Resep Membuat Lumpia Udang

Indonesia yaitu negara yang kaya dengan masakan dan berbagai macam dan pilihannya. Salah satu yaitu lumpia. Anda mampu mencoba resep membuat lumpia udang dirumah. Silahkan simak resepnya dibawah ini.

Bahan - materi :

• 350 gram udang cincang
• 3 Siung bawang merah
• Cabai rawit
• 1 butir telur
• Saus cabai
• Saus tomat
• 2 sendok makan saus tiram
• 4 sendok makan minyak wijen
• 2 sendok makan tepung maizena
• 2 sendok makan tepung terigu
• Gula pasir
• 1 buah nanas
• 2 lembar kembang tahu
• Air

Cara membuat Lumpia Udang :

1. Udang tanpa kulit dipotong kecil-kecil. Bumbui dengan merica dan campurkan tepung maizena dan tepung terigu dengan takaran 1:1 semoga tidak terlalu kenyal. Tambahkan 2 Sdm saous tiram,4 sdm minyak wijen dan aduk sampai merata.
2. Masukkan 1 butir telur ke dalam adonan udang untuk mengikat adonan dan aduk sampai merata.
3. Kembang tahu dibasahkan dengan sedikit air lalu masukkan adonan udang. Kemudian bungkus dengan kulit kembang tahu tadi dan goreng sampai matang.

Cara membuat saus Lumpia Udang :

1. Masukkan saus tomat, saus cabai & campur dengan air.
2. Tumis bawang merah, cabai rawit & Masukkan campuran Saos tadi. Tambahkan sedikit gula pasir dan aduk sampai merata.
3. Masukkan belahan nanas ke dalam saus lumpia.