Setelah hambar dan padat secara keseluruhan lalu potong berbentuk jajar genjang 2 cm.
5. Kemudian buat saus dengan merebus air, gula merah, daun pandan dan pewarna merah sambil diaduk hingga mendidih. Lalu saring dan dinginkan.
6. Kemudian buat kuah santan dengan merebus santan, daun pandan dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Lalu angkat dan dinginkan.

Resep Membuat Bubur Labu Ayam Cincang

- Makan bubur tidak harus menunggu sakit. Bubur yang komplet nutrisi ini cocok disantap ketika badan kurang prima. Mudah dicerna, rasanya gurih manis alasannya ialah paduan labu dan ayam tumis yang semerbak

Bahan Membuat Bubur Labu Ayam Cincang:

• 1,5 liter air
• 1 sdt garam
• 1 lembar daun salam
• 100 g beras pulen
• 100 g labu kuning, potong-potong
• Ayam Cincang:
• 1 sdm minyak sayur
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 100 g daging ayam cincang
• 1 sdm kecap Jepang
• ½ sdt merica bubuk

Cara Membuat Bubur Labu Ayam Cincang :

1. Didihkan air, garam dan daun salam.
2. Masukkan beras, masak dengan api sedang sambil aduk-aduk sampai butiran beras lumat dan hampir kental.
3. Masukkan labu, masak sampai labu lunak dan kental. Angkat.
4. Sajikan dengan Ayam Cincang.
5. Ayam Cincang:
6. Tumis bawang putih sampai wangi.
7. Masukkan daging ayam, aduk sampai kaku.
8. Tambahkan bumbu, aduk sampai rata. Angkat.

Untuk 4 porsi.

Resep Membuat Bubur Labu Ayam Cincang

- Makan bubur tidak harus menunggu sakit. Bubur yang komplet nutrisi ini cocok disantap ketika badan kurang prima. Mudah dicerna, rasanya gurih manis alasannya ialah paduan labu dan ayam tumis yang semerbak

Bahan Membuat Bubur Labu Ayam Cincang:

• 1,5 liter air
• 1 sdt garam
• 1 lembar daun salam
• 100 g beras pulen
• 100 g labu kuning, potong-potong
• Ayam Cincang:
• 1 sdm minyak sayur
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 100 g daging ayam cincang
• 1 sdm kecap Jepang
• ½ sdt merica bubuk

Cara Membuat Bubur Labu Ayam Cincang :

1. Didihkan air, garam dan daun salam.
2. Masukkan beras, masak dengan api sedang sambil aduk-aduk sampai butiran beras lumat dan hampir kental.
3. Masukkan labu, masak sampai labu lunak dan kental. Angkat.
4. Sajikan dengan Ayam Cincang.
5. Ayam Cincang:
6. Tumis bawang putih sampai wangi.
7. Masukkan daging ayam, aduk sampai kaku.
8. Tambahkan bumbu, aduk sampai rata. Angkat.

Untuk 4 porsi.

Resep Bolu Kukus Pandan

Resep Bolu Kukus Pandan

Bahan Bolu Kukus Pandan :

• 100 gr tepung terigu protein sedang, ayak
• 3 putih telur
• 6 kuning telur
• 100 gr dark cooking coklat, lelehkan
• 200 gr gula pasir
• 175 ml minyak
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1 sdt cake emulsifier
• 1 sdt pasta pandan
• 1/2 sdt garam
• Pasta cokelat secukupnya

Cara Membuat Bolu Kukus Pandan :

1. Kocok gula pasir, telur, dan cake emulsifier menggunakan mixer dengan kecepatan sedang sampai mengembang.
2. Masukkan garam, tepung terigu, dan vanili, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.
3. Tambahkan minyak sedikit-sedikit dan aduk-aduk kembali sampai rata.
4. Bagi adonan menjadi 2 bagian, bab pertama tambahkan dengan dark cooking cokelat dan adonan yang kedua tambahkan dengan pasta pandan.
5. Masukkan adonan cokelat terlebih dahulu ke dalam loyang segi empat 20 cm bersemir mentega, kukus adonan selama 10 menit. Angkat olesi tipis dengan pasta cokelat.
6. Tuang adonan pandan ke dalam loyang dan kukus selama 20 menit. Angkat.
7. Satukan kedua bolu tersebut menjadi satu.
8. Potong-potong sesuai dengan selera anda. 
9. Sajikan.

Resep Membuat Bubur Sumsum Jagung Manis

- Siapa yang sudah pernah mencoba Bubur Sumsum Jagung Manis? ayo angkat tanggannya :). Bubur Sumsum Jagung Manis sangat pas untuk menemani ketika kalem kau bersama keluarga. Proses pembuatanya pun sangat mudah dan materi baku sangat simple, sehingga mudah untuk dipraktekkan bagi kau yang ingin mencoba dirumah.

Bahan Membuat Bubur Sumsum Jagung Manis :

• 25 g tepung beras
• 500 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 50 gr gula pasir
• 1/4 sdt garam 1 buah jagung manis, sisir
• 2 sdm sagu mutiara, rebus sampi matang dan tiriskan
• 1 lembar daun pandan

Cara Membuat Bubur Sumsum Jagung Manis :

1. Larutkan tepung beras terlebih dahulu dengan 250 ml santan.
2. Kemudian rebus sisa santan bersama gula pasir, daun pandan, dan garam hingga gula larut.
3. Tuangkan larutan tepung beras sambil diaduk rata.
4. Selanjutnya, Masukkan jagung manis dan sagu mutiara, aduk rata dan masak hingga matang.v Angkat, sajikan hangat atau dingin.

Resep Membuat Bubur Ayam Jamur

-  Sekali-sekali boleh juga menyantap bubur hangat untuk santap malam. Yang satu ini bubur kental dnegan topping ayam dan jamur berbumbu manis gurih yang enak. Taburan kulit pangsit goreng dan bawang goreng menambah kelezatan bubur ayam ini.

Bahan Membuat Bubur Ayam Jamur:

• 150 g beras pulen, basuh bersih
• 1 liter air
• 1 lembar daun salam
• 2 sdt garam
• Ayam Tumis:
• 1 sdm minyak sayur
• ½ sdt minyak wijen
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 250 g daging ayam, cincang kasar
• 100 g jamur merang, iris kasar
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• ½ sdt merica bubuk
• 150 ml air
• Pelengkap:
• Kulit pangsit goreng
• bawang merah goreng
• Kaldu ayam

Cara Membuat Bubur Ayam Jamur :

1. Didihkan air, daun salam dan garam.
2. Masukkan beras, masak sampai beras mengembang dan lunak.
3. Masak terus sampai beras menjadi kental dan lembut lalu angkat.
4. Ayam Tumis:
5. Panaskan minyak sayur dan minyak wijen sampai wangi.
6. Tumis bawang putih sampai wangi.
7. Masukkan ayam, aduk sampai warnanya putih dan kaku.
8. Masukkan penggalan jamur, aduk sampai layu.
9. Tambahkan saus tiram, kecap, merica dan air.
10. Didihkan sampai matang dan agak kering lalu angkat.
11. Taruh bubur dalam mangkuk saji.
12. Beri Ayam Tumis dan Pelengkapnya.
13. Sajikan hangat.

Untuk 4 porsi.

Resep Membuat Bubur Ayam Jamur

-  Sekali-sekali boleh juga menyantap bubur hangat untuk santap malam. Yang satu ini bubur kental dnegan topping ayam dan jamur berbumbu manis gurih yang enak. Taburan kulit pangsit goreng dan bawang goreng menambah kelezatan bubur ayam ini.

Bahan Membuat Bubur Ayam Jamur:

• 150 g beras pulen, basuh bersih
• 1 liter air
• 1 lembar daun salam
• 2 sdt garam
• Ayam Tumis:
• 1 sdm minyak sayur
• ½ sdt minyak wijen
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 250 g daging ayam, cincang kasar
• 100 g jamur merang, iris kasar
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• ½ sdt merica bubuk
• 150 ml air
• Pelengkap:
• Kulit pangsit goreng
• bawang merah goreng
• Kaldu ayam

Cara Membuat Bubur Ayam Jamur :

1. Didihkan air, daun salam dan garam.
2. Masukkan beras, masak sampai beras mengembang dan lunak.
3. Masak terus sampai beras menjadi kental dan lembut lalu angkat.
4. Ayam Tumis:
5. Panaskan minyak sayur dan minyak wijen sampai wangi.
6. Tumis bawang putih sampai wangi.
7. Masukkan ayam, aduk sampai warnanya putih dan kaku.
8. Masukkan penggalan jamur, aduk sampai layu.
9. Tambahkan saus tiram, kecap, merica dan air.
10. Didihkan sampai matang dan agak kering lalu angkat.
11. Taruh bubur dalam mangkuk saji.
12. Beri Ayam Tumis dan Pelengkapnya.
13. Sajikan hangat.

Untuk 4 porsi.

Resep Kue Cucur Pisang

Resep Kue Cucur Pisang

Bahan Kue Cucur Pisang :

• 4 buah (300 g) pisang Ambon atau kepok masak pohon
• 150 g tepung terigu
• 50 g tepung beras
• 1 sdt garam
• 1 sdt baking powder
• 50 g gula pasir
• 250 ml air
• Minyak goreng
• Taburan:
• 50 g gula donat

Cara Membuat Kue Cucur Pisang :

1. Kupas pisang, haluskan sampai berbutir kasar.
2. Campur tepung terigu, tepung beras, garam, baking powder, gula pasir dan garam. Aduk rata.
3. Tuangi air sedikit-sedikit sambil aduk sampai licin dan kental.
4. Masukkan pisang halus, aduk rata.
5. Panaskan minyak di atas api sedang.
6. Goreng tiap 1 sdm adonan pisang sampai kuning kecokelatan.
7. Angkat dan tiriskan.
8. Taburi gula donat.
9. Sajikan.

Resep Membuat Masakan Ayam Goreng Shanghai

- Ayam Goreng Shanghai pastinya hanya ada di Shanghai bukan :), tapi bagi kau yang ingi mencoba Ayam Goreng Shanghai ini kau mampu eksklusif untuk membuatnya dirumah kau dan silahkan simak yang dibawah ini.

Bahan Membuat Masakan Ayam Goreng Shanghai :

• 100 gram tepung sagu
• 250 gram dada ayam fillet, potong tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 1 batang daun bawang, potong-potong
• 1 sendok kecap asin
• ½ sendok the lada bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Masakan Ayam Goreng Shanghai :

1. Lumuri dada ayam dengan lada bubuk, kecap asin, sagu, bawang merah, daun bawang . Aduk-aduk sampai rata
2. Goreng ayam sampai kekuning-kuningan, lalu angkat
3. Hidangkan

Untuk 3 porsi

Resep Membuat Bubur Bayam Jagung

- Bubur sayuran ini rasanya gurih-gurih sedikit manis. Mirip bubur Manado alias tinotuan. Ditaburi ikan asin jambal roti rasanya jadi krenyes gurih dan enak. Apalagi dinikmati hangat sebagai menu sarapan pagi.

Bahan Membuat Bubur Bayam Jagung :

• 1,5 liter air
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 2 sdt garam
• 100 g beras pulen, cuci, tiriskan
• 75 g biji jagung manis
• 50 g daun bayam
• Pelengkap:
• 1 sdm ikan asin jambal roti, potong kecil, goreng
• 1 sdm bawang merah goreng

Cara Membuat Bubur Bayam Jagung :

1. Didihkan air, daun salam dan serai.
2. Masukkan beras, masak dengan api sedang sampai beras lunak dan hampir kental.
3. Masukkan biji jagung manis, rebus sampai jagung matang.
4. Tambahkan daun bayam, aduk sampai layu. Angkat.
5. Sajikan dengan Pelengkapnya.

Untuk 4 porsi

Resep Membuat Bubur Bayam Jagung

- Bubur sayuran ini rasanya gurih-gurih sedikit manis. Mirip bubur Manado alias tinotuan. Ditaburi ikan asin jambal roti rasanya jadi krenyes gurih dan enak. Apalagi dinikmati hangat sebagai menu sarapan pagi.

Bahan Membuat Bubur Bayam Jagung :

• 1,5 liter air
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 2 sdt garam
• 100 g beras pulen, cuci, tiriskan
• 75 g biji jagung manis
• 50 g daun bayam
• Pelengkap:
• 1 sdm ikan asin jambal roti, potong kecil, goreng
• 1 sdm bawang merah goreng

Cara Membuat Bubur Bayam Jagung :

1. Didihkan air, daun salam dan serai.
2. Masukkan beras, masak dengan api sedang sampai beras lunak dan hampir kental.
3. Masukkan biji jagung manis, rebus sampai jagung matang.
4. Tambahkan daun bayam, aduk sampai layu. Angkat.
5. Sajikan dengan Pelengkapnya.

Untuk 4 porsi

Ayam Kecap

Bahan-bahan Ayam Kecap :

• 1/2 ekor Ayam, potong 6 bagian, tambahkan 1/2 sendok teh Garam dan 2 sendok makan Air Jeruk Nipis, aduk rata
• 4 siung Bawang Putih, memarkan
• 1/2 ruas jari Jahe, memarkan
• 1/2 butir bawang bombai, potong panjang
• 2 tangkai Daun Bawang, potong serong
• 5 sendok makan Kecap
• 1/2 sendok teh Lada Putih bubuk
• 1/4 sendok teh Garam
• 1 buah Tomat, potong panjang
• 100 ml Air
• Minyak Goreng secukupknya untuk menggoreng
• 1 sendok makan Margarin, untuk menumis

Cara Membuat Ayam Kecap :

1. Panaskan minyak, goreng ayam dalam minyak panas sampai matang tapi tidak kering, angkat, sisihkan.
2. Panaskan margarin, tumis jahe dan bawang putih sampai harum, lalu masukkan bawang bombai, tumis sampai layu.
3. Masukkan ayam, aduk sebentar.
4. Tambahkan Kecap, air, garam, lada, tumis sampai matang. Masukkan tomat dan daun bawang, aduk sebentar, angkat.
5. Sajikan.

Resep Membuat Masakan Ayam Panggang Khas Selandia Baru

- Kamu tidak perlu jauh-jauh lagi untuk memakan Ayam Panggang Khas Selandia Baru :), sekarang kau sudah mampu untuk membuat kuliner ini eksklusif dirumah kamu. Silahkan kau simak yang dibawah ini.


Bahan Membuat Masakan Ayam Panggang Khas Selandia Baru :

• 120 gram dada ayam
• 20 gram abu paprika
• 100 gram wortel
• 80 gram Pakchoy
• 80 gram bawang bombai
• 50 gram paprika hijau
• 80 gram danish blue cheese
• 50 cc white wine
• 100 cc krim
• Merica secukupnya
• Garam secukupnya

Cara Membuat Masakan Ayam Panggang Khas Selandia Baru :

1. Bumbui dada ayam dengan garam, merica, dan abu paprika, lalu dipanggang.
2. Potong sayuran berbentuk dadu, kemudian rebus dan tiriskan.
3. Tumis bawang bombai yang telah dicincang, lalu tambahkan white wine krim dan danish blue cheese.
4. Kocok sampai keju tercampur dan beri garam dan merica secukupnya.
5. Sajikan.

Resep Membuat Kue Candlenut Chilli Brownies

Bahan Membuat Kue Candlenut Chilli Brownies:

• 200 g mentega
• 200 g dark chocolate, cincang
• 4 butir telur ayam
• 100 g gula pasir
• 70 g tepung terigu
• 100 g kemiri, sangrai, cincang
• 1 sdt cabai merah bubuk

Cara Membuat Kue Candlenut Chilli Brownies:

1. Tim cokelat dan mentega sampai leleh. Angkat.
2. Kocok telur dan gula sampai gula larut dengan mikser kecepatan sedang.
3. TUangkan cokelat leleh sambil kocok sampai tercampur rata.
4. Masukkan tepung terigu, aduk rata.
5. Tambahkan sebagian kemiri cincang, aduk rata.
6. Tuangkan ke dalam loyang segi empat 20 cm yang sudah diolesi mentega. Ratakan.
7. Taburi pemrukaannya dengan sisa kemiri dan cabai bubuk.
8. Panggang dalam oven panas bersuhu 180 C selama 40 menit.
9. Angkat dan dinginkan.
10. Keluarkan dari loyang, potong-potong dan sajikan.

Untuk 12 porsi.

Resep Seafood Udang Bumbu Lada Hitam

Bahan-bahan Seafood Udang Bumbu Lada Hitan :

• 500 gr udang pancet besar
• 1 siung bawang putih, parut
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• minyak goreng

Saus Lada Hitam:

• 1 sendok makan  minyak sayur
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 30 gr bawang bombay, cincang
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan kecap manis
• 2 sendok teh lada hitam, memarkan agak kasar
• 200 ml air
• 1 sendok teh tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat Seafood Udang Bumbu Lada Hitam :

1. Gunting sungut udang, sayat punggungnya dengan pisau sampai agak terbuka.
2. Lumuri dengan bawan putih, garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama 30 menit.
3. Goreng dalam minyak panas dan banyak sampai agak kering. Tiriskan.
4. Saus Lada Hitam:
5. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu.
6. Tambahkan bumbu lainnya dan air. Didihkan.
7. Tuangi larutan tepung kanji, aduk sampai kental.
8. Masukkan udang goreng, didihkan sebentar. Angkat.
9. Sajikan hangat.

Resep Membuat Puding Kurma Saus Karamel

- Kamu pasti sudah pernah memakan buah kurma tapi apa kau sudah pernah memakan Puding Kurma Saus Karamel?. Nah apabila kau ingin membuatnya dirumah kau Puding Kurma Saus Karamel, silahkan kau simak yang dibawah ini.


Bahan Membuat Puding Kurma Saus Karamel :

• 150 gram kurma, cincang kasar
• 50 gram sukade
• 1 sendok teh vanili
• 125 ml air 1 sendok teh baking powder
• 2 sendok makan margarin
• 110 gram gula pasir
• 2 butir telur
• 150 gram self raising flour (bisa diganti dengan 150 gram terigu + 1/2 sendok teh soda kue)

Saus karamel :

• 400 gram susu kental manis
• 50 gram brow sugar

Cara Membuat Puding Kurma Saus Karamel :

1. Saus karamel: masukkan susu kental manis dan gula pasir dalam panci, masak dengan api kecil sampai gula larut selama 3-5 menit. Angkat, sisihkan
2. Masukkan self raising flour, kurma, sukade, vanili dan air dalam panci. Masak dengan api kecil, aduk rata. Angkat, masukkan baking powder, sisihkan.
3. Kocong margarin dan gula pasir sampai lembut, tambahkan telur satu persatu, kocok sampai mengembang. Masukkan campuran kurma, aduk perlahan sampai rata.
4. Masukkan adonan ke dalam loyang, oven 170 derajat Celcius kurang lebih 50-60 menit atau sampai matang. 
5. Sajikan puding dengan saus.

Untuk 8 porsi

Resep Membuat Kue Dim Sum Baked Mini Egg Tart

Jenis dim sum panggang yang manis ini banyak disukai orang. Kulit luarnya renyah kering dan gurih, sementara isinya lembut legit. Agar aromanya tak anyir, makanlah ketika masih hangat. Satu pasti tak cukup!







Bahan Membuat Kue Dim Sum Baked Mini Egg Tart :
 
 Kulit I:

• 250 g tepung terigu protein rendah
• 75 g tepung terigu protein tinggi
• 1 butir telur ayam
• 225 g air
• 40 g mentega
• 40 g gula pasir

Kulit II:

• 225 g tepung terigu protein rendah
• 300 g margarin

Isi:

• 150 g gula pasir
• 150 g air
• 150 g es batu
• 260 g telur ayam
• 18 g susu kental manis

Cara Membuat Kue Dim Sum Baked Mini Egg Tart :

• Kulit I:

1. Campur semua tepung bersama telur dan air sambil aduk sampai menjadi adonan yang kalis.
2. Gilas adonan sampai berbentuk segi empat panjang.

• Kulit II:

1. Aduk tepung dengan margarin sampai kalis.
2. Gilas sampai berbentuk lembaran segi empat panjang.
3. Taruh adonan Kulit I di atas loyang datar.
4. Tumpuk adonan Kulit II di atasnya.
5. Tutup loyang dengan plastik dan simpan di kulkas selama 30 menit.

• Isi:

1. Rebus gula dan air sampai mendidih.
2. Angkat dan biarkan sampai dingin.
3. Masukkan es kerikil ke dalam larutan gula.
4. Kocok telur bersama susu kental manis.
5. Masukkan sirop gula, aduk rata.

• Penyelesaian:

1. Gilas adonan kulit sampai tipis.
2. Cetak dengan diameter 8 cm.
3. Lapiskan dalam cetakan pie.
4. Tuangi adonan isi.
5. Panggang dalam oven dengan suhu 200 C api bawah dan 180 C api atas.
6. Jika adonan sudah mengembang, turunkan suhu api bawah 180 C dan api atas 160 C.
7. Panggang selama 20 menit sampai kuning keemasan dan adonan isinya membeku.

Untuk 20 porsi.

Resep Membuat Kue Dim Sum Baked Mini Egg Tart

Jenis dim sum panggang yang manis ini banyak disukai orang. Kulit luarnya renyah kering dan gurih, sementara isinya lembut legit. Agar aromanya tak anyir, makanlah ketika masih hangat. Satu pasti tak cukup!







Bahan Membuat Kue Dim Sum Baked Mini Egg Tart :
 
 Kulit I:

• 250 g tepung terigu protein rendah
• 75 g tepung terigu protein tinggi
• 1 butir telur ayam
• 225 g air
• 40 g mentega
• 40 g gula pasir

Kulit II:

• 225 g tepung terigu protein rendah
• 300 g margarin

Isi:

• 150 g gula pasir
• 150 g air
• 150 g es batu
• 260 g telur ayam
• 18 g susu kental manis

Cara Membuat Kue Dim Sum Baked Mini Egg Tart :

• Kulit I:

1. Campur semua tepung bersama telur dan air sambil aduk sampai menjadi adonan yang kalis.
2. Gilas adonan sampai berbentuk segi empat panjang.

• Kulit II:

1. Aduk tepung dengan margarin sampai kalis.
2. Gilas sampai berbentuk lembaran segi empat panjang.
3. Taruh adonan Kulit I di atas loyang datar.
4. Tumpuk adonan Kulit II di atasnya.
5. Tutup loyang dengan plastik dan simpan di kulkas selama 30 menit.

• Isi:

1. Rebus gula dan air sampai mendidih.
2. Angkat dan biarkan sampai dingin.
3. Masukkan es kerikil ke dalam larutan gula.
4. Kocok telur bersama susu kental manis.
5. Masukkan sirop gula, aduk rata.

• Penyelesaian:

1. Gilas adonan kulit sampai tipis.
2. Cetak dengan diameter 8 cm.
3. Lapiskan dalam cetakan pie.
4. Tuangi adonan isi.
5. Panggang dalam oven dengan suhu 200 C api bawah dan 180 C api atas.
6. Jika adonan sudah mengembang, turunkan suhu api bawah 180 C dan api atas 160 C.
7. Panggang selama 20 menit sampai kuning keemasan dan adonan isinya membeku.

Untuk 20 porsi.

Resep Hati Ayam Balado Kecap

Bahan-bahan Hati Ayam Balado Kecap :

• 10 buah hati ayam, potong 2 bagian
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 cm jahe, memarkan
• 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 200 ml air
• 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Tumbuk Kasar:

• 4 butir bawang merah
• 2 buah cabai merah besar
• 8 buah cabai merah keriting
• 1 buah tomat merah

Cara membuat Hati Ayam Balado Kecap:

1. Lumuri hati ayam dengan 2 sendok makan air asam jawa. Diamkan 15 menit.
2. Tumis bumbu tumbuk garang hingga harum. Masukkan hati ayam. Aduk perlahan hingga berubah warna.
3. Tuang air secara bertahap. Masak hingga matang,meresap dan kuahnya kental.

Resep Membuat Masakan Pasta Panggang Kacang Merah

- Kamu sudah pernah makan Pasta Panggang Kacang Merah? :). Ehmm, pasti belumkan :). Nah bagi kau yang ingin mencoba Pasta Panggang Kacang Merah ini kau mampu mencoba membuatnya dirumah kau dan silahkan kau simak yang dibawah ini.


Bahan MembuatMasakan Pasta Panggang Kacang Merah :

• 500 ml air
• 100 g pasta penne whole wheat
• 100 g bawang bombai, cincang
• 100 g daging cincang, tanpa lemak
• 300 g tomat merah, parut halus
• 250 g terung ungu, potong kecil
• 100 g kacang merah rebus/kalengan
• 1 lbr bay leaf
• ½ sdt oregano kering
• 5 lbr daun bakteri segar, iris halus
• ½ sdt merica hitam, memarkan
• 200 ml susu rendah lemak

Taburan :

• 75 g kacang tanah sangrai, cincang kasar
• 2 sdm keju cheddar parut

Cara MembuatMasakan Pasta Panggang Kacang Merah :

1. Rebus air sampai mendidih, masukkan pasta, masak sampai lunak. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan mentega, tumis bawang bombai sampai harum, masukkan daging cincang, aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan tomat, terung ungu, dan kacang merah, aduk sampai mendidih.
4. Tambahkan pasta, bumbu, dan susu rendah lemak. Masak dengan api kecil sampai kental.
5. Tuang ke dalam wadah tahan panas, taburi dengan materi taburan.
6. Panggang dalam oven panas bersuhu 180 derajat Celsius, selama 25 menit. Angkat dan sajikan hangat.

Untuk 4 Porsi

Resep Membuat Masakan Nasi Pandan Sambal Teri

- Anda dengan nasi putih? Nasi yang dimasak dengan air daun pandan suji ini harum aromanya. Disantap dengan sambal teri yang pedas dan taburan telur dadar. Rasanya sedap!

Bahan Membuat Masakan Nasi Pandan Sambal Teri :

• 250 g beras pulen, cuci, tiriskan
• 100 ml air pandan suji
• 400 ml air
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 lembar daun pandan
• 1 sdt garam

Sambal Teri:

• 2 sdm minyak sayur
• 4 butir bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 2 lembar daun jeruk, iris tipis
• 1 sdm cabai merah giling
• 1 sdt gula pasir
• 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris tipis, goreng
• 100 g teri tawar, goreng
• 2 sdm kacang tanah goreng

Pelengkap:

• Telur dadar
• Timun, iris tipis
• Daun kemangi

Cara Membuat Masakan Nasi Pandan Sambal Teri :

1. Taruh beras dalam rice cooker.
2. Tambahkan air daun pandan suji, air jeruk nipis, garam.
3. Masak sampai matang.

Sambal Teri:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.
2. Masukkan cabai merah giling, daun jeruk dan gula pasir, aduk sampai layu.
3. Masukkan teri goreng dan kacang tanah, aduk rata lalu angkat.
4. Taruh nasi di piring saji.
5. Sajikan dengan sambal teri dan Pelengkapnya.

Resep Membuat Minuman Teh Susu Telur (TST) Khas Kota Medan

- Teh Susu Telur (TST) yakni Minuman yang dibuat dari campuran teh, susu, telur. Minuman ini mungkin sudah tidak abnormal bagi orang Medan. Karena minuman ini mungkin sudah menjadi minuman khas anak muda atau orang remaja warga Medan. minuman ini banyak dijual pinggir-pinggir jalan bila malam hari dan digemari oleh penduduk sekitar.

Anda ingin mencoba minuman ini ? tapi daerah anda jauh dari Kota Medan, tidak usah khawatir alasannya yakni pada artikel ini kami membagikan Resep Membuat Minuman Teh Susu Telur (TST) Khas Kota Medan dibawah ini.

Bahan-Bahan Teh Susu Telur (TST):

• Telur angsa / ayam kampung
• Gula pasir
• Teh
• Susu kental manis

Cara Mmembuat Teh Susu Telur (TST):

• Seduh teh dengan air panas
• Pisahkan kuning telur dan putihnya lalu masukkan kuning telur dalam gelas ukuran sedang, tambah gula secukupnya dan juga susu kental manis.
• Aduk hingga rata hingga menyerupai berbusa lalu Tuangkan teh yang sudah di buat tadi.
• Teh susu telur siap di minum

Resep Membuat Donat Pizza

- Ehm enak ini Donat Pizza :), kau mau mencoba Donat Pizza ini?, kau mampu beli ditoko-toko kudapan manis terdekat rumah kau :), tapi jikalau kau ingin membuatnya silahkan kau simak yang dibawah ini.


Bahan Membuat Donat Pizza :

• 1 resep adonan donat burger
• minyak goreng padat

Topping Membuat Donat Pizza :

• 1 sendok makan (sdm)  mentega
• 1 bh bawang bombai, iris tipis bulat
• 250 g saus spaghetti siap pakai
• 2 lbr daging sapi asap, potong-potong
• 2 bh sosis sapi, potong-potong
• 100 g keju cheddar parut

Cara Membuat Donat Pizza :

1. Ikuti cara membuat donat burger.
2. Timbang adonan masing-masing seberat 30 gram dan diamkan selama 10 menit.
3. Giling hingga pipih sambil dibentuk bulat, diamkan kembali selama 30 menit. Goreng hingga matang.
4. Topping : Panaskan mentega, tumis bawang bombai hingga layu, masukkan saus spaghetti , daging sapi asap, dan sosis sapi, aduk hingga meletup-letup.
5. Sendokkan topping ke atas donat pizza , taburkan keju parut lalu hidangkan.

Untuk 30 Porsi

Resep Membuat Es Buah Selasih

- Hidangan yang menyegarkan, menjadi pilihan banyak orang untuk berbuka puasa. Salah satunya ialah es buah selasih komplit. Selain menyegarkan, biji selasih juga bisa meredakan panas dalam, mencegah sembelit sampai dapat meredakan batuk.

Bahan Membuat Es Buah Selasih:

• 1 bungkus selasih yang sudah mekar
• 1 buah nanas
• 250 gr semangka
• 250 gr melon
• 250 gr apel
• 100 gr sari kelapa
• 700 ml air es
• Sirup sesuai selera
• Susu kental manis
• Es kerikil secukupnya

Cara Membuat Es Buah Selasih:

1. Rendam biji selasih sampai mekar.
2. Kupas semangka, melon, nanas dan apel. Cuci bersih lalu potong dadu 1x1cm.
3. Campur selasih, kepingan buah-buahan dan sari kelapa dalam cangkir.
4. Larutkan sirup dan air es, aduk rata,
5. Tuangkan ke dalam campuran selasih dan buah, masukkan es kerikil dan siap disajikan.

Resep Membuat Es Buah Selasih

- Hidangan yang menyegarkan, menjadi pilihan banyak orang untuk berbuka puasa. Salah satunya ialah es buah selasih komplit. Selain menyegarkan, biji selasih juga bisa meredakan panas dalam, mencegah sembelit sampai dapat meredakan batuk.

Bahan Membuat Es Buah Selasih:

• 1 bungkus selasih yang sudah mekar
• 1 buah nanas
• 250 gr semangka
• 250 gr melon
• 250 gr apel
• 100 gr sari kelapa
• 700 ml air es
• Sirup sesuai selera
• Susu kental manis
• Es kerikil secukupnya

Cara Membuat Es Buah Selasih:

1. Rendam biji selasih sampai mekar.
2. Kupas semangka, melon, nanas dan apel. Cuci bersih lalu potong dadu 1x1cm.
3. Campur selasih, kepingan buah-buahan dan sari kelapa dalam cangkir.
4. Larutkan sirup dan air es, aduk rata,
5. Tuangkan ke dalam campuran selasih dan buah, masukkan es kerikil dan siap disajikan.