Indonesia yaitu negara yang kaya dengan masakan dan berbagai macam dan pilihannya. Salah satu yaitu lumpia. Anda mampu mencoba resep membuat lumpia udang dirumah. Silahkan simak resepnya dibawah ini.
Bahan - materi :
- 350 gram udang cincang
- 3 Siung bawang merah
- Cabai rawit
- 1 butir telur
- Saus cabai
- Saus tomat
- 2 sendok makan saus tiram
- 4 sendok makan minyak wijen
- 2 sendok makan tepung maizena
- 2 sendok makan tepung terigu
- Gula pasir
- 1 buah nanas
- 2 lembar kembang tahu
- Air
Cara membuat Lumpia Udang :
- Udang tanpa kulit dipotong kecil-kecil. Bumbui dengan merica dan campurkan tepung maizena dan tepung terigu dengan takaran 1:1 semoga tidak terlalu kenyal. Tambahkan 2 Sdm saous tiram,4 sdm minyak wijen dan aduk sampai merata.
- Masukkan 1 butir telur ke dalam adonan udang untuk mengikat adonan dan aduk sampai merata.
- Kembang tahu dibasahkan dengan sedikit air lalu masukkan adonan udang. Kemudian bungkus dengan kulit kembang tahu tadi dan goreng sampai matang.
Cara membuat saus Lumpia Udang :
- Masukkan saus tomat, saus cabai & campur dengan air.
- Tumis bawang merah, cabai rawit & Masukkan campuran Saos tadi. Tambahkan sedikit gula pasir dan aduk sampai merata.
- Masukkan belahan nanas ke dalam saus lumpia.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar