Resep Membuat Puding Kurma Saus Karamel

- Kamu pasti sudah pernah memakan buah kurma tapi apa kau sudah pernah memakan Puding Kurma Saus Karamel?. Nah apabila kau ingin membuatnya dirumah kau Puding Kurma Saus Karamel, silahkan kau simak yang dibawah ini.


Bahan Membuat Puding Kurma Saus Karamel :

• 150 gram kurma, cincang kasar
• 50 gram sukade
• 1 sendok teh vanili
• 125 ml air 1 sendok teh baking powder
• 2 sendok makan margarin
• 110 gram gula pasir
• 2 butir telur
• 150 gram self raising flour (bisa diganti dengan 150 gram terigu + 1/2 sendok teh soda kue)

Saus karamel :

• 400 gram susu kental manis
• 50 gram brow sugar

Cara Membuat Puding Kurma Saus Karamel :

1. Saus karamel: masukkan susu kental manis dan gula pasir dalam panci, masak dengan api kecil sampai gula larut selama 3-5 menit. Angkat, sisihkan
2. Masukkan self raising flour, kurma, sukade, vanili dan air dalam panci. Masak dengan api kecil, aduk rata. Angkat, masukkan baking powder, sisihkan.
3. Kocong margarin dan gula pasir sampai lembut, tambahkan telur satu persatu, kocok sampai mengembang. Masukkan campuran kurma, aduk perlahan sampai rata.
4. Masukkan adonan ke dalam loyang, oven 170 derajat Celcius kurang lebih 50-60 menit atau sampai matang. 
5. Sajikan puding dengan saus.

Untuk 8 porsi