Resep Membuat Masakan Almond Fried Chicken

- Masak apa buat makan malam? Kalau belum punya ide, cobalah membuat ayam berbalut almond ini. Bagian luarnya renyah, dalamnya gurih dengan percikan saus asam pedas yang enak. Nutrisi almond pun sangat baik untuk kaum pria. Masak yuk!


Bahan Membuat Masakan Almond Fried Chicken :

• 2 potong fillet ayam
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdm air jeruk lemon
• 2 sdm tepung terigu
• 1 putih telur
• 200 g almond iris
• minyak goreng

Saus :

• 1 siung bawang putih, parut
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdt cabai cincang halus
• ½ sdt gula pasir
• 200 ml air
• 1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat Masakan Almond Fried Chicken :

1. Saus : Masak semua materi sampai mendidih dan kental. Angkat, dinginkan.
2. Pukul-pukul fillet ayam dengan pemukul daging sampai pipih lebar.
3. Taburi merica dan garam dan perciki air jeruk sampai rata.
4. Gulingkan dalam tepung terigu sampai terlapisi tipis-tipis.
5. Celupkan dalam putih telur.
6. Gulingkan dalam almond iris sampai terlapisi rata.
7. Diamkan beberapa dikala sampai agak kering.
8. Goreng dalam minyak banyak dan panas sampai kering dan kuning kecokelatan.
9. Angkat dan tiriskan.
10. Sajikan dengan Sausnya.

Untuk 2 porsi