Resep Steak Daging Kambing

ilustras  Steak Daging Kambing

Daging kambing dapat dibuat menjadi makan apa saja ibarat kari, sate kambing, sop kami, dll. Daging kambing juga mampu dibuat jadi steak yang lezat. Bahkan menu steak daging kambing yang dihasilkan mampu memiliki aroma dan rasa yang khas. Kamu mau tahu caranya?, silahkan kau intip resep steak daging kambing di bawah ini.


Bahan-Bahan :

• 8 potong daging kambing
• 4 buah cabai hijau
• 5 butir bawang putih
• 3 cm ruas jahe
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh abu cabai
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok teh biji jintan
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 2 butir bawang bombay
• 2 buah tomat
• 1 buah jeruk lemon (ambil air perasannya)

Cara Membuat Steak Daging Kambing :

1. Ulek cabai hijau, bawang putih, jahe, garam, abu cabai, dan garam.
2. Baluri daging kambing dengan bumbu ulek, diamkan 1 jam.
3. Panaskan 2 sdt minyak di penggorengan, masak daging kambing sampai kecokelatan, sisihkan.
4. Panaskan kembali 2 sdt minyak di penggorengan, tumis ketumbar dengan bawang bombay cincang.
5. Masukkan daging kambing dalam penggorengan, tambahkan serpihan buah tomat.
6. Masak selama 10-15 menit.
7. Tambahkan serpihan cabai hijau dan air perasan jeruk lemon.
8. Steak Daging Kambing siap disantap.