Kamis, 31 Agustus 2017

Resep Membuat Rolade Tahu Daun Singkong

- Membuat makanan sendiri yang sehat di rumah tidaklah sulit. Anda juga tidak butuh bahan-bahan yang susah dicari untuk menyajikan makanan yang lezat. Salah satu resep yang lezat dan tidak membutuhkan banyak materi yaitu resep rolade tahu daun singkong berikut ini.

Rollade Tahu Daun Singkong


Bahan-bahan :
  • 300 gram tahu putih.
  • 100 gram daun singkong muda, rebus, peras dan campur dengan sedikit garam.
  • Telur 1 butir untuk campuran dan 1 butir untuk pencelup.
  • Bawang putih 1 siung, ebi 1/2 sendok teh, rendam di air panas, haluskan.
  • Kaldu debu rasa ayam 1 sachet kecil / garam secukupnya
  • Gula pasir 1/4 sendok teh.
  • Merica debu 1/4 sendok teh.

Cara Membuat Rolade Tahu Daun Singkong:
  1. Haluskan tahu, campur dengan bawang putih & ebi halus dan bumbu-bumbu lain. Tambahkan telur, aduk rata.
  2. Ambil beberapa lembar daun pisang atau plastik tebal. Ratakan tahu halus di atasnya.
  3. Taruh daun singkong rata menutupi tahu. Gulung dan bentuk menyerupai lontong.
  4. Kukus selama 20 -30 menit sampai matang. Satu adonan mampu jadi 2 bungkus rolade.
  5. Setelah hambar potong2 dan celupkan ke kocokan telur atau adonan tepung.
  6. Goreng sampai kuning keemasan.
  7. Sajikan.

Rabu, 30 Agustus 2017

Resep Membuat Roti Cane khas India

- Roti Canai / Cane ialah roti khas India yang digemari oleh orang Indonesia dan Malaysia. Berdasarkan sejarah, nama Canai berasal dari bahasa melayu yakni Channai, ada pula yang menyebutkan diambil dari nama Bandar Chennai yang ada di India. Di Singapura Roti Cane ini disebut Roti Pratha. Roti yang berbentuk lingkaran pipih ini, di Indonesia banyak ditemukan di tempat Aceh dan di Kota Medan.

roti cane khas india

Bahan-bahan:
  • 450 gram tepung terigu
  • 35 gram margarine / mentega
  • 2 butir telur
  • 250 gram orchid butter
  • 150 gram air
  • Minyak dan garam secukupnya

Cara Membuat :
  1. Campur tepung terigu dengan garam, lalu tambahkan margarin. Aduk hingga rata.
  2. Tambahkan telur dan air dalam adonan. Uleni hingga kalis.
  3. Bagi adonan tersebut menjadi beberapa bab (@60 gram). Diamkan 4 jam dengan ditutup menggunakan plastik. Bentuk adonan menjadi lingkaran dengan diameter 30 mm.
  4. Isi adonan tersebut dengan orchid butter yang sudah dicincang.
  5. Gulung adonan dan dibentuk memanjang lalu diamkan 30 menit.
  6. Tipiskan adonan dengan ketebalan kira-kira setengah cm.
  7. Olesi adonan menggunakan minyak.
  8. siapkan wajan datar lalu panaskan
  9. Masak adonan canai hingga matang.
  10. Angkat dan Roti Cane siap disajikan.

Selasa, 29 Agustus 2017

Resep Membuat Opor Ayam Nanas

- Opor Ayam yaitu kuliner yang enak dan banyak diminati. Masakan opor ayam nanas ini hampir sama dengan kuliner opor ayam bumbu kuning, hanya saja opor ini dilengkapi dengan buah nanas.

Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya dirumah? silahkan anda simak dibawah ini:

Opor Ayam Nanas


Bahan- materi :

  • 1 ekor ayam, potong jadi 10 bagian
  • 250 gram nanas, potong dadu
  • 250 ml santan kental
  • 750 ml air
  • 100 ml susu kedelai tawar
  • 2 batang serai, memarkan
  • 1 sdt garam
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 sdt air asam jawa
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • gula secukupnya


Bumbu Halus:

  • 6 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah kemiri, sangrai dulu


Cara Membuat:

  1. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan air asam jawa sampai harum dan berubah warnanya.
  2. Masukkan ayam, tambahkan air, gula, merica dan garam. Masak sampai ayam empuk.
  3. Tuangkan susu kedelai dan santan kental, serta nanas. Aduk-aduk sampai tercampur rata dan biarkan sampai mendidih. 
  4. Angkat dan siap disajikan.

Resep Membuat Lumpia Udang

Lumpia Udang

Indonesia yaitu negara yang kaya dengan masakan dan berbagai macam dan pilihannya. Salah satu yaitu lumpia. Anda mampu mencoba resep membuat lumpia udang dirumah. Silahkan simak resepnya dibawah ini.

Bahan - materi :
  • 350 gram udang cincang
  • 3 Siung bawang merah
  • Cabai rawit
  • 1 butir telur
  • Saus cabai
  • Saus tomat
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 4 sendok makan minyak wijen
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • Gula pasir
  • 1 buah nanas
  • 2 lembar kembang tahu
  • Air


Cara membuat Lumpia Udang :
  1. Udang tanpa kulit dipotong kecil-kecil. Bumbui dengan merica dan campurkan tepung maizena dan tepung terigu dengan takaran 1:1 semoga tidak terlalu kenyal. Tambahkan 2 Sdm saous tiram,4 sdm minyak wijen dan aduk sampai merata.
  2. Masukkan 1 butir telur ke dalam adonan udang untuk mengikat adonan dan aduk sampai merata.
  3. Kembang tahu dibasahkan dengan sedikit air lalu masukkan adonan udang. Kemudian bungkus dengan kulit kembang tahu tadi dan goreng sampai matang.

Cara membuat saus Lumpia Udang :

  1. Masukkan saus tomat, saus cabai & campur dengan air.
  2. Tumis bawang merah, cabai rawit & Masukkan campuran Saos tadi. Tambahkan sedikit gula pasir dan aduk sampai merata.
  3. Masukkan belahan nanas ke dalam saus lumpia.

Senin, 28 Agustus 2017

Resep Membuat Mie Aceh

Mie Aceh

Mie Aceh yaitu hidangan tradisional khas provinsi Aceh yang terkenal dengan rasa pedas, segar dan lezat ternyata mudah untuk dibuat. Resep Mie Aceh kali ini menggunakan daging kambing, tapi bila Anda kurang suka kambing Anda boleh ganti dengan daging sapi. Silahkan Anda simak resepny dibawah in.
Bahan - materi :
  • 400 gram mie basah/kuning.
  • 750 ml kaldu sapi.
  • 150 gram udang basah, bersihkan, buang kulitnya.
  • 150 gram daging sapi, potong dadu.
  • 1 buah tomat potong dadu.
  • 4 siung bawang putih iris tipis.
  • 3 siung bawang merah iris tipis.
  • 60 gr tauge siangi, buang buntutnya.
  • 100 gr kol iris tipis.
  • 1 sdt cuka.
  • 2 sdm kecap manis cap singa keluaran langsa.
  • 1 batang daun bawang iris halus.
  • 1 sdm seledri iris halus.
  • 2 sdt garam.
  • 3 sdm minyak goreng.

Bumbu halus :
  • 5 buah bawang merah.
  • 3 siung bawang putih.
  • 4 buah cabai merah, buang bijinya.
  • ½ sdm abu kunyit.
  • 4 butir kapulaga.
  • 1 sdt jinten, sangrai.
  • 1 sdt lada butir.
Pelengkap :
  • Emping goreng.
  • Acar mentimun.

Cara membuat Mie Aceh :
  1. Tumis bawang merah iris, bawang putih iris dan bumbu halus sampai harum. Masukkan daging, aduk dan masak sampai daging berubah warna. Lalu tambahkan udang dan tomat, aduk rata.
  2. Masukkan kaldu, seledri, daun bawang, garam dan cuka. Masak sampai daging matang dan air berkurang sambil sesekali diaduk.
  3. Masukkan kol dan tauge, aduk rata. Kemudian tambahkan mi dan kecap manis. Aduk sampai semua materi tercampur rata dan matang. Angkat.
  4. Sajikan panas-panas dengan acar mentimun dan emping goreng.

Minggu, 27 Agustus 2017

Tips Hilangkan Bau Tanah Pada Ikan

- Selain ikan laut, membuatkan jenis ikan air tawar sangat lezat untuk dibuat aneka macam santapan. Salah satunya ikan gurame.

Namun, ada beberapa hal yang membuat orang agak malas mengonsumsi ikan gurame. Pasalnya, ikan ini merupakan ikan air tawar yang tidak lepas dengan bau lumpur atau bau tanah.

Hilangkan Bau Tanah Pada Ikan

Ingin tahu bagaimana tips menghilangkan bau tanah pada ikan gurame?

Tipsnya pakai air lemon sama garam. Biar gurih juga dan busuk tanah plus amisnya hilang. 

Dibubuhkan dan didiamkan paling tidak 10 menit," pungkasnya. Setelah itu, ikan gurame mampu diolah sesuai dengan selera.

Sabtu, 26 Agustus 2017

Resep Ikan Gurame Terbang dengan Sambal Kecombrang

- Membuat ikan gurame sangat digemari banyak kalangan. Anda ingin membuat Resep Ikan Gurame Terbang dengan Sambal Kecombrang dirumah?. Silahkan anda simak caranya membuat dibawah ini.

Ikan Gurame Terbang


Bahan-bahan :
  • 400 gr ikan gurame
  • Tepung terigu dan tepung beras secukupnya, perbandingan 1:1
  • Garam secukupnya
  • Air jeruk nipis
  • Minyak untuk menggoreng.

Bahan sambal kecombrang :
  • Cabai rawit merah, sesuai selera
  • Cabai keriting, sesuai selera
  • Cabai rawit hijau, sesuai selera
  • Bawang merah, sesuai selera
  • Air perasan jeruk limau
  • Garam
  • Bunga kecombrang

Catatan: Sambal ini dibuat sesuai selera suka pedas atau tidak. Contoh, perbandingannya 1 untuk bawang dan kecombrang, dan 2 untuk cabai.

Cara membuatnya :
  1.  Ikan gurame dibersihkan dan di-fillet dari ekor menuju kepala dan jangan hingga lepas. Lipat sedikit dan tusuk ujung daging sebelah kiri dengan tusuk sate, tusuk ke bab mata, hingga menyatu dengan daging disisi kanan;
  2.  Bumbui ikannya dengan air lemon dan garam dan diamkan 10 menit semoga amisnya hilang;
  3.  Lumuri dengan adonan tepung hingga rata;
  4.  Kemudian goreng ikan hingga karam dalam minyak hingga golden brown.

Cara membuat sambal kecombrang :
  1. Semua materi diiris tipis, beri garam dan air lemon dan aduk hingga rata.

Penyajian
Sajikan ikan gurame terbang sambal kecombrang dengan nasi hangat.

Jumat, 25 Agustus 2017

Resep Ikan Goreng Saus Jahe

Ikan Goreng Saus Jahe

- Ikan Goreng Saus Jahe yaitu sajian ikan wajib ada ketika merayakan imlek. Jika bosan dengan ikan tim, coba olah ikan dengan digoreng tepung. Saus jahenya yang gurih sedikit pedas membuat rasa ikan jadi istimewa.

Bahan-bahan:
  • 500 g fillet ikan dory/kakap
  • 2 sdm air jeruk lemon
  • 2 siung bawang putih, parut
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • minyak sayur
  • Adonan Tepung:
  • 150 g tepung terigu
  • 2 sdm tepung maizena
  • 1/2 sdt baking powder
  • ½ sdt merica bubuk
  • 250 air
Saus:
  • 1 sdm minyak sayur
  • 2 cm jahe, iris kecil memanjang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 buah cabai merah besar, iris kecil memanjang
  • 1 buah cabai hijau besar, iris kecil memanjang
  • 2 buah jamur hioko, iris kecil panjang
  • 1 batang daun bawang, iris kecil memanjang
  • 2 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt tepung kanji, larutkan dengan air


Cara Membuat Ikan Goreng Saus Jahe:
  1. Potong fillet ikan menjadi 2 atau 3 bab sesuai ukurannya.
  2. Lumuri fillet ikan dengan air jeruk, bawang, merica dan garam.
  3. Diamkan selama beberapa ketika lalu tiriskan.
  4. Adonan Tepung:
  5. Aduk semua materi menjadi satu sampai menjadi adonan yang kental.
  6. Panaskan minyak banyak di atas api sedang.
  7. Celupkan cuilan fillet ikan ke dalam adonan tepung.
  8. Goreng dalam minyak panas dan banyak sampai kuning keemasan.
  9. Angkat dan tiriskan.
  10. Saus:
  11. Tumis bawang putih dan jahe sampai layu.
  12. Masukkan cabai merah, cabai hijau, daun bawang dan jamur. Aduk sampai layu.
  13. Tambahkan air, saus tiram, merica dan garam. Aduk sampai mendidih.
  14. Tuangi larutan kanji, didihkan sampai kental.
  15. Susun ikan goreng di piring saji.
  16. Tuangi Sausnya. Sajikan segera.

Kamis, 24 Agustus 2017

Resep Sayap Ayam Saus Padang

Sayap Ayam Saus Padang

- Sayap ayam mampu divariasikan dengan beranekaragam bumbu. Termasuk dengan saus padang. Selain unik, rasanya tidak kalah lezat dengan olahan sayap ayam lainnya.


Bahan-bahan :
  • Bahan:
  • 12 buah sayap ayam
  • 2 siung bawang putih parut
  • 1 cm jahe, parut
  • 1 sdt garam
  • 150 g tepung kanji

Saus:
  • 1 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 4 butir bawang merah, cincang halus
  • 1 sdm cabai giling
  • 150 ml saus tomat
  • ½ sdt merica
  • ½ sdt gula pasir
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 200 ml air
  • 1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air


Cara Membuat Sayap Ayam Saus Padang:
  1. Potong sayap ayam jadi dua. Sisihkan bab yang runcing untuk sup.
  2. Lumuri serpihan sayap dengan bawang putih, jahe dan garam sampai rata.
  3. Diamkan selama 30 menit.
  4. Lumuri tiap potong sayap dengan tepung kanji sampai rata.
  5. Goregng dalam minyak panas sampai kering.
  6. Angkat dan tiriskan.

Saus:
  1. Tumis bawnag putih dan bawang merah sampai layu dan harum.
  2. Masukkan cabai giling, saus tomat, merica, gula dan air jeruk nipis.
  3. Aduk sampai mendidih.
  4. Tuangi larutan tepung kanji, didihkan sampai kental.
  5. Masukkan sayap ayam goreng, aduk sampai tercampur rata.
  6. Angkat dan sajikan hangat.

Resep Ayam Bumbu Hoisin Wijen

Ayam Bumbu Hoisin Wijen


- Sekali-sekali anda mampu mengolah sayap ayam dengan bumbu hoisin  wijen . Rasanya selain gurih juga manis sedikit asam. Aroma saus dan wijen menambah sedap rasa sayap ayam ini.


Bahan-bahan:
  • 12 buah sayap ayam bab atas
  • 100 ml minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • ½ sendok teh jahe parut, cincang halus
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 4 sendok makan saus hoisin
  • 1 sendok makan madu
  • 200 ml air
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
Taburan:
  • 1 sendok teh biji wijen
  • Pelengkap:
  • Lettuce


Cara Membuat Ayam Bumbu Hoisin Wijen:
  1. Sayap ayam bab atas mampu didapat dari sayap ayam utuh. Potong sayap ayam menjadi dua. Sisihkan bab bawah untuk kaldu.
  2. Panaskan minyak, masukkan sayap ayam.
  3. Masak sampai agak kecokelatan.
  4. Angkat lalu tiriskan.
  5. Panaskan kembali 2 sdm minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai wangi.
  6. Masukkan saus hoisin, merica, madu, aduk rata.
  7. Masukkan sayap ayam yang sudah digoreng setengah kering. Aduk rata.
  8. Tuangi air, masak sampai sayap ayam lunak dan kuah habis.
  9. Masukkan daun bawang, aduk rata lalu angkat.
  10. Susun lettuce di piring saji.
  11. Taruh sayap ayam di atasnya.
  12. Taburi biji wijen
  13. Sajikan dengan nasi hangat.

Rabu, 23 Agustus 2017

Resep Kue Cokelat Lapis Raspberry

 Kue Cokelat Lapis Raspberry

- Kue yang agak kering renyah dengan lapisan raspberry segar yang asam-asam manis. Diberi kucuran cokelat, rasanya jadi legit renyah dan enak. Cocok dinikmati dengan secangkir teh hangat. Anda ingit membuatnya dirumah?? Silahkan anda simak resepnya dibawah ini :

Bahan-bahan:
  • 110 gram mentega tawar
  • 50 gram dark cooking chocolate
  • 60 gram cokelat bubuk
  • 50 gr gula pasir
  • ¼ sendok teh garam
  • 1 sendok teh vanili bubuk
  • 1 butir telur ayam
  • 90 gram tepung terigu
Lapisan :
  • 200 gram raspberry, belah-belah
  • 200 gram dark cooking chocolate, pootng kecil

Cara Membuat Kue Cokelat Lapis Raspberry:
  1. Panaskan oven sampai bersuhu 180 C.
  2. Siapkan Loyang segi emat 20 cm.
  3. Tim dark chocolate dan mentega sampai leleh lalu angkat.
  4. Pindahkan ke mangkuk besar.
  5. Tambahkan gula, cokelat bubuk, garam dan vanili lalu aduk sampai gula larut.
  6. Masukkan tepung terigu, aduk rata.
  7. Tuangkan ke dalam loyang dan ratakan
  8. Panggang di dalam oven selama 25 menit sampai matang.
  9. Angkat dan dinginkan.
  10. Susun serpihan strawberry di permukaan cake.
  11. Tim cokelat sampai leleh.
  12. Siramkan ke atas strawberry sampai rata.

Selasa, 22 Agustus 2017

Resep Es Cendol Cokelat

Resep Es Cendol Cokelat

- Anda bosan dengan cendol hijau? kami merekomendasikan kepada Anda untuk mencoba membuat es cendol cokelat yang dipadu dengan susu kental manis plus nangka yang harum. Disajikan masbodoh untuk selingan sore ini dirumah Anda. Manis segar :).

Silahkan Anda simak cara membuat Es Cendol Cokelat dibawah ini :


Bahan-bahan Es Cendol Cokelat:
  • 150 gram tepung hunkue
  • 10 gram cokelat bubuk
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk
  • 600 ml air
Pelengkap:
  • 5 mata nangka, potong kecil
  • 100 ml susu kental manis putih
  • Es kerikil serut

Cara Membuat Es Cendol Cokelat:

  1. Larutkan tepung hunkue, cokelat, dan vanili dengan air.
  2. Masak di atas api kecil sambil aduk-aduk sampai kental. Angkat.
  3. Tuang ke dalam cetakan cendol, gosok-gosok dan tampung cendol dalam wadah berisi air masbodoh atau air es. Biarkan sampai masbodoh dan mengeras. Tiriskan.
  4. Taruh cendol dalam gelas-gelas saji.
  5. Beri Pelengkapnya. 
  6. Sajikan.

Senin, 21 Agustus 2017

Resep Bubur Mutiara Jahe

- Biji mutiara yang kenyal-kenyal legit cocok dibuat bubur. Sedikit komplemen gula dan jahe akan membuat bubur ini bukan hanya makin legit tetapi juga makin hangat rasanya. Sajikan dengan sedikit santan kental biar makin lezat.

Bubur Mutiara Jahe sangat cocok untuk Anda sajikan dirumah pada ketika Anda berbuka puasa. Silahkan Anda simak cara membuat bubur mutiara jahe dibawah ini :

Bubur Mutiara Jahe

Bahan - materi Bubur Mutiara Jahe:
  • 200 g sagu mutiara
  • 1 liter air
  • 1 lembar pandan, potong-potong
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 100 g gula pasir
Saus Santan:
  • 300 ml santan kental
  • 1 lembar pandan, potong-potong
  • 1/2 sdt garam
Cara Membuat Bubur Mutiara Jahe:
    1. Didihkan air bersama pandan dan jahe.
    2. Masukkan biji mutiara, masak dengan api sedang sampai biji mutiara bening seluruhnya.
    3. Jika masih ada titik putih, tambahkan air panas, rebus kembali sampai bening dan kental.
    4. Masukkan gula pasir, masak sampai gula larut dan bubur kental.
    5. Angkat, sajikan dengan Saus Santan.
Saus Santan:
    1. Rebus semua materi menjadi satu sampai mendidih. Angkat.

Minggu, 20 Agustus 2017

Resep Martabak Tahu

- Tahu yaitu makanan yang dibuat dari endapan perasan biji kedelai yang mengalami koagulasi. Tahu berasal dari Tiongkok, ibarat halnya kecap, tauco, bakpau, dan bakso. Nama "tahu" merupakan serapan dari bahasa Hokkian (tauhu) (Hanzi: 豆腐, hanyu pinyin: doufu), yang secara harfiah berarti "kedelai terfermentasi". Tahu telah dikenal di Tiongkok semenjak zaman dinasti Han sekitar 2200 tahun lalu. Penemunya yaitu Liu An (Hanzi: 劉安) yang merupakan seorang bangsawan, cucu dari Kaisar Han Gaozu, Liu Bang yang mendirikan dinasti Han.

Versi tahu yang dikenal di Jepang yaitu tofu. Tofu lebih lunak dan kurang tahan terhadap pengolahan. Tofu dan tahu dibawa para perantau Cina ke seluruh penjuru dunia sehingga menyebar ke Asia Timur dan Asia Tenggara, lalu juga akibatnya ke seluruh dunia. (sumber : id.wikipedia.org/wiki/Tahu)

Resep Martabak Tahu
ilustrasi martabak tahu
Pastinya anda sudah pernah makan tahu :),  tapi apa kalian sudah pernah makan Martabak Tahu?. Cara membuat martabak tahu ini tidak sulit terutama bahan-bahan untuk membuatnya. Nah apabila anda ingin membuat Martabak Tahu ini dirumah anda, silahkan anda simak langkah-langkahnya dibawah ini :


Bahan-Bahan Martabak Tahu :

Bahan adonan kulit:
  • 2 butir telur
  • 50 gram tepung terigu
  • 1/3 sendok teh merica bubuk
  • 500 cc air
  • 1 sendok makan minyak sayur atau mentega cair
  • Garam secukupnya

Bahan isi:
  • 2 potong tahu putih, cincang kasar
  • 250 gram daging giling
  • 3 batang daun bawang, iris halus
  • 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
  • 1 sendok teh bumbu kari bubuk
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 4 butir bawang merah, haluskan
  • 4 buah cabai hijau, iris halus


Cara Memembuat Martabak Tahu :

Cara membuat isi:
  1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih halus hingga harum.
  2. Masukkan daging giling, aduk-aduk hingga daging berubah warna.
  3. Masukkan bumbu kari dan merica bubuk, tuang 1/2 gelas air/kaldu.
  4. Masak hingga bumbu meresap.
  5. Tambahkan tahu, daun bawang dan cabai hijau iris, aduk rata.
  6. Setelah semua materi matang, matikan apinya, sisihkan.

Cara membuat Martabak:
  1. Campur materi untuk adonan dadar, aduk rata.
  2. Panaskan wajan dadar (gunakan anti lengket), olesi sedikit minyak goreng.
  3. Masukkan 2-3 sendok makan adonan telur, buat dadar hingga matang, angkat.
  4. Siapkan selembar dadar, beri materi isi, kemudian lipat ibarat amplop, atau gulung sesuai selera.
  5. Kerjakan untuk sisa materi hingga habis.
  6. Lumuri dengan telur kocok, kemudian goreng di atas api sedang hingga kulit kecokelatan. Angkat, tiriskan.
  7. Sajikan bersama saus tomat atau saus sambal, sesuai selera.

Sabtu, 19 Agustus 2017

Resep Daging Sapi Balado Kuno

- Bagi keluarga yang senang dengan makanan pedas, menyajikan makanan pedas dapat menggugah selera makan Anda. Bila Anda bosan mengolah daging sapi yang itu-itu saja, harus coba nih resep daging sapi balado kuno yang lezat yang satu ini loh ialah Balado Kuno :).

Nah, bagi anda yang ingin mencoba resep daging sapi balado kuno ini silahkan anda simak yang dibawh ini.

Balado Daging Sapi


Resep Daging Sapi Balado Kuno

Bahan - materi :
  • 1 kg daging sapi
  • 1/2 lengkuas
  • 1 daun serai (memarkan)
  • Bawang merah secukupnya (sesuai selera)
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • Jeruk nipis (sesuai selera rasa asamnya)
  • 1 kg cabai merah besar (sesuai selera)
  • Garam (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)
  • Kaldu sapi (secukupnya)
  • Minyak (secukupnya)


Cara Membuat Daging Sapi Balado Kuno:
  1. Memarkan terlebih dahulu materi menyerupai daun serai, cabe, lengkuas.
  2. Daging sapi dipotong kotak kecil-kecil (sesuai selera).
  3. Daging sapi direbus selama kurang lebih satu jam lalu goreng.
  4. Iris bawang merah kemudian tumis.
  5. Setelah aroma bawang harum, masukkan cabe, daun serai, lengkuas, daun jeruk dan garam serta gula secukupnya.
  6. Jika semua bumbu sudah masuk, segera masukkan daging sapi yang telah digoreng. Tambahkan air jeruk nipis biar daging sapi lebih segar dan lezat di lidah.
  7. Aduk semua materi sampai rata, tambahkan sedikit kaldu daging sapi. Pastikan bumbu meresap pada daging sapi.
  8. Angkat daging sapi balado.
  9. Sajikan..

Selamat mencoba :)

Resep Steak Daging Kambing

Resep Steak Daging Kambing
ilustras  Steak Daging Kambing

Daging kambing dapat dibuat menjadi makan apa saja ibarat kari, sate kambing, sop kami, dll. Daging kambing juga mampu dibuat jadi steak yang lezat. Bahkan menu steak daging kambing yang dihasilkan mampu memiliki aroma dan rasa yang khas. Kamu mau tahu caranya?, silahkan kau intip resep steak daging kambing di bawah ini.


Bahan-Bahan :

  • 8 potong daging kambing
  • 4 buah cabai hijau
  • 5 butir bawang putih
  • 3 cm ruas jahe
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh abu cabai
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh biji jintan
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 2 butir bawang bombay
  • 2 buah tomat
  • 1 buah jeruk lemon (ambil air perasannya)

Cara Membuat Steak Daging Kambing :

  1. Ulek cabai hijau, bawang putih, jahe, garam, abu cabai, dan garam.
  2. Baluri daging kambing dengan bumbu ulek, diamkan 1 jam.
  3. Panaskan 2 sdt minyak di penggorengan, masak daging kambing sampai kecokelatan, sisihkan.
  4. Panaskan kembali 2 sdt minyak di penggorengan, tumis ketumbar dengan bawang bombay cincang.
  5. Masukkan daging kambing dalam penggorengan, tambahkan serpihan buah tomat.
  6. Masak selama 10-15 menit.
  7. Tambahkan serpihan cabai hijau dan air perasan jeruk lemon.
  8. Steak Daging Kambing siap disantap.

Jumat, 18 Agustus 2017

Resep Kue Fresh Blueberry Muffin

- Kamu suka mengemil :)?. Kamu ingin ngemil kudapan manis yang enak dan sehat? kudapan manis yang satu ini mungkin cocok untuk kau coba. Coba saja kau buat Kue Fresh Blueberry Muffin ini dirumah kamu. Memakai minyak sayur, yogurt dan blueberry segar yang kaya nutrisi. Makin enak dinikmati dengan secangkir teh. Jika kau tertarik ingin mencobanya dirumah silahkan kau simak resep kudapan manis fresh blueberry muffin yang dibawah ini :

Kue Fresh Blueberry Muffin
Kue Fresh Blueberry Muffin

Bahan-bahan:
  • 150 gr gula pasir
  • 1 butir telur ayam
  • 125 ml minyak sayur
  • 80 ml susu cair
  • 1 sdt vanilla bubuk
  • 175 g tepung terigu
  • ¼ sdt garam
  • ½ sdt baking powder
  • 125 ml yogurt tawar
  • 200 g blueberry segar 
BACA JUGA  Resep Kue Banana Muffin 

Cara Membuat Kue Fresh Blueberry Muffin :
  1. Panaskan oven sampai bersuhu 190 C.
  2. Siapkan loyang muffin, alasi cup kertas.
  3. Campur gula, susu, minyak, telur dan vanili. Aduk sampai gula larut.
  4. Campur tepung terigu, baking powder dan garam.
  5. Taburkan ke atas adonan susu dan telur.
  6. Aduk perlahan sampai tercampur rata.
  7. Tambahkan yogurt, aduk rata.
  8. Tuangkan adonan ke dalam Loyang muffin berlubang 6 buah.
  9. Taburi dengan sisa blueberry.
  10. Panggang dalam oven selama 25-30 menit.
  11. Angkat dan dinginkan.
  12. Sajikan