RESEP MEMASAK - Siapa yang mampu menolak kelezatan dan kesejukan kolak ketan durian di tengah cuaca yang terik? Durian merupakan salah satu buah yang super lezat dan punya cita rasa yang unik. Bagi penggemar durian resep yang satu ini mampu jadi acuan kau mengolah durian. Kamu mampu coba resep es kolak ketan durian ini dirumah kau loh.
Simak resepnya dibawah ini.
Bahan-bahan :
- 1/2 kg beras ketan, cuci, rendam selama 2 jam , dan tiriskan
- 1 buah durian ukuran sedang
- 100 gram gula merah
- 250 ml air
- 200 ml santan air matang
- 150 gram gula pasir
Cara Membuat Es Kolak Ketan Durian :
- Siapkan dandang kemudian panaskan, lalu masukan ketan serta kukus ketan hingga matang. Angkat lalu sisikan.
- Selanjutnya kupas buah durian, biarkan utuh bab sisinya kemudian sisikan. Sediakan panci lalu rebus air dan gula merah hingga mendidih dan larut. Angkat.
- Masukan gula merak kesebuah panci, kemudian masukan juga gula pasir dan satan aduk hingga materi tersebut benar larut. Kemudian masukan buah durian, lalu aduk semoga santannya benar-benar tidak pecah.
- Selanjutnya masak kolak hingga daging durian benar-benar lunak dan lepas sendiri bijinya, Lalu angkat. Siapkan mangkok, kemudian tambahkan 2 sdm ketan kemudian siram memakai kolak durian.
- Kokak ketan durian manis siap untuk disajikan dan dinikmati
Tidak ada komentar:
Posting Komentar