Resep Masakan Mie Kuah Bayam untuk Anak

- Jika si kecil suka mie, coba sajikan mie kuah yang gurih-gurih enak ini. Kaldunya diberi belahan daging dan hati ayam dan dilengkapi dengan bayam. Potong kecil-kecil supaya mudah dimakan oleh si kecil.


Bahan Membuat Masakan Mie Kuah Bayam untuk Anak :

• 250 g mi telur basah/segar
• Kuah:
• 1 sdm minyak sayur
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 75 g daging ayam, iris kecil
• 2 buah hati ayam, iris kecil
• 750 ml kaldu ayam
• 75 g daun bayam/sawi, iris kecil
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdm tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• Taburan:
• 2 sdm bawang merah goreng

Cara Membuat Masakan Mie Kuah Bayam untuk Anak :

1. Tumis bawang putih sampai wangi.
2. Masukkan daging dan hati ayam, aduk sampai kaku.
3. Tuangi kaldu, didihkan.
4. Masukkan bayam dan bumbu, didihkan.
5. Masukkan mie, larutkan kanji dan telur kocok, aduk sampai kental.
6. Angkat, sajikan panas.

Untuk 2 porsi.