Resep Membuat Masakan Ayam Woku Balanga

- Olahan ayam khas Sulawei Utara ini bumbunya komplet dan segar. Dimasak perlahan sampai meresap sempurna. Tentu saja rasanya jadi gurih pedas dengan aroma kemangi yang harum.  


Bahan Membuat Masakan Ayam Woku Balanga :

• 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 3 sdm minyak sayur
• 4 lembar daun jeruk, iris tipis
• 1 lembar daun kunyit, iris halus
• 1 lembar daun pandan muda, iris halus
• 2 batang daun bawang, iris kasar
• 20 helai daun kemangi
• 500 ml air

Bumbu Dihaluskan :

• 6 buah cabai merah
• 5 buah cabai rawit
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 4 butir kemiri
• 1 batang serai, ambil bab yang putih, iris halus
• 1 buah tomat merah, iris kasar
• 2 sdt garam

Cara Membuat Masakan Ayam Woku Balanga :

• Kucuri ayam dengan air jeruk nipis.
• Tumis bumbu halus sampai wangi.
• Masukkan potongan ayam, aduk sampai kaku.
• Tambahkan daun jeruk, daun pandan dan daun kunyit.
• Tuangi air, didihkan.
• Masak sampai mendidih.
• Masak ayam sampai matang.
• Tambahkan daun bawang dan kemangi.
• Aduk sampai layu.
• Angkat, sajikan hangat.

Untuk 6 porsi

Resep Membuat Mie Aceh

Mie Aceh yaitu hidangan tradisional khas provinsi Aceh yang terkenal dengan rasa pedas, segar dan lezat ternyata mudah untuk dibuat. Resep Mie Aceh kali ini menggunakan daging kambing, tapi bila Anda kurang suka kambing Anda boleh ganti dengan daging sapi. Silahkan Anda simak resepny dibawah in.
Bahan - materi :

• 400 gram mie basah/kuning.
• 750 ml kaldu sapi.
• 150 gram udang basah, bersihkan, buang kulitnya.
• 150 gram daging sapi, potong dadu.
• 1 buah tomat potong dadu.
• 4 siung bawang putih iris tipis.
• 3 siung bawang merah iris tipis.
• 60 gr tauge siangi, buang buntutnya.
• 100 gr kol iris tipis.
• 1 sdt cuka.
• 2 sdm kecap manis cap singa keluaran langsa.
• 1 batang daun bawang iris halus.
• 1 sdm seledri iris halus.
• 2 sdt garam.
• 3 sdm minyak goreng.

Bumbu halus :

• 5 buah bawang merah.
• 3 siung bawang putih.
• 4 buah cabai merah, buang bijinya.
• ½ sdm abu kunyit.
• 4 butir kapulaga.
• 1 sdt jinten, sangrai.
• 1 sdt lada butir.

Pelengkap :

• Emping goreng.
• Acar mentimun.

Cara membuat Mie Aceh :

1. Tumis bawang merah iris, bawang putih iris dan bumbu halus sampai harum. Masukkan daging, aduk dan masak sampai daging berubah warna. Lalu tambahkan udang dan tomat, aduk rata.
2. Masukkan kaldu, seledri, daun bawang, garam dan cuka. Masak sampai daging matang dan air berkurang sambil sesekali diaduk.
3. Masukkan kol dan tauge, aduk rata. Kemudian tambahkan mi dan kecap manis. Aduk sampai semua materi tercampur rata dan matang. Angkat.
4. Sajikan panas-panas dengan acar mentimun dan emping goreng.

Resep Membuat Masakan Rendang Udang Galah

- Kamu bosan dengan rendang daging, cicipi saja rendang udang yang satu ini. Bumbu rendangnya melekat berpengaruh dalam daging udang sehingga rasanya makin enak. Gurih-gurih pedas dan makin asyik dinikmati panas dengan nasi hangat. Yuk, bikin!


Bahan Membuat Masakan Rendang Udang Galah:

• 4 sdm minyak sayur
• 1 kg udang galah besar, potong sungutnya
• 500 g bawang merah, kupas, iris tipis
• 4 cm jahe, kupas, iris tipis
• 4 batang serai, ambil bab yang putih, iris halus
• 1 helai daun kunyit, iris halus
• 20 buah cabai merah kering, remdam, buang bijinya, tumbuk kasar
• 750 ml santan dari 2 butir kelapa parut
• 750 ml air
• garam
• gula pasir

Cara Membuat Masakan Rendang Udang Galah :

1. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan semua bahan.
2. Masak dengan api sedang hingg amendidih.
3. Kecilkan api, teruskan memasaka sampai kuahnya mengental. Angkat.
4. Hiasi dengan irisan daun kunyit dan sajikan dengan nasi hangat.

Untuk 8 porsi

Tips Hilangkan Bau Tanah Pada Ikan

- Selain ikan laut, membuatkan jenis ikan air tawar sangat lezat untuk dibuat aneka macam santapan. Salah satunya ikan gurame.

Namun, ada beberapa hal yang membuat orang agak malas mengonsumsi ikan gurame. Pasalnya, ikan ini merupakan ikan air tawar yang tidak lepas dengan bau lumpur atau bau tanah.

Ingin tahu bagaimana tips menghilangkan bau tanah pada ikan gurame?

Tipsnya pakai air lemon sama garam. Biar gurih juga dan busuk tanah plus amisnya hilang. 

Dibubuhkan dan didiamkan paling tidak 10 menit," pungkasnya. Setelah itu, ikan gurame mampu diolah sesuai dengan selera.

Resep Membuat Puding Black Cherry Bread Pudding

- Puding roti ini jadi istimewa dengan embel-embel cherry hitam yang asam segar. Gampang dibuat dan pastinya jadi makin enak dengan es krim vanila dan siraman sausnya. Yummy


Bahan Membuat Puding Black Cherry Bread :

• 8 lembar roti tawar whole wheat
• 2 sdm selai kacang
• 2 sdm selai blackberry
• 1 kaleng black cherry, tiriskan
• 500 ml susu cair
• 250 ml krim segar
• 4 butir telur ayam
• 50 g gula pasir
• ½ sdt vanili bubuk

Taburan :

• 2 sdm gula pasir
• Saus:
• 250 ml air cherry hitam kalengan
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm air jeruk lemon
• 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat Puding Black Cherry Bread :

1. Olesi 2 lembar roti tawar dengan selai kacang.
2. Tutup dengan 2 lembar roti lainnya. Potong menjadi 4 bagian.
3. Olesi 2 lembar roti tawar dengan selai blackberry.
4. Tutup dengan 2 lembar roti lainnya. Potong menjadi 4 bagian.
5. Susun potongan roti tawar ini di dalam wadah tahan panas.
6. Taruh black cherry di sela-selanya.
7. Kocok telur sampai berbuih bersama gula pasir.
8. Tambahkan susu, krim dan vanili, aduk rata.
9. Tuangkan ke dalam wadah berisi roti.
10. Taburi gula pasir lalu panggang dalam oven panas 180 C selama 45 menit.
11. Saus: Rebus air cherry dengan gula dan air jeruk lemon sampai mendidih.
12. Tuangi larutan maizena, aduk sampai kental lalu angkat dan dinginkan.
13. Sajikan dengan Sausnya dan es krim vanili, bila suka.

Untuk 6 porsi

Resep Ikan Gurame Terbang dengan Sambal Kecombrang

- Membuat ikan gurame sangat digemari banyak kalangan. Anda ingin membuat Resep Ikan Gurame Terbang dengan Sambal Kecombrang dirumah?. Silahkan anda simak caranya membuat dibawah ini.

Bahan-bahan :

• 400 gr ikan gurame
• Tepung terigu dan tepung beras secukupnya, perbandingan 1:1
• Garam secukupnya
• Air jeruk nipis
• Minyak untuk menggoreng.

Bahan sambal kecombrang :

• Cabai rawit merah, sesuai selera
• Cabai keriting, sesuai selera
• Cabai rawit hijau, sesuai selera
• Bawang merah, sesuai selera
• Air perasan jeruk limau
• Garam
• Bunga kecombrang

Catatan: Sambal ini dibuat sesuai selera suka pedas atau tidak. Contoh, perbandingannya 1 untuk bawang dan kecombrang, dan 2 untuk cabai.

Cara membuatnya :

1.  Ikan gurame dibersihkan dan di-fillet dari ekor menuju kepala dan jangan hingga lepas. Lipat sedikit dan tusuk ujung daging sebelah kiri dengan tusuk sate, tusuk ke bab mata, hingga menyatu dengan daging disisi kanan;
2.  Bumbui ikannya dengan air lemon dan garam dan diamkan 10 menit semoga amisnya hilang;
3.  Lumuri dengan adonan tepung hingga rata;
4.  Kemudian goreng ikan hingga karam dalam minyak hingga golden brown.

Cara membuat sambal kecombrang :

1. Semua materi diiris tipis, beri garam dan air lemon dan aduk hingga rata.

Penyajian
Sajikan ikan gurame terbang sambal kecombrang dengan nasi hangat.

Resep Membuat Masakan Udang Goreng Kecombrang

- Perut yang kosong seharian alasannya ialah berpuasa mampu diredam dengan kehangatan kecombrang. Apalagi aroamya anyir dan membuat udang goreng jadi gurih sedap rasanya. Cukup sajikan dengan nasi hangat dan rasakan sensasi pedas asyiknya.


Bahan Membuat Masakan Udang Goreng Kecombrang :

• 500 g udang ukuran sedang
• 1 sdt garam
• 1 siung bawang putih, parut
• minyak goreng

Bumbu :

• 2 sdm minyak sayur
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 10 buah cabai rawit merah, iris
• 1 buah kuncup kecombrang, iris halus
• 1/2 sdt merica
• 1 sdt garam

Cara Membuat Masakan Udang Goreng Kecombrang :

• Potong sungut udang, belah punggungnya.
• Lumuri udang dengan garam dan bawang putih sampai rata.
• Goreng udang dalam minyak panas sampai berubah warna.
• Angkat dan tiriskan.
• Bumbu:
• Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.
• Masukkan cabai raiwt merah dan kecombrang, aduk sampai layu.
• Tambahkan merica dan garam, aduk rata lalu angkat.
• Taruh udang goreng di piring saji.
• Tuangi bumbunya.
• Sajikan hangat.

Untuk 4 porsi

Resep Ikan Goreng Saus Jahe

- Ikan Goreng Saus Jahe yaitu sajian ikan wajib ada ketika merayakan imlek. Jika bosan dengan ikan tim, coba olah ikan dengan digoreng tepung. Saus jahenya yang gurih sedikit pedas membuat rasa ikan jadi istimewa.

Bahan-bahan:

• 500 g fillet ikan dory/kakap
• 2 sdm air jeruk lemon
• 2 siung bawang putih, parut
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• minyak sayur
• Adonan Tepung:
• 150 g tepung terigu
• 2 sdm tepung maizena
• 1/2 sdt baking powder
• ½ sdt merica bubuk
• 250 air

Saus:

• 1 sdm minyak sayur
• 2 cm jahe, iris kecil memanjang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 buah cabai merah besar, iris kecil memanjang
• 1 buah cabai hijau besar, iris kecil memanjang
• 2 buah jamur hioko, iris kecil panjang
• 1 batang daun bawang, iris kecil memanjang
• 2 sdm saus tiram
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt tepung kanji, larutkan dengan air

Cara Membuat Ikan Goreng Saus Jahe:

1. Potong fillet ikan menjadi 2 atau 3 bab sesuai ukurannya.
2. Lumuri fillet ikan dengan air jeruk, bawang, merica dan garam.
3. Diamkan selama beberapa ketika lalu tiriskan.
4. Adonan Tepung:
5. Aduk semua materi menjadi satu sampai menjadi adonan yang kental.
6. Panaskan minyak banyak di atas api sedang.
7. Celupkan cuilan fillet ikan ke dalam adonan tepung.
8. Goreng dalam minyak panas dan banyak sampai kuning keemasan.
9. Angkat dan tiriskan.
10. Saus:
11. Tumis bawang putih dan jahe sampai layu.
12. Masukkan cabai merah, cabai hijau, daun bawang dan jamur. Aduk sampai layu.
13. Tambahkan air, saus tiram, merica dan garam. Aduk sampai mendidih.
14. Tuangi larutan kanji, didihkan sampai kental.
15. Susun ikan goreng di piring saji.
16. Tuangi Sausnya. Sajikan segera.

4 Kesalahan Yang Sering Dilakukan Saat Minum Kopi

- Walaupun kopi terbukti mampu mencegah penyakit alzheimer sampai hati, konsumsinya ternyata perlu dijaga. Meneguk kopi dengan takaran dan waktu yang sempurna semoga badan mampu memetabolisasi kafein dalam waktu yang cukup dan tidak mengganggu siklus tidur.

Konsumsi kafein dalam jumlah cukup mampu menawarkan manfaat. Untuk itu jangan melaksanakan kesalahan ketika minum kopi ibarat yang direkomendasikan oleh Huffington Post.

1. Minum kopi terlalu siang

Konsumsi kopi direkomendasikan sebelum jam 11 pagi. Sebuah studi terbaru menunjukkan metabolisasi kafein di masing-masing orang berbeda,bagi orang yang sensitif terhadap kafein, konsumsi hanya 236 ml kopi di pagi hari mampu meninggalkan jejak kafein sampai setelah jam tidur.

2. Mencoba mengeluarkan kafein dalam tubuh

Setelah meneguk kopi terlalu banyak, olahraga atau meneguk banyak air putih. Tapi, sebetulnya molekul kafein bersirkulasi dalam peredaran darah dan diuraikan oleh hati menjadi bentuk tidak aktif, lalu dibuang oleh ginjal.

3. Menghindari espresso

Banyak orang lebih menyukai latte dengan takaran gelas besar daripada espresso karena dipercaya mengandung kafein lebih sedikit. Faktanya, espresso dalam satu shot kecil rata-rata mengandung 212 mg kafein dibandingkan 236,6 ml kopi standar yang mengandung 415 mg kafein.

4. Perhatikan siklus menstruasi

Fluktuasi hormon ketika siklus menstruasi dan kehamilan menimbulkan metabolisasi kafein akan terjadi lebih lambat. James D. Lane, PhD,professor of medical psychology di Duke University Medical Center di Durham, North Carolina menyatakan hal ini disebabkan oleh kadar esterogen yang meningkat, disarankan ketika kurun tersebut wanita mengkonsumsi kopi lebih sedikit.

Resep Sayap Ayam Saus Padang

- Sayap ayam mampu divariasikan dengan beranekaragam bumbu. Termasuk dengan saus padang. Selain unik, rasanya tidak kalah lezat dengan olahan sayap ayam lainnya.


Bahan-bahan :

• Bahan:
• 12 buah sayap ayam
• 2 siung bawang putih parut
• 1 cm jahe, parut
• 1 sdt garam
• 150 g tepung kanji

Saus:

• 1 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 4 butir bawang merah, cincang halus
• 1 sdm cabai giling
• 150 ml saus tomat
• ½ sdt merica
• ½ sdt gula pasir
• 1 sdm air jeruk nipis
• 200 ml air
• 1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat Sayap Ayam Saus Padang:

1. Potong sayap ayam jadi dua. Sisihkan bab yang runcing untuk sup.
2. Lumuri serpihan sayap dengan bawang putih, jahe dan garam sampai rata.
3. Diamkan selama 30 menit.
4. Lumuri tiap potong sayap dengan tepung kanji sampai rata.
5. Goregng dalam minyak panas sampai kering.
6. Angkat dan tiriskan.

Saus:

1. Tumis bawnag putih dan bawang merah sampai layu dan harum.
2. Masukkan cabai giling, saus tomat, merica, gula dan air jeruk nipis.
3. Aduk sampai mendidih.
4. Tuangi larutan tepung kanji, didihkan sampai kental.
5. Masukkan sayap ayam goreng, aduk sampai tercampur rata.
6. Angkat dan sajikan hangat.

Resep Sayap Ayam Saus Padang

- Sayap ayam mampu divariasikan dengan beranekaragam bumbu. Termasuk dengan saus padang. Selain unik, rasanya tidak kalah lezat dengan olahan sayap ayam lainnya.


Bahan-bahan :

• Bahan:
• 12 buah sayap ayam
• 2 siung bawang putih parut
• 1 cm jahe, parut
• 1 sdt garam
• 150 g tepung kanji

Saus:

• 1 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 4 butir bawang merah, cincang halus
• 1 sdm cabai giling
• 150 ml saus tomat
• ½ sdt merica
• ½ sdt gula pasir
• 1 sdm air jeruk nipis
• 200 ml air
• 1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat Sayap Ayam Saus Padang:

1. Potong sayap ayam jadi dua. Sisihkan bab yang runcing untuk sup.
2. Lumuri serpihan sayap dengan bawang putih, jahe dan garam sampai rata.
3. Diamkan selama 30 menit.
4. Lumuri tiap potong sayap dengan tepung kanji sampai rata.
5. Goregng dalam minyak panas sampai kering.
6. Angkat dan tiriskan.

Saus:

1. Tumis bawnag putih dan bawang merah sampai layu dan harum.
2. Masukkan cabai giling, saus tomat, merica, gula dan air jeruk nipis.
3. Aduk sampai mendidih.
4. Tuangi larutan tepung kanji, didihkan sampai kental.
5. Masukkan sayap ayam goreng, aduk sampai tercampur rata.
6. Angkat dan sajikan hangat.

Resep Membuat Mini Sandwich Ragout Sayur Sosis untuk Anak

- Saat si kecil menolak makan siangnya, Anda mampu mengganti dengan sandwich komplet ini. Adonan sayur dan susu yang jadi isiannya cukup padat nutrisinya. Rasanya yang empuk dengan isian gurih enak pasti disambut dengan penuh selera.


Bahan Membuat Mini Sandwich Ragout Sayur Sosis untuk Anak :

• 4 buah mini bun, belah dua
• 1 sdm mentega
• 4 buah beef cocktail, kerat-kerat
• Ragout sayuran: 1 sdm mentega
• 10 g bawang bombay, cincang
• 50 g wortel, potong kecil
• 1 sdm biji jagung manis
• 1 sdm tepung terigu
• 250 ml susu segar
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• Taburan: 75 g keju cheddar parut

Cara Membuat Mini Sandwich Ragout Sayur Sosis untuk Anak :

1. Belah roti menjadi dua. Olesi mentega.
2. Panggang sebentar sampai agak kering. Angkat.
3. Tumis sosis sampai merekah. Angkat.
4. Ragout sayuran: Tumis bawang bombay sampai layu.
5. Masukkan wortel dan jagung, aduk sampai layu.
6. Taburi tepung terigu, aduk rata.
7. Tuangi susu, aduk sampai kental.
8. Tambahkan merica dan garam, didihkan. Angkat.
9. Olesi potongan roti dengan ragout sayuran.
10. Beri 1 potong sosis.
11. Taburi keju dan sajikan.

Untuk 4 porsi

Resep Ayam Bumbu Hoisin Wijen

- Sekali-sekali anda mampu mengolah sayap ayam dengan bumbu hoisin  wijen . Rasanya selain gurih juga manis sedikit asam. Aroma saus dan wijen menambah sedap rasa sayap ayam ini.


Bahan-bahan:

• 12 buah sayap ayam bab atas
• 100 ml minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• ½ sendok teh jahe parut, cincang halus
• ½ sendok teh merica bubuk
• 4 sendok makan saus hoisin
• 1 sendok makan madu
• 200 ml air
• 1 batang daun bawang, iris kasar

Taburan:

• 1 sendok teh biji wijen
• Pelengkap:
• Lettuce

Cara Membuat Ayam Bumbu Hoisin Wijen:

1. Sayap ayam bab atas mampu didapat dari sayap ayam utuh. Potong sayap ayam menjadi dua. Sisihkan bab bawah untuk kaldu.
2. Panaskan minyak, masukkan sayap ayam.
3. Masak sampai agak kecokelatan.
4. Angkat lalu tiriskan.
5. Panaskan kembali 2 sdm minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai wangi.
6. Masukkan saus hoisin, merica, madu, aduk rata.
7. Masukkan sayap ayam yang sudah digoreng setengah kering. Aduk rata.
8. Tuangi air, masak sampai sayap ayam lunak dan kuah habis.
9. Masukkan daun bawang, aduk rata lalu angkat.
10. Susun lettuce di piring saji.
11. Taruh sayap ayam di atasnya.
12. Taburi biji wijen
13. Sajikan dengan nasi hangat.

Resep Ayam Bumbu Hoisin Wijen

- Sekali-sekali anda mampu mengolah sayap ayam dengan bumbu hoisin  wijen . Rasanya selain gurih juga manis sedikit asam. Aroma saus dan wijen menambah sedap rasa sayap ayam ini.


Bahan-bahan:

• 12 buah sayap ayam bab atas
• 100 ml minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• ½ sendok teh jahe parut, cincang halus
• ½ sendok teh merica bubuk
• 4 sendok makan saus hoisin
• 1 sendok makan madu
• 200 ml air
• 1 batang daun bawang, iris kasar

Taburan:

• 1 sendok teh biji wijen
• Pelengkap:
• Lettuce

Cara Membuat Ayam Bumbu Hoisin Wijen:

1. Sayap ayam bab atas mampu didapat dari sayap ayam utuh. Potong sayap ayam menjadi dua. Sisihkan bab bawah untuk kaldu.
2. Panaskan minyak, masukkan sayap ayam.
3. Masak sampai agak kecokelatan.
4. Angkat lalu tiriskan.
5. Panaskan kembali 2 sdm minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai wangi.
6. Masukkan saus hoisin, merica, madu, aduk rata.
7. Masukkan sayap ayam yang sudah digoreng setengah kering. Aduk rata.
8. Tuangi air, masak sampai sayap ayam lunak dan kuah habis.
9. Masukkan daun bawang, aduk rata lalu angkat.
10. Susun lettuce di piring saji.
11. Taruh sayap ayam di atasnya.
12. Taburi biji wijen
13. Sajikan dengan nasi hangat.

Mengkonsumsi Bayam dan Kiwi dapat Atasi Keletihan dan Stres

- Walupun terlihat sepele, stres mampu memicu duduk perkara kesehatan serius menyerupai penyakit jantung. Saat stres, badan secara otomotasi akan mengeluarkan hormon cortisol yang mampu memicu gangguan tidur, daya ingat, mood, bahkan obesitas.

Jika, Anda mulai mengalami gejala stres segera ganti camilan manis tinggi karbohidrat dengan buah dan sayuran alami yang mampu meredam produksi cortisol. Dilansir dalam Dr. Oz (16/10/2013) inilah beberapa makanan yang ampuh redam stres.

1. Bayam
Kandungan magnesium dalam sayuran hijau ini mampu membantu penyeimbangan produksi cortisol. Untuk kombinasi yang lebih ampuh untuk meredakan stres, Anda mampu membuat salad yang terbuat dari bayam segar dan walnut dengan perasan jeruk nipis yang kaya vitamin C.







2. Makanan kaya vitamin C
Saat stress mulai menyerang, coba ganti camilan karya karbohidrat dengan banyak sekali varian buah citrus. Sebuah studi menawarkan konsumsi buah kaya vitamin C menyerupai kiwi dan jeruk mampu memperlambat produksi cortisol.








3. Makanan kaya omega-3
Banyak studi mengambarkan omega-3 tidak hanya memperlambat inflamasi. Tapi juga mengurangi produksi cortisol dan mencegah stres. Beberapa makanan kaya omega-3 yakni makarel, sarden, flaxseed, dan walnut.








4. Asupan makanan kaya zinc
Studi menawarkan zinc mampu mengurangi pengeluaran cortisol. Tiap 100 gram daging sapi mampu menyediakan asupan zinc harian. Selain itu enam tiram ukuran medium mengandung lebih dari 70 mg zinc.

Resep Kue Cokelat Lapis Raspberry

- Kue yang agak kering renyah dengan lapisan raspberry segar yang asam-asam manis. Diberi kucuran cokelat, rasanya jadi legit renyah dan enak. Cocok dinikmati dengan secangkir teh hangat. Anda ingit membuatnya dirumah?? Silahkan anda simak resepnya dibawah ini :

Bahan-bahan:

• 110 gram mentega tawar
• 50 gram dark cooking chocolate
• 60 gram cokelat bubuk
• 50 gr gula pasir
• ¼ sendok teh garam
• 1 sendok teh vanili bubuk
• 1 butir telur ayam
• 90 gram tepung terigu

Lapisan :

• 200 gram raspberry, belah-belah
• 200 gram dark cooking chocolate, pootng kecil

Cara Membuat Kue Cokelat Lapis Raspberry:

1. Panaskan oven sampai bersuhu 180 C.
2. Siapkan Loyang segi emat 20 cm.
3. Tim dark chocolate dan mentega sampai leleh lalu angkat.
4. Pindahkan ke mangkuk besar.
5. Tambahkan gula, cokelat bubuk, garam dan vanili lalu aduk sampai gula larut.
6. Masukkan tepung terigu, aduk rata.
7. Tuangkan ke dalam loyang dan ratakan
8. Panggang di dalam oven selama 25 menit sampai matang.
9. Angkat dan dinginkan.
10. Susun serpihan strawberry di permukaan cake.
11. Tim cokelat sampai leleh.
12. Siramkan ke atas strawberry sampai rata.

Resep Kue Cokelat Lapis Raspberry

- Kue yang agak kering renyah dengan lapisan raspberry segar yang asam-asam manis. Diberi kucuran cokelat, rasanya jadi legit renyah dan enak. Cocok dinikmati dengan secangkir teh hangat. Anda ingit membuatnya dirumah?? Silahkan anda simak resepnya dibawah ini :

Bahan-bahan:

• 110 gram mentega tawar
• 50 gram dark cooking chocolate
• 60 gram cokelat bubuk
• 50 gr gula pasir
• ¼ sendok teh garam
• 1 sendok teh vanili bubuk
• 1 butir telur ayam
• 90 gram tepung terigu

Lapisan :

• 200 gram raspberry, belah-belah
• 200 gram dark cooking chocolate, pootng kecil

Cara Membuat Kue Cokelat Lapis Raspberry:

1. Panaskan oven sampai bersuhu 180 C.
2. Siapkan Loyang segi emat 20 cm.
3. Tim dark chocolate dan mentega sampai leleh lalu angkat.
4. Pindahkan ke mangkuk besar.
5. Tambahkan gula, cokelat bubuk, garam dan vanili lalu aduk sampai gula larut.
6. Masukkan tepung terigu, aduk rata.
7. Tuangkan ke dalam loyang dan ratakan
8. Panggang di dalam oven selama 25 menit sampai matang.
9. Angkat dan dinginkan.
10. Susun serpihan strawberry di permukaan cake.
11. Tim cokelat sampai leleh.
12. Siramkan ke atas strawberry sampai rata.

5 Trik Memasak Agar Makanan Tetap Sehat

- Di final pekan contoh makan sehat mampu tetap dijalankan supaya tubuh bugar dan berat tubuh terjaga. Karena itu sajikan selalu sajikan sayuran, buah dan biji-bijian. Lakukan trik memasak yang sempurna supaya tak kelebihan kalori.

Makanan yang dibuat sendiri di rumah pasti lebih menyehatkan. Diolah dengan dipanggang, rebus atau kukus. Sebelum membuat hidangan yang sehat, simak lima tips mengolah makanan sehat berikut ini.

1. Gunakan materi makanan segar
Membuat makanan sehat harus menggunakan materi makanan segar. Mulai dari sayuran, daging sampai kacang-kacangan. Hindari makanan kemasan, yang cenderung banyak mengandung garam dan mampu berisiko naiknya tekanan darah tinggi.

2. Panggang atau rebus
Metode memasak juga harus diperhatikan jikalau ingin menyajikan makanan sehat. Misalnya dengan direbus, kukus atau panggang. Cara mengolah makanan ini menunjukkan manfaat untuk kesehatan sebab tidak menggunakan minyak menyerupai metode menggoreng.

3. Gunakan susu rendah lemak
Susu juga sering digunakan sebagai materi masakan. Namun pilih jenis susu rendah lemak yang dapat membantu mencegah kolesterol meningkat dan mempertahankan berat badan. Karena lebih sedikit asupan lemak hewani, yang banyak terdapat di dalam susu full cream

4. Jangan makan terlalu kenyang
Berherti makan sebelum kenyang. Cara ini memiliki kegunaan untuk mencegah kegemukan. Karena, selama makan otak insan akan menyadari perut telah kenyang sekitar 20 menit kemudian. Untuk itu, sebelum menyantap hidangan penutup sebaiknya tunggu 20 menit sesudah menyantap hidangan utama.

5. Jangan sajikan minuman manis
Sebagai pelepas dahaga, cobalah untuk tidak mengonsumsi minuman manis sesudah makan. Minuman manis menyerupai soda cenderung mengandung banyak natrium yang dapat berpotensi menimbulkan osteoporosis. Lebih baik jikalau sajikan segelas air putih.

Resep Es Cendol Cokelat

- Anda bosan dengan cendol hijau? kami merekomendasikan kepada Anda untuk mencoba membuat es cendol cokelat yang dipadu dengan susu kental manis plus nangka yang harum. Disajikan masbodoh untuk selingan sore ini dirumah Anda. Manis segar :).

Silahkan Anda simak cara membuat Es Cendol Cokelat dibawah ini :


Bahan-bahan Es Cendol Cokelat:

• 150 gram tepung hunkue
• 10 gram cokelat bubuk
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• 600 ml air

Pelengkap:

• 5 mata nangka, potong kecil
• 100 ml susu kental manis putih
• Es kerikil serut

Cara Membuat Es Cendol Cokelat:

1. Larutkan tepung hunkue, cokelat, dan vanili dengan air.
2. Masak di atas api kecil sambil aduk-aduk sampai kental. Angkat.
3. Tuang ke dalam cetakan cendol, gosok-gosok dan tampung cendol dalam wadah berisi air masbodoh atau air es. Biarkan sampai masbodoh dan mengeras. Tiriskan.
4. Taruh cendol dalam gelas-gelas saji.
5. Beri Pelengkapnya. 
6. Sajikan.

Resep Es Cendol Cokelat

- Anda bosan dengan cendol hijau? kami merekomendasikan kepada Anda untuk mencoba membuat es cendol cokelat yang dipadu dengan susu kental manis plus nangka yang harum. Disajikan masbodoh untuk selingan sore ini dirumah Anda. Manis segar :).

Silahkan Anda simak cara membuat Es Cendol Cokelat dibawah ini :


Bahan-bahan Es Cendol Cokelat:

• 150 gram tepung hunkue
• 10 gram cokelat bubuk
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• 600 ml air

Pelengkap:

• 5 mata nangka, potong kecil
• 100 ml susu kental manis putih
• Es kerikil serut

Cara Membuat Es Cendol Cokelat:

1. Larutkan tepung hunkue, cokelat, dan vanili dengan air.
2. Masak di atas api kecil sambil aduk-aduk sampai kental. Angkat.
3. Tuang ke dalam cetakan cendol, gosok-gosok dan tampung cendol dalam wadah berisi air masbodoh atau air es. Biarkan sampai masbodoh dan mengeras. Tiriskan.
4. Taruh cendol dalam gelas-gelas saji.
5. Beri Pelengkapnya. 
6. Sajikan.

Resep Membuat Masakan Galantine Ayam

- Sajian gaya kolonial ini gampang dibuat. Adonan daging ayamnya gurih enak dengan saus yang asam segar. Setup sayuran membuat galantine ini jadi makin komplet gizi. Cocok buat sajian istimewa.


Bahan Membuat Masakan Galantine Ayam :

• 250 g daging ayam cincang
• 1 lembar roti tawar, potong-potong
• 1 butir telur ayam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdm daun bawang, iris halus
• Saus: 1 sdm margarin
• 1 siung bawang putih, cincang
• 4 sdm saus tomat
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 300 ml kaldu
• 1 sdt tepung maizena
• Pelengkap: Setup sayuran

Cara Membuat Masakan Galantine Ayam :

1. Masukkan semua materi ke dalam foodprocessor, proses sampai lembut.
2. Ratakan adonan daging di atas selembar plastik.
3. Gulung sampai rapi. Bungkus sampai rapat.
4. Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit sampai matang.
5. Angkat dan dinginkan.
6. Goreng dalam minyak panas sampai kecokelatan warnanya.
7. Potong-potong melintang.
8. Sajikan dengan saus dan Pelengkapnya.
9. Saus: Tumis bawang bombay sampai layu.
10. Masukkan materi lainnya.
11. Tuangi larutan maizena.
12. Didihkan sampai kental. Angkat.

Untuk 8 porsi

Resep Bubur Mutiara Jahe

- Biji mutiara yang kenyal-kenyal legit cocok dibuat bubur. Sedikit komplemen gula dan jahe akan membuat bubur ini bukan hanya makin legit tetapi juga makin hangat rasanya. Sajikan dengan sedikit santan kental biar makin lezat.

Bubur Mutiara Jahe sangat cocok untuk Anda sajikan dirumah pada ketika Anda berbuka puasa. Silahkan Anda simak cara membuat bubur mutiara jahe dibawah ini :

Bahan - materi Bubur Mutiara Jahe:

• 200 g sagu mutiara
• 1 liter air
• 1 lembar pandan, potong-potong
• 2 cm jahe, memarkan
• 100 g gula pasir

Saus Santan:

• 300 ml santan kental
• 1 lembar pandan, potong-potong
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat Bubur Mutiara Jahe:

1. Didihkan air bersama pandan dan jahe.
2. Masukkan biji mutiara, masak dengan api sedang sampai biji mutiara bening seluruhnya.
3. Jika masih ada titik putih, tambahkan air panas, rebus kembali sampai bening dan kental.
4. Masukkan gula pasir, masak sampai gula larut dan bubur kental.
5. Angkat, sajikan dengan Saus Santan.

Saus Santan:

1. Rebus semua materi menjadi satu sampai mendidih. Angkat.

Resep Membuat Fritata Mie dan Sayuran untuk Anak

- Si kecil bosan makan nasi? Cobalah buat omelet mie dan sayuran gaya Italia ini. Rasanya gurih enak. Tambahan sayuran membuat nutrisinya lebih lengkap. Berikan selagi hangat semoga rasanya lebih lezat.


Bahan Membuat Fritata Mie dan Sayuran untuk Anak :

• 50 g mie telur kering
• 1 sdm mentega
• 10 g bawang bombay, cincang
• 50 g ayam cincang
• 20 g wortel, cincang kecil
• 2 buah buncis, iris halus
• 4 butir telur ayam, kocok
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 30 g keju cheddar parut

Cara Membuat Fritata Mie dan Sayuran untuk Anak :

1. Rebus mie telur sampai lunak lalu tiriskan.
2. Tumis bawang bombay sampai layu.
3. Masukkan daging ayam, aduk sampai kaku.
4. Tambahkan sayuran, aduk sampai layu.
5. Masukkan mie, aduk rata.
6. Tuangi telur kocok, ratakan mie sampai memenuhi permukaan wajan.
7. Bubuhi garam dan merica.
8. Taburi keju parut.
9. Masak dengan api kecil sampai bab pinggirnya agak kering.
10. Angkat. Panggang sebentar dalam oven panas sampai permukaannya matang dan agak kering
11. Angkat dan sajikan.

Untuk 1 porsi

Resep Martabak Tahu

- Tahu yaitu makanan yang dibuat dari endapan perasan biji kedelai yang mengalami koagulasi. Tahu berasal dari Tiongkok, ibarat halnya kecap, tauco, bakpau, dan bakso. Nama "tahu" merupakan serapan dari bahasa Hokkian (tauhu) (Hanzi: 豆腐, hanyu pinyin: doufu), yang secara harfiah berarti "kedelai terfermentasi". Tahu telah dikenal di Tiongkok semenjak zaman dinasti Han sekitar 2200 tahun lalu. Penemunya yaitu Liu An (Hanzi: 劉安) yang merupakan seorang bangsawan, cucu dari Kaisar Han Gaozu, Liu Bang yang mendirikan dinasti Han.

Versi tahu yang dikenal di Jepang yaitu tofu. Tofu lebih lunak dan kurang tahan terhadap pengolahan. Tofu dan tahu dibawa para perantau Cina ke seluruh penjuru dunia sehingga menyebar ke Asia Timur dan Asia Tenggara, lalu juga akibatnya ke seluruh dunia. (sumber : id.wikipedia.org/wiki/Tahu)

ilustrasi martabak tahu

Pastinya anda sudah pernah makan tahu :),  tapi apa kalian sudah pernah makan Martabak Tahu?. Cara membuat martabak tahu ini tidak sulit terutama bahan-bahan untuk membuatnya. Nah apabila anda ingin membuat Martabak Tahu ini dirumah anda, silahkan anda simak langkah-langkahnya dibawah ini :


Bahan-Bahan Martabak Tahu :

Bahan adonan kulit:

• 2 butir telur
• 50 gram tepung terigu
• 1/3 sendok teh merica bubuk
• 500 cc air
• 1 sendok makan minyak sayur atau mentega cair
• Garam secukupnya

Bahan isi:

• 2 potong tahu putih, cincang kasar
• 250 gram daging giling
• 3 batang daun bawang, iris halus
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
• 1 sendok teh bumbu kari bubuk
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 4 butir bawang merah, haluskan
• 4 buah cabai hijau, iris halus

Cara Memembuat Martabak Tahu :

Cara membuat isi:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih halus hingga harum.
2. Masukkan daging giling, aduk-aduk hingga daging berubah warna.
3. Masukkan bumbu kari dan merica bubuk, tuang 1/2 gelas air/kaldu.
4. Masak hingga bumbu meresap.
5. Tambahkan tahu, daun bawang dan cabai hijau iris, aduk rata.
6. Setelah semua materi matang, matikan apinya, sisihkan.

Cara membuat Martabak:

1. Campur materi untuk adonan dadar, aduk rata.
2. Panaskan wajan dadar (gunakan anti lengket), olesi sedikit minyak goreng.
3. Masukkan 2-3 sendok makan adonan telur, buat dadar hingga matang, angkat.
4. Siapkan selembar dadar, beri materi isi, kemudian lipat ibarat amplop, atau gulung sesuai selera.
5. Kerjakan untuk sisa materi hingga habis.
6. Lumuri dengan telur kocok, kemudian goreng di atas api sedang hingga kulit kecokelatan. Angkat, tiriskan.
7. Sajikan bersama saus tomat atau saus sambal, sesuai selera.

Resep Martabak Tahu

- Tahu yaitu makanan yang dibuat dari endapan perasan biji kedelai yang mengalami koagulasi. Tahu berasal dari Tiongkok, ibarat halnya kecap, tauco, bakpau, dan bakso. Nama "tahu" merupakan serapan dari bahasa Hokkian (tauhu) (Hanzi: 豆腐, hanyu pinyin: doufu), yang secara harfiah berarti "kedelai terfermentasi". Tahu telah dikenal di Tiongkok semenjak zaman dinasti Han sekitar 2200 tahun lalu. Penemunya yaitu Liu An (Hanzi: 劉安) yang merupakan seorang bangsawan, cucu dari Kaisar Han Gaozu, Liu Bang yang mendirikan dinasti Han.

Versi tahu yang dikenal di Jepang yaitu tofu. Tofu lebih lunak dan kurang tahan terhadap pengolahan. Tofu dan tahu dibawa para perantau Cina ke seluruh penjuru dunia sehingga menyebar ke Asia Timur dan Asia Tenggara, lalu juga akibatnya ke seluruh dunia. (sumber : id.wikipedia.org/wiki/Tahu)

ilustrasi martabak tahu

Pastinya anda sudah pernah makan tahu :),  tapi apa kalian sudah pernah makan Martabak Tahu?. Cara membuat martabak tahu ini tidak sulit terutama bahan-bahan untuk membuatnya. Nah apabila anda ingin membuat Martabak Tahu ini dirumah anda, silahkan anda simak langkah-langkahnya dibawah ini :


Bahan-Bahan Martabak Tahu :

Bahan adonan kulit:

• 2 butir telur
• 50 gram tepung terigu
• 1/3 sendok teh merica bubuk
• 500 cc air
• 1 sendok makan minyak sayur atau mentega cair
• Garam secukupnya

Bahan isi:

• 2 potong tahu putih, cincang kasar
• 250 gram daging giling
• 3 batang daun bawang, iris halus
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
• 1 sendok teh bumbu kari bubuk
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 4 butir bawang merah, haluskan
• 4 buah cabai hijau, iris halus

Cara Memembuat Martabak Tahu :

Cara membuat isi:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih halus hingga harum.
2. Masukkan daging giling, aduk-aduk hingga daging berubah warna.
3. Masukkan bumbu kari dan merica bubuk, tuang 1/2 gelas air/kaldu.
4. Masak hingga bumbu meresap.
5. Tambahkan tahu, daun bawang dan cabai hijau iris, aduk rata.
6. Setelah semua materi matang, matikan apinya, sisihkan.

Cara membuat Martabak:

1. Campur materi untuk adonan dadar, aduk rata.
2. Panaskan wajan dadar (gunakan anti lengket), olesi sedikit minyak goreng.
3. Masukkan 2-3 sendok makan adonan telur, buat dadar hingga matang, angkat.
4. Siapkan selembar dadar, beri materi isi, kemudian lipat ibarat amplop, atau gulung sesuai selera.
5. Kerjakan untuk sisa materi hingga habis.
6. Lumuri dengan telur kocok, kemudian goreng di atas api sedang hingga kulit kecokelatan. Angkat, tiriskan.
7. Sajikan bersama saus tomat atau saus sambal, sesuai selera.

Resep Membuat Masakan Honey Chicken Wings

- Sayap ayam paling asyik dimakan hangat-hangat. Yang satu ini dibumbui madu yang legit dan bawang yang wangi. Dinikmati sebagai menu santap malam dengan kentang goreng, rasanya makin asyik!


Bahan Membuat Masakan Honey Chicken Wings :

• 12 buah sayap ayam
• Bumbu:
• 4 sdm minyak zaitun
• 2 sdm madu
• 2 siung bawang putih, parut
• 2 sdm shoyu
• ½ cm jahe, parut
• 1 sdt thyme kering
• 1 sdt cabai bubuk/kering
• Pelengkap:
• 500 g kentang, basuh bersih, potong-potong memanjang

Cara Membuat Masakan Honey Chicken Wings :

1. Bumbu: Aduk minyak zaitun, madu, daun bawang, shoyu, jahe, thyme dan cabai bubuk sampai tercampur rata.
2. Lumuri sayap ayam dengan Bumbu sampai rata.
3. Susun dalam wadah tahan panas.
4. Panggang dalam oven selama 30 menit. Balik sekali-sekali sampai matang merata.
5. Pelengkap: Potong-potong kentang berikut kulitnya.
6. Goreng dalam minyak panas dan banyak sampai kuning kecokelatan.
7. Tiriskan, taburi sedikit garam.
8. Angkat dan sajikan dengan kentang goreng.

Untuk 4 porsi

Resep Daging Sapi Balado Kuno

- Bagi keluarga yang senang dengan makanan pedas, menyajikan makanan pedas dapat menggugah selera makan Anda. Bila Anda bosan mengolah daging sapi yang itu-itu saja, harus coba nih resep daging sapi balado kuno yang lezat yang satu ini loh ialah Balado Kuno :).

Nah, bagi anda yang ingin mencoba resep daging sapi balado kuno ini silahkan anda simak yang dibawh ini.

Resep Daging Sapi Balado Kuno

Bahan - materi :

• 1 kg daging sapi
• 1/2 lengkuas
• 1 daun serai (memarkan)
• Bawang merah secukupnya (sesuai selera)
• 2 lembar daun jeruk purut
• Jeruk nipis (sesuai selera rasa asamnya)
• 1 kg cabai merah besar (sesuai selera)
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Kaldu sapi (secukupnya)
• Minyak (secukupnya)

Cara Membuat Daging Sapi Balado Kuno:

1. Memarkan terlebih dahulu materi menyerupai daun serai, cabe, lengkuas.
2. Daging sapi dipotong kotak kecil-kecil (sesuai selera).
3. Daging sapi direbus selama kurang lebih satu jam lalu goreng.
4. Iris bawang merah kemudian tumis.
5. Setelah aroma bawang harum, masukkan cabe, daun serai, lengkuas, daun jeruk dan garam serta gula secukupnya.
6. Jika semua bumbu sudah masuk, segera masukkan daging sapi yang telah digoreng. Tambahkan air jeruk nipis biar daging sapi lebih segar dan lezat di lidah.
7. Aduk semua materi sampai rata, tambahkan sedikit kaldu daging sapi. Pastikan bumbu meresap pada daging sapi.
8. Angkat daging sapi balado.
9. Sajikan..

Selamat mencoba :)

Resep Daging Sapi Balado Kuno

- Bagi keluarga yang senang dengan makanan pedas, menyajikan makanan pedas dapat menggugah selera makan Anda. Bila Anda bosan mengolah daging sapi yang itu-itu saja, harus coba nih resep daging sapi balado kuno yang lezat yang satu ini loh ialah Balado Kuno :).

Nah, bagi anda yang ingin mencoba resep daging sapi balado kuno ini silahkan anda simak yang dibawh ini.

Resep Daging Sapi Balado Kuno

Bahan - materi :

• 1 kg daging sapi
• 1/2 lengkuas
• 1 daun serai (memarkan)
• Bawang merah secukupnya (sesuai selera)
• 2 lembar daun jeruk purut
• Jeruk nipis (sesuai selera rasa asamnya)
• 1 kg cabai merah besar (sesuai selera)
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Kaldu sapi (secukupnya)
• Minyak (secukupnya)

Cara Membuat Daging Sapi Balado Kuno:

1. Memarkan terlebih dahulu materi menyerupai daun serai, cabe, lengkuas.
2. Daging sapi dipotong kotak kecil-kecil (sesuai selera).
3. Daging sapi direbus selama kurang lebih satu jam lalu goreng.
4. Iris bawang merah kemudian tumis.
5. Setelah aroma bawang harum, masukkan cabe, daun serai, lengkuas, daun jeruk dan garam serta gula secukupnya.
6. Jika semua bumbu sudah masuk, segera masukkan daging sapi yang telah digoreng. Tambahkan air jeruk nipis biar daging sapi lebih segar dan lezat di lidah.
7. Aduk semua materi sampai rata, tambahkan sedikit kaldu daging sapi. Pastikan bumbu meresap pada daging sapi.
8. Angkat daging sapi balado.
9. Sajikan..

Selamat mencoba :)

Resep Membuat Masakan Almond Fried Chicken

- Masak apa buat makan malam? Kalau belum punya ide, cobalah membuat ayam berbalut almond ini. Bagian luarnya renyah, dalamnya gurih dengan percikan saus asam pedas yang enak. Nutrisi almond pun sangat baik untuk kaum pria. Masak yuk!


Bahan Membuat Masakan Almond Fried Chicken :

• 2 potong fillet ayam
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdm air jeruk lemon
• 2 sdm tepung terigu
• 1 putih telur
• 200 g almond iris
• minyak goreng

Saus :

• 1 siung bawang putih, parut
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdt cabai cincang halus
• ½ sdt gula pasir
• 200 ml air
• 1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat Masakan Almond Fried Chicken :

1. Saus : Masak semua materi sampai mendidih dan kental. Angkat, dinginkan.
2. Pukul-pukul fillet ayam dengan pemukul daging sampai pipih lebar.
3. Taburi merica dan garam dan perciki air jeruk sampai rata.
4. Gulingkan dalam tepung terigu sampai terlapisi tipis-tipis.
5. Celupkan dalam putih telur.
6. Gulingkan dalam almond iris sampai terlapisi rata.
7. Diamkan beberapa dikala sampai agak kering.
8. Goreng dalam minyak banyak dan panas sampai kering dan kuning kecokelatan.
9. Angkat dan tiriskan.
10. Sajikan dengan Sausnya.

Untuk 2 porsi

Resep Steak Daging Kambing

ilustras  Steak Daging Kambing

Daging kambing dapat dibuat menjadi makan apa saja ibarat kari, sate kambing, sop kami, dll. Daging kambing juga mampu dibuat jadi steak yang lezat. Bahkan menu steak daging kambing yang dihasilkan mampu memiliki aroma dan rasa yang khas. Kamu mau tahu caranya?, silahkan kau intip resep steak daging kambing di bawah ini.


Bahan-Bahan :

• 8 potong daging kambing
• 4 buah cabai hijau
• 5 butir bawang putih
• 3 cm ruas jahe
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh abu cabai
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok teh biji jintan
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 2 butir bawang bombay
• 2 buah tomat
• 1 buah jeruk lemon (ambil air perasannya)

Cara Membuat Steak Daging Kambing :

1. Ulek cabai hijau, bawang putih, jahe, garam, abu cabai, dan garam.
2. Baluri daging kambing dengan bumbu ulek, diamkan 1 jam.
3. Panaskan 2 sdt minyak di penggorengan, masak daging kambing sampai kecokelatan, sisihkan.
4. Panaskan kembali 2 sdt minyak di penggorengan, tumis ketumbar dengan bawang bombay cincang.
5. Masukkan daging kambing dalam penggorengan, tambahkan serpihan buah tomat.
6. Masak selama 10-15 menit.
7. Tambahkan serpihan cabai hijau dan air perasan jeruk lemon.
8. Steak Daging Kambing siap disantap.

Resep Steak Daging Kambing

ilustras  Steak Daging Kambing

Daging kambing dapat dibuat menjadi makan apa saja ibarat kari, sate kambing, sop kami, dll. Daging kambing juga mampu dibuat jadi steak yang lezat. Bahkan menu steak daging kambing yang dihasilkan mampu memiliki aroma dan rasa yang khas. Kamu mau tahu caranya?, silahkan kau intip resep steak daging kambing di bawah ini.


Bahan-Bahan :

• 8 potong daging kambing
• 4 buah cabai hijau
• 5 butir bawang putih
• 3 cm ruas jahe
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh abu cabai
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok teh biji jintan
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 2 butir bawang bombay
• 2 buah tomat
• 1 buah jeruk lemon (ambil air perasannya)

Cara Membuat Steak Daging Kambing :

1. Ulek cabai hijau, bawang putih, jahe, garam, abu cabai, dan garam.
2. Baluri daging kambing dengan bumbu ulek, diamkan 1 jam.
3. Panaskan 2 sdt minyak di penggorengan, masak daging kambing sampai kecokelatan, sisihkan.
4. Panaskan kembali 2 sdt minyak di penggorengan, tumis ketumbar dengan bawang bombay cincang.
5. Masukkan daging kambing dalam penggorengan, tambahkan serpihan buah tomat.
6. Masak selama 10-15 menit.
7. Tambahkan serpihan cabai hijau dan air perasan jeruk lemon.
8. Steak Daging Kambing siap disantap.

Resep Membuat Masakan Bola Daging Keju Saus Jamur

- Bola-bola daging yang gurih empuk dengan isian lelehan keju ini mampu dijadikan menu santap malam. Saus jamur yang gurih, kentang goreng dan salad sayuran mampu jadi perhiasan yang sempurna!

Bahan Membuat Masakan Bola Daging Keju Saus Jamur :

• 300 g daging sapi cincang
• 2 sdm tepung panir
• 1 kuning telur ayam
• ½ sdt pala bubuk
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt daun peterseli cincang halus
• 1 sdt garam
• 100 g keju mozzarella, potong-potong
• 1 sdm tepung terigu
• Minyak goreng
• Saus Jamur :
• 1 sdm mentega
• 20 g bawang bombay, cincang
• 150 g jamur kancing, iris tipis
• 1 sdm tepung terigu
• 250 ml susu cair
• ½ sdt merica hitam, memarkan
• 1 sdt garam
• Pelengkap:
• Pasta
• Salad sayuran

Cara Membuat Masakan Bola Daging Keju Saus Jamur :

1. Bola Daging:
2. Campur daging cincang, telur, tepung panir, merica, pala, dan garam jadi satu.
3. Aduk jadi satu sampai rata.
4. Bagi adonan menjadi 4 bagian.
5. Ambil satu bab adonan, bulatkan lalu pipihkan.
6. Isi dengan beberapa potong keju. Bulatkan kembali.
7. Balur dengan tepung terigu.
8. Goreng dalam minyak panas dan banyak sampai kecokelatan dan matang.
9. Angkat dan tiriskan.
10. Saus Jamur:
11. Tumis bawang bombay sampai layu.
12. Masukkan jamur, aduk sampai layu dan kecokelatan.
13. Taburi tepung terigu, aduk rata.
14. Tuangi susu cair, aduk sampai mendidih.
15. Bubuhi garam dan merica, aduk rata lalu angkat.
16. Taruh pasta di piring saji.
17. Taruh bola daging dan salad sayuran.
18. Siram dengan Saus Jamur lalu sajikan.

Resep Kue Fresh Blueberry Muffin

- Kamu suka mengemil :)?. Kamu ingin ngemil kudapan manis yang enak dan sehat? kudapan manis yang satu ini mungkin cocok untuk kau coba. Coba saja kau buat Kue Fresh Blueberry Muffin ini dirumah kamu. Memakai minyak sayur, yogurt dan blueberry segar yang kaya nutrisi. Makin enak dinikmati dengan secangkir teh. Jika kau tertarik ingin mencobanya dirumah silahkan kau simak resep kudapan manis fresh blueberry muffin yang dibawah ini :

Kue Fresh Blueberry Muffin

Bahan-bahan:

• 150 gr gula pasir
• 1 butir telur ayam
• 125 ml minyak sayur
• 80 ml susu cair
• 1 sdt vanilla bubuk
• 175 g tepung terigu
• ¼ sdt garam
• ½ sdt baking powder
• 125 ml yogurt tawar
• 200 g blueberry segar 

BACA JUGA  Resep Kue Banana Muffin 

Cara Membuat Kue Fresh Blueberry Muffin :

1. Panaskan oven sampai bersuhu 190 C.
2. Siapkan loyang muffin, alasi cup kertas.
3. Campur gula, susu, minyak, telur dan vanili. Aduk sampai gula larut.
4. Campur tepung terigu, baking powder dan garam.
5. Taburkan ke atas adonan susu dan telur.
6. Aduk perlahan sampai tercampur rata.
7. Tambahkan yogurt, aduk rata.
8. Tuangkan adonan ke dalam Loyang muffin berlubang 6 buah.
9. Taburi dengan sisa blueberry.
10. Panggang dalam oven selama 25-30 menit.
11. Angkat dan dinginkan.
12. Sajikan

Resep Kue Fresh Blueberry Muffin

- Kamu suka mengemil :)?. Kamu ingin ngemil kudapan manis yang enak dan sehat? kudapan manis yang satu ini mungkin cocok untuk kau coba. Coba saja kau buat Kue Fresh Blueberry Muffin ini dirumah kamu. Memakai minyak sayur, yogurt dan blueberry segar yang kaya nutrisi. Makin enak dinikmati dengan secangkir teh. Jika kau tertarik ingin mencobanya dirumah silahkan kau simak resep kudapan manis fresh blueberry muffin yang dibawah ini :

Kue Fresh Blueberry Muffin

Bahan-bahan:

• 150 gr gula pasir
• 1 butir telur ayam
• 125 ml minyak sayur
• 80 ml susu cair
• 1 sdt vanilla bubuk
• 175 g tepung terigu
• ¼ sdt garam
• ½ sdt baking powder
• 125 ml yogurt tawar
• 200 g blueberry segar 

BACA JUGA  Resep Kue Banana Muffin 

Cara Membuat Kue Fresh Blueberry Muffin :

1. Panaskan oven sampai bersuhu 190 C.
2. Siapkan loyang muffin, alasi cup kertas.
3. Campur gula, susu, minyak, telur dan vanili. Aduk sampai gula larut.
4. Campur tepung terigu, baking powder dan garam.
5. Taburkan ke atas adonan susu dan telur.
6. Aduk perlahan sampai tercampur rata.
7. Tambahkan yogurt, aduk rata.
8. Tuangkan adonan ke dalam Loyang muffin berlubang 6 buah.
9. Taburi dengan sisa blueberry.
10. Panggang dalam oven selama 25-30 menit.
11. Angkat dan dinginkan.
12. Sajikan

Resep Membuat Masakan Sayap Ayam Bakar Madu

Resep Masakan - Untuk camilan ringan sebelum makan atau dinikmati sebagai lauk, sayap ayam ini memang sangat cocok. Bukan hanya gurih tetapi rasa pedas, sedikit manis dan asam dijamin membuat Anda ketagihan. Sangat asyik digigiti sambil menikmati bumbunya yang istimewa!


Bahan Membuat Masakan Sayap Ayam Bakar Madu :

• 500 g sayap ayam
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• Perendam:
• 1 bungkus Bumbu Inti Kokita A
• 50 g bawang bombay cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 3 sdm saus tomat
• 50 ml air jeruk lemon
• 2 sdm madu
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Cara Membuat Masakan Sayap Ayam Bakar Madu :

1. Remas-remas sayap ayam dengan bawang putih dan garam sampai rata.
2. Goreng dalam minyak panas dan banyak sampai seluruh airnya keluar dan sayap agak kering. Angkat dan tiriskan.
3. Aduk sayap ayam dengan bumbu Perendam sampai rata. Diamkan selama 1 jam.
4. Taruh sayap ayam dalam pinggan tahan panas. Panggang dalam oven panas 180 derajat C selama 45 menit sampai sayap ayam empuk.
5. Angkat. Sajikan hangat.

Untuk 6 porsi

Resep Membuat Bubur Bola Ubi

- Bola-bola ubi yang kenyal legit ini merupakan sajian klasik buat berbuka. Berkuah gula merah yang kedaluwarsa dan manis. Makin enak setelah disiram saus santan yang lembut gurih.


Bahan Membuat Bubur Bola Ubi :

• 500 g ubi kuning, kupas
• 100 g tepung kanji
• ½ sdt garam
• 750 ml air
• 150 g gula merah
• 1 sdm gula pasir
• 1 lembar daun pandan, potong-potong
• 1 sdm tepung kanji

Saus Santan :

• 250 ml santan kental
• 2 potong daun pandan
• ½ sdt garam

Cara Membuat Bubur Bola Ubi :

1. Kukus ubi sampai matang.
2. Haluskan ubi selagi masih panas.
3. Ambil sekitar ¾ bab ubi halus.
4. Campur dengan tepung kanji dan air.
5. Uleni sampai menjadi adonan yang kalis.
6. Bentuk adonan menjadi bola-bola sebesar kelereng.
7. Rebus gula merah, gula pasir, dan daun pandan sampai gula larut.
8. Masukkan bola-bola ubi dan masak sampai mengapung.
9. Tambahkan sisa ubi halus. Aduk rata.
10. Larutkan tepung kanji dengan sedikit air.
11. Tuangkan ke dalam rebusan bola ubi.
12. Didihkan sampai kental lalu angkat.
13. Saus Santan:
14. Rebus santan, garam dan pandan sampai mendidih lalu angkat.
15. Sajikan bubur dengan Saus Santan.

Untuk 6 porsi

Resep Membuat Moccacino Browns

- Kue yang satu ini tak pernah membosankan. Bisa buat camilan atau suguhan ketika arisan. Paduan kopi dan cokelat membuat kudapan manis ini rasanya legit dan aromanya bau semerbak. Bikin yuk!


Bahan Membuat Moccacino Browns :

Bahan A :

• 6 butir telur antero/utuh
• 200 gram gula halus
• 1 sdt emulsifier, seperti: Sp, TBM, Ovalet
• 1/3 sdt garam

Bahan B :

• 1 sdt pasta vanili
• 1 sdt pasta moka

Bahan C :

• 1 sachet cappuccino bubuk
• 125 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram cokelat bubuk
• Ayak tepung terigu dan coklat bubuk

Bahan D :

• 100 gram cokelat masak putih
• 200 gram margarin
• Lelehkan dan aduk jadi satu
• Bahan filling
• 1 sachet cappuccino
• 1 sachet espresso
• 2 sdm meisjes
• 3 buah oreo yang sudah diremukkan
• 2 sdm SKM atau susu cair
• 3 sdm adonan brownies jadi

Cara Membuat Moccacino Browns :

1. Panaskan kukusan.
2. Olesi loyang dengan margarin dan taburi tepung.
3. Kocok materi A hingga kental berjejak, masukkan materi B lalu kurangi speed mixer dan masukkan materi C hingga tercampur rata, matikan mixer.
4. Masukkan campuran materi D aduk dengan cara aduk balik dengan spatula.
5. Siap dimasukkan loyang. Caranya separuh adonan, kukus 10 menit, masukkan adonan filling kukus 5 menit, lalu tambahkan sisa adonan dan kukus selama kurang lebih 20 menit.
6. Gunakan tes tusuk.
7. Selamat mencoba.

Untuk 8 porsi

4 Manfaat Buah Delima

ilustras

  - Buah dengan nama latin punica granatum ini terkenal degan bijia merah cerah. Biji delima dengan rasa manis segar mempunyai kandungan vitamin C, antioksidan, dan serat yang baik untuk kesehatan kulit sampai mengontrol asupan makan.

Walaupun biji delima berukuran kecil, tetapi bernutrisi tinggi. Buah delima mampu dikonsumsi eksklusif dengan manfaat andal ini.

1. Cegah makan berlebih
Walaupun biji delima berukuran kecil, buah ini kaya akan serat yang baik untuk menurunkan berat badan. Serat membuat perut kenyang lebih lama sehingga mencegah makan berlebih. Tambahkan sebagai topping oatmeal dan racikan jus


2. Menjaga kesehatan kulit
Dalam 100 gram biji delima mengandung 2.860 oxygen radical absorbance capacity. Dengan perembesan antioksidan maksimal, radikal bebas yang mengakibatkan penuaan dini mampu dicegah. Dalam penelitian di Journal of Dermatology disebutkan konsumsinya mampu menurunkan risiko kanker kulit.


3. Melindungi ginjal
Sebuah penelitian terbaru menawarkan konsumsi ekstrak buah delima mampu melindungi kerusakan lambung. Kandungan antioksidannya mampu menangkal racun yang disebabkan oleh radikal bebas dan makanan tidak sehat

4. Mencegah sindrom metabolisme
Sebuah penelitian menawarkan bahwa buah delima mampu membantu mengatur kadar gula darah, meningkatkan sensitifitas insulin, melawan inflamasi, dan beberapa faktor yang memicu sindrom metabolisme. Sindrom tersebut banyak dihubungkan sebagai pemicu obesitas dan diabetes.