Sabtu, 11 Februari 2012

Nasi Goreng Kari Kambing

- Nasi Goreng Kambing sudah biasa. Kalau Nasi Goreng Kari Kambing, gres luar biasa! Resep ini citarasanya agak seolah-olah nasi kebuli Timur Tengah, hanya saja tidak menggunakan kismis. Bumbu kari yang meresap mantap ke dalam daging kambing dan nasi, membuat setiap sendoknya kaya rasa yang begitu memanjakan pengecap penikmatnya. Membuatnya pun sangat mudah. Yuk, lihat resepnya dibawah ini.

Nasi Goreng Kari Kambing


Bahan - bahan :
  • 300 gram daging kambing, potong kecil
  • 800 gram nasi putih
  • 5 siung bawang putih, cincang
  • 5 butir bawang merah, cincang
  • 1/2 buah bawang bombay, potong dadu kecil
  • 2 batang daun bawang, potong bulat
  • 1 sendok teh kari bubuk
  • 2 sendok makan minyak
  • 1 sendok makan margarin
  • 1/2 sendok teh lada
  • 1 bungkus Royco sapi
  • 1/2 sendok teh garam
  • 3 sendok makan kecap pedas Bango
  • Bawang goreng secukupnya untuk taburan
  • Acar ketimun

Cara Membuat Nasi Goreng Kari Kambing :
  1. Tumis daging kambing sampai matang, angkat.
  2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum lalu masukkan bawang Bombay, bubuk kari, lada, Royco, daun bawang, garam, daging kambing, kecap lalu masukkan nasi, aduk rata.
  3. Masak sampai bumbu meresap kedalam nasi lalu masukkan nanas.
  4. Sajikan dengan ditaburi bawang merah goreng dan pemanis acar ketimun.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar