Resep Membuat Rolade Tahu Daun Singkong

- Membuat makanan sendiri yang sehat di rumah tidaklah sulit. Anda juga tidak butuh bahan-bahan yang susah dicari untuk menyajikan makanan yang lezat. Salah satu resep yang lezat dan tidak membutuhkan banyak materi yaitu resep rolade tahu daun singkong berikut ini.

Bahan-bahan :

• 300 gram tahu putih.
• 100 gram daun singkong muda, rebus, peras dan campur dengan sedikit garam.
• Telur 1 butir untuk campuran dan 1 butir untuk pencelup.
• Bawang putih 1 siung, ebi 1/2 sendok teh, rendam di air panas, haluskan.
• Kaldu debu rasa ayam 1 sachet kecil / garam secukupnya
• Gula pasir 1/4 sendok teh.
• Merica debu 1/4 sendok teh.

Cara Membuat Rolade Tahu Daun Singkong:

1. Haluskan tahu, campur dengan bawang putih & ebi halus dan bumbu-bumbu lain. Tambahkan telur, aduk rata.
2. Ambil beberapa lembar daun pisang atau plastik tebal. Ratakan tahu halus di atasnya.
3. Taruh daun singkong rata menutupi tahu. Gulung dan bentuk menyerupai lontong.
4. Kukus selama 20 -30 menit sampai matang. Satu adonan mampu jadi 2 bungkus rolade.
5. Setelah hambar potong2 dan celupkan ke kocokan telur atau adonan tepung.
6. Goreng sampai kuning keemasan.
7. Sajikan.