Resep Kue Fresh Blueberry Muffin

- Kamu suka mengemil :)?. Kamu ingin ngemil kudapan manis yang enak dan sehat? kudapan manis yang satu ini mungkin cocok untuk kau coba. Coba saja kau buat Kue Fresh Blueberry Muffin ini dirumah kamu. Memakai minyak sayur, yogurt dan blueberry segar yang kaya nutrisi. Makin enak dinikmati dengan secangkir teh. Jika kau tertarik ingin mencobanya dirumah silahkan kau simak resep kudapan manis fresh blueberry muffin yang dibawah ini :

Kue Fresh Blueberry Muffin

Bahan-bahan:

• 150 gr gula pasir
• 1 butir telur ayam
• 125 ml minyak sayur
• 80 ml susu cair
• 1 sdt vanilla bubuk
• 175 g tepung terigu
• ¼ sdt garam
• ½ sdt baking powder
• 125 ml yogurt tawar
• 200 g blueberry segar 

BACA JUGA  Resep Kue Banana Muffin 

Cara Membuat Kue Fresh Blueberry Muffin :

1. Panaskan oven sampai bersuhu 190 C.
2. Siapkan loyang muffin, alasi cup kertas.
3. Campur gula, susu, minyak, telur dan vanili. Aduk sampai gula larut.
4. Campur tepung terigu, baking powder dan garam.
5. Taburkan ke atas adonan susu dan telur.
6. Aduk perlahan sampai tercampur rata.
7. Tambahkan yogurt, aduk rata.
8. Tuangkan adonan ke dalam Loyang muffin berlubang 6 buah.
9. Taburi dengan sisa blueberry.
10. Panggang dalam oven selama 25-30 menit.
11. Angkat dan dinginkan.
12. Sajikan

Sop Buntut Sapi Enak

- Sop buntut sapi banyak disukai orang, namun masih banyak yang merasa kesulitan memasaknya. Beragam keluhan muncul, dari sulitnya membuat buntut empuk hingga menghilangkan lemaknya. Direbus hingga dagingnya lembut dan kaldunya bening. Tinggal tambah sayuran dan taburi bawang merah goreng. Apakah tips mengempukkan buntut tidak ada dalam resep sop buntut?

Bahan - Bahan Sop Buntut Sapi:

• 500 gram buntut sapi
• 1.5 liter air
• 2 sendok makan (sdm) minyak sayur
• 30 gram bawang Bombay, cincang
• 2 siung bawang putih, memarkan
• 1 cm jahe, memarkan
• ¼ butir pala
• ½ sedok teh (sdt) merica bubuk
• 3 butir cengkih
• 1 sendok teh (sdt) garam
• 1 buah kaldu ayam dadu
• 150 gram wortel, potong kasar
• 1 buah tomat, potong kasar
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 1 batang seledri, iris kasar

Taburan:

• Bawang merah goreng

Cara Membuat Sop Buntut Sapi:

1. Didihkan air dengan api sedang.
2. Masukkan buntut sapi, didihkan hingga buih mengambang di permukaan kaldu. Angkat buihnya.
3. Masak dengan api kecil hingga daging buntut empuk.
4. Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga wangi.
5. Angkat, masukkan ke dalam rebusan kaldu.
6. ambahkan pala, merica, garam, kaldu blok, dan jahe. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap.
7. Masukkan wortel, didihkan hingga lunak.
8. Tambahkan tomat, didihkan lalu angkat.
9. Masukkan daun bawang dan seledri.
10. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng,

Tips supaya sop buntut sapi empuk dan bebas lemak : 

• Rebus buntut dengan air mendidih selama sepuluh hingga lima belas menit. Lalu, buang airnya.
• Siapkan panci lain dengan air mendidih, lalu masukkan buntut. Tambahkan kayu manis, cengkih, biji pala, dan bawang putih . Masak hingga air menyusut. Matikan kompor dan angkat panci.
• Jangan eksklusif mengolah buntut dalam keadaan panas . Diamkan buntut dalam panci hingga tidak panas lagi. Lalu, masukkan panci ke dalam lemari es semalaman .
• Keesokan harinya akan terlihat lemak berwarna putih naik dengan sendirinya. Buang lemak tersebut.
• Jika lemak sudah dibuang, Anda mampu mulai memasak buntut. Rebus kembali buntut di dalam panci berisi air mendidih, dan tambahkan wortel, kentang, kol, dan bumbu ibarat garam, merica, serta daun bawang .Untuk rasa yang lebih mantap, tambahkan bubu penyedap ras Sapi supaya rasa sop buntut Anda semakin nikmat.

Resep Membuat Soto Padang

- Soto khas Minang ini kuahnya bening dengan amis kapulaga yang semerbak. Isinya suun, perkedel dan dendeng daging yang renyah. Enak dimakan panas dengan kerupuk dan taburan bawang goreng.

Anda ingin mencoba Resep Membuat Soto Padang ini dirumah anda?. Silahkan Anda simak bahan-bahan dan cara membuat Soto Padang dibawah ini :

Bahan - Bahan:

• 2 liter air
• 500 g daging sapi has dalam, basuh bersih
• 250 g daging sapi tetelan, basuh bersih
• Minyak, untuk menumis dan menggoreng
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, ambil bab putihnya, memarkan
• 6 lembar daun jeruk purut
• 2 butir cengkih
• 1 butir pekak
• 2 sendok teh (sdt) garam
• 1 sendok teh (sdt) gula pasir
• ½ sendok teh (sdt) merica bubuk
• 100 gram suun, rendam dalam air panas sampai lunak, tiriskan
• 6 buah perkedel kentang, siap santap

Bumbu rebusan daging:

• 5 siung bawang putih, memarkan
• 1 sendok teh (sdt) ketumbar butiran, sangrai
• 1½ sendok teh (sdt) garam
• 1½ sendok teh (sdt) merica bubuk

Bumbu halus:

• 10 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah
• 2 cm kunyit bakar
• 1 cm jahe

Sambal goreng, haluskan, tumis sampai berminyak:

• 3 sendok makan (sdm) minyak sayur
• 6 buah cabai merah
• 3 butir bawang merah
• ½ sendok teh (sdt) garam
• ½ sendok teh (sdt) gula pasir

Pelengkap:

• 1 batang bawang daun, iris halus
• 3 buah jeruk nipis
• 3 sendok makan (sdm) bawang merah goreng, siap pakai
• 6 buah kerupuk merah

Cara Membuat Soto Padang: 

1. Rebus air bersama daging sapi has dalam, daging sapi tetelan, dan bumbu untuk rebusan daging sampai daging lunak. Angkat, tiriskan. Saring air kaldunya. Potong daging sapi dan daging tetelan melebar tipis.
2. Panaskan minyak, goreng belahan daging sapi dalam minyak banyak dan panas sampai kering, angkat. Tiriskan, sisihkan.
3. Panaskan 3 sdm minyak sisa menggoreng, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, serai, daun jeruk, cengkih, pekak, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata sampai matang, angkat. Tuang ke dalam air kaldu daging, didihkan kembali.
4. Atur suun dan perkedel dalam mangkuk saji, tuang dengan kuah soto.
5. Sajikan panas bersama suplemen dan sambal goreng.

Resep Ikan Tongkol Kecap

- Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan yang lezat dan gurih. Kali ini kami akan membagikan resep Ikan Tongkol Kecap yang simple dan tak butuh banyak bahan. Resep ini sangat pas untuk anak kos atau ibu karir yang sangat sibuk. Anda ingin membuatnya dirumah?? silahkan anda simak resepnya dibawah ini :


Bahan-bahan Ikan Tongkol Kecap:

• ikan tongkol
• 2 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah
• 3 cabai rawit
• 2 sdm kecap manis
• 1/4 sendok teh (sdt) garam
• 1 sendok teh (sdt) kecap asin
• 1/4 sendok teh (sdt) lada
• 1/2 sendok teh (sdt) saus tiram

Cara Membuat Ikan Tongkol Kecap:

1. Panaskan penggorengan dan goreng ikan dengan minyak panas.
2. Angkat dan tiriskan.
3. Tumis bawang dan cabai yang sudah diris-iris hingga harum.
4. Tuang sedikit air tambahkan kecap dan bumbu lainnya.
5. Masukkan tongkol.
6. Aduk rata dan koreksi rasa.
7. Sajikan

Resep Kue Mini Cheesecake

- Kue Mini Cheesecake yang lembut ini enak buat sahabat minum teh disaat kalem bersama keluarga atau sahabat anda dirumah. Kue mini cheesecake ini memiliki tekstur halus dengan rasa gurih enak. Tambahan topping buah segar membuat kudapan manis ini makin lezat. Jika anda ingin membuat kudapan manis Mini Cheesecake ini dirumah anda, silahkan anda simak resepnya dibawah ini :

Bahan-Bahan Kue Mini Cheesecake:

• Adonan Biskuit:
• 85 g biskuit manis, hancurkan
• 2 sendok makan (sdm) mentega, lelehkan
• Adonan Keju:
• 250 g keju krim/cream cheese, suhu ruangan
• 100 gr gula pasir
• 1 sendok teh (sdt) tepung maizena
• 1 sendok makan (sdm)air jeruk lemon
• 2 butir telur ayam
• 1/2 sendok teh (sdt) esens vanili

Cara Membuat Kue Mini Cheesecake:

1. Adonan Biskuit:
2. Aduk biskuit halus dengan mentega sampai rata dan padat.
3. Siapkan loyang muffin, alasi mangkuk kertas.
4. Masukkan sedikit biskuit halus dalam mangkuk ini.
5. Tekan-tekan sampai padat.
6. Kocok keju krim bersama gula, tepung maizena, vanilli dan air jeruk lemon sampai rata.
7. Tambahkan telur satu persatu sambil kocok terus sampai rata.
8. Tuang ke dalam mangkuk cetakan berisi adonan biskuit sampai 3/4 penuh.
9. Panggang dalam oven panas 160 C selama 25 menit.
10. Angkat, dinginkan.
11. Simpan dalam lemari es sampai hambar benar.
12. Hiasi sesuai selera. 
13. Sajikan

Resep Serabi Kuah Durian

- Durian ialah nama tumbuhan tropis yang berasal dari wilayah Asia Tenggara, sekaligus nama buahnya yang mampu dimakan. Nama ini diambil dari ciri khas kulit buahnya yang keras dan berlekuk-lekuk tajam sehingga ibarat duri. Sebutan populernya ialah "raja dari segala buah" (King of Fruit). Durian ialah buah yang kontroversial, meskipun banyak orang yang menyukainya, namun sebagian yang lain malah muak dengan aromanya.

Durian mampu jadi ditemukan di mana-mana. Banyak sekali yang suka durian, dan bila kau ingin menikmati durian dengan cara lain, coba olah jadi serabi manis mirip resep Serabi Kuah Durian berikut ini.

Bahan-bahan:

• 50 gr durian, haluskan
• 200 gr tepung terigu protein sedang
• 400 ml santan cair
• 1 butir telur
• 1 sendok teh (sdt) ragi instan
• 1 sendok makan (sdm) gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt esens durian (optional)

Bahan kuah:

• 50 gr buah durian
• 50 gr gula pasir
• 500 ml santan kental
• 100 ml santan cair
• 1/4 sendok teh (sdt) garam
• 100 gr gula merah

Cara Membuat Serabi Kuah Durian: 

1.  Rebus santan sampai matang sambil diaduk-aduk supaya tidak pecah. Angkat dan biarkan dingin.
2. Campur tepung, telur dan garam. Aduk rata sambil menuangkan santan sedikit demi sedikit sampai jadi adonan kental.
3. Masukkan daging durian dan ragi instan. Diamkan sampai 30 menit.
4. Panaskan teflon atau cetakan serabi. Oles sedikit minyak atau margarin. Tuang satu sendok sayur adonan. Masak dengan api kecil dan biarkan sampai berlubang-lubang dan matang sendiri. Angkat, sisihkan.
5. Kuah: Campur santan, gula merah, gula pasir dan garam., rebus sambil diaduk-aduk. Masukkan santan cair dan durian. Masak lagi sampai mendidih sambil diaduk-aduk sampai kuah mengental dan sedap.

Resep Membuat Puding Mangga Sago

- Puding mangga sago ini merupakan salah satu dessert khas Hong Kong, Loh. Biasanya puding ini sering ditemui di restoran dimsum, dan pastinya cocok untuk dihidangkan ketika perayaan Tahun Baru Cina. Namun, Anda sekarang tidak perlu jauh-jauh ke luar negeri untuk menikmatinya. karena puding mangga enak ini mampu Anda buat di dapur sendiri. Membuatnya sangat mudah dan mampu memaniskan program kumpul keluarga, apalagi dikala udara sedang panas. Silahkan anda simak dibawah ini cara membuat puding mangga sago :

Bahan-Bahan:

• 3 buah mangga harum manis, potong dadu
• 8 sendok makan (sdm) sagu mutiara
• 150 ml susu evaporasi
• 200 ml air
• 200 ml jus mangga
• 1 sachet debu agar-agar
• 3 sendok makan (sdm) gula

Cara Membuat Puding Mangga Sago:

1. Rendam sagu mutiara dalam air selama 15 menit. Angkat kemudian rebus di dalam panci. setelah matang, angkat, lalu siram dengan air cuek sampai proses pemasakan terhenti. Sisihkan.
2. Potong-potong mangga dan masukkan ke dalam panci. Masukkan air putih.
3. Dengan menggunakan hand blender, blender halus mangga yang sudah tercampur air, lalu masukkan gula. 
4. Ke dalam panci, masukan mangga yang sudah diblender bersama air putih dengan menggunakan api kecil. Masukkan 1/2 sachet debu agar-agar sampai tercampur rata. Setelah mendidih masukkan sagu mutiara, aduk rata.
5. Matikan api, masukkan susu evaporasi, dan aduk sampai tercampur rata. Tuang ke loyang/gelas saji. Dinginkan sampai agak mengeras.
6. Sajikan dengan sisa pecahan mangga di atasnya bersama whipped cream dan daun mint.

Resep Membuat Udang Bakar Madu

- Udang merupakan salah satu seafood alias makanan laut yang berprotein tinggi. Udang sering diolah jadi aneka macam kuliner yang sangat lezat. Seperti yang satu ini Ladies, udang bakar madu ini bakal memanjakan pengecap para pecinta seafood.

Mungkin anda ingin mencoba membuatnya dirumah. Yuk simak cara membuatnya dibawah ini :

Bahan-Bahan:

• 500 gram udang vanami
• 100 ml saus sambal
• 80 ml kecap
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh (sdt) garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• minyak goreng secukupnya
• 2 sendok makan (sdm) madu
• 1/2 bab jeruk nipis

Cara Membuat Udang Bakar Madu:

1. Bersihkan udang dan kupas kulitnya.
2. Beri sayatan di bab punggung secara vertikal.
3. Lumuri udang dengan bawang putih, jeruk nipis, dan garam.
4. Diamkan sebentar.
5. Campur saus sambal, kecap, merica, garam, madu, dan sedikit minyak goreng.
6. Lumuri udang dengan bumbu dan diamkan selama kurang lebih 30 menit hingga bumbu meresap.
7. Tusuk udang dengan bacokan sate.
8. Bakar udang.
9. Saat memanggang olesi lagi udang dengan bumbu.
10. Masak hingga matang.
11. Sajikan.

Resep Udang Goreng Saus Mentega

- Udang ialah binatang yang hidup di perairan, khususnya sungai, laut, atau danau. Udang dapat ditemukan di hampir semua "genangan" air yang berukuran besar baik air tawar, air payau, maupun air asin pada kedalaman bervariasi, dari bersahabat permukaan hingga beberapa ribu meter di bawah permukaan.

Pada postingan kali ini  kami punya satu resep kuliner udang yang super lezat. Resepnya ialah udang goreng saus mentega. Apa saja materi yang perlu disiapkan untuk masak udang ini dan bagaimana cara memasaknya? Berikut resepnya.

Bahan-bahan :

• 250 gram udang (pilih yang agak besar dan masih segar)
• 1 buah jeruk nipis (peras airnya)
• Kecap manis (secukupnya)
• Saus tomat (secukupnya)
• Saus sambal/cabai (secukupnya)
• Kecap asin (secukupnya)
• Merica debu (secukupnya)
• Kaldu debu (secukupnya)
• Garam (secukupnya)
• 60 gram mentega atau margarin
• Air (secukupnya)

Bumbu Cincang Halus :

• 1 buah bawang bombay
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih

Cara Membuat Udang Goreng Saus Mentega :

1. Bersihkan udang dan kupas kulit serta buang kepalanya. Lumuri dengan air jeruk nipis kira-kira selama 10 menit semoga tidak bacin lalu tiriskan.
2. Panaskan mentega lalu tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan garam, kecap asin, merica debu dan gula secukupnya lalu masukkan udang.
4. Tumis hingga daging udang setengah matang lalu tambahkan sedikit air.
5. Masak hingga beberapa ketika hingga udang benar-benar matang.
6. Tambahkan kecap manis, saus tomat, saus sambal/cabai dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga rata lalu masak beberapa saat.
7. Jika dirasa bumbu sudah meresap, angkat lalu sajikan di piring saji.

Resep Es Kuwut Khas Bali

- Siang-siang panas enaknya minum yang adem-adem dan seger-segar ya. Minuman satu ini pasti cocok dengan penjelasan itu, apalagi kalau bukan es kuwut. Minuman khas Bali ini gampang banget buatnya. Ini resepnya.

Bahan-bahan:

• 1 buah kelapa muda, serut/ kerok dagingnya
• air kelapa muda secukupnya
• buah melon secukupnya, potong-potong atau kerok bulat
• 2 Sendok makan(sdm) selasih, rendam dengan air hangat, biarkan mekar
• 1 buah jeruk nipis, peras airnya
• gula/secukupnya, larutkan dengan sedikit air hangat
• es kerikil secukupnya

Cara Membuat Es Kuwut Khas Bali : 

1.  Tata kelapa muda dan buah melon di mangkuk. Tambahkan selasih sesuai selera dan tata es kerikil di atasnya.
2. Campur air kelapa muda dengan gula cair. Tuang ke atas mangkuk. Beri perasan jeruk nipis.
3. Sajikan.

Resep Takjil Kelapa Muda Segar

- Pada postingan kali ini kami akan coba membagikan satu resep takjil dari kelapa muda. Setelah kau menjalani ibadah puasa hampir seharian penuh, badan kau tentunya butuh yang segar dan manis untuk kembali berenergi. Nah inilah saatnya sempurna kau menyajikan menu takjil manis dan segar untuk seluruh anggota keluarga kamu.

Bagi kau yang ingin mencoba membuat resep takjil sop kelapa muda yang segar ini, kau mampu lihat bahan-bahannya dan cara membuatnya dibawah ini :

Bahan-bahan:

• 1 buah kelapa muda
• 250 gram nata de coco
• 1 sachet susu kental manis
• 200 gram gula pasir
• 750 ml air

Cara Membuat Takjil Sop Kelapa Muda Segar:

1. Kerok kelapa dan campurkan dengan nata de coco.
2. Tambahkan susu kental manis dan aduk rata.
3. Panaskan gula dan air, aduk rata.
4. Dinginkan sebentar.
5. Tuang air pada kelapa muda.
6. Aduk dan masukkan dalam lemari es.
7. Sajikan

Resep takjil sop kelapa muda yang satu ini akan membantu mengembalikan energi kau yang hilang setelah seharian berpuasa. Tubuh pun akan jadi lebih segar. Selamat mencoba.

Resep Kue Nastar Keju Selai Nanas

- Kali ini kami akan membagikan salah satu resep kudapan manis adalah kue nastar, mengingat sebentar lagi akan lebaran.

Kue yang satu ini memiliki ciri khas, adalah selai nanas di dalamnya. Ada juga yang menggunakan selai bluberi, stroberi dan lain sebagainya. Kue ini berbentuk lingkaran dan biasanya terdapat topping diatasnya, menyerupai penggalan cengkeh atau kismis.

Kue kering yang satu ini selalu ditunggu-tunggu ketika Lebaran. Kue Nastar yang berisi selai nanas legit beraroma cengkeh dan kayu manis membuat banyak orang menyukainya. Membuat Nastar ternyata sangat mudah dan mampu Anda praktikkan di rumah. Simak caranya dalam di bawah ini.

Bahan adonan nastar:

• 200 gram mentega
• 2 butir kuning telur
• 50 gram gula halus
• 350 gram tepung terigu
• 1 sendok makan (sdm)tepung maizena
• 1/4 sdt vanilla extract

Bahan selai nanas:

• 1 buah nanas madu, parut halus
• 125 gram gula pasir
• 5 butir cengkeh
• 3 cm atau ruas jari kayu manis

Bahan Olesan kudapan manis nastar keju:

• 1 butir kuning Telur 1 butir
• 1 sendok makan (sdm) air
• Keju parut secukupnya untuk taburan di atas nastar

Cara Membuat selai nanas:

1. Masak nanas parut bersama gula pasir, cengkih, dan kayu manis dengan api kecil.
2. Terus perhatikan dan masak hingga air menguap dan menjelma selai.

Cara Membuat Kue Nastar Keju:

1. Kocok dan mixer telur, gula, mentega, hingga tercampur rata.
2. Masukkan tepung maizena, tepung terigu, vanili bubuk dan susu, sambil di ayak dan aduk hingga rata.
3. Ambil sedikit adonan, bentuk lingkaran dan isi dengan selai nanas secukupnya.
4. Siapkan loyang, olesi dengan margarin atau baking paper. Letakkan adonan kudapan manis jadi ke atas loyang.
5. Olesi dengan kocokan kuning telur.
6. Panggang kudapan manis dengan suhu oven 175 derajat celcius.
7. Tunggu sekitar 15 menit atau hingga kudapan manis matang.
8. Angkat dan dinginkan.

Selamat Mencoba

Ikan Mas Arsik Khas Batak

- Arsik ialah salah satu kuliner khas daerah Tapanuli yang populer. Masakan ini dikenal pula sebagai ikan mas bumbu kuning. Ikan mas ialah materi utama, yang dalam penyiapannya tidak dibuang sisiknya.

Bumbu arsik sangat khas, mengandung beberapa komponen yang khas dari wilayah pegunungan Sumatera Utara, menyerupai andaliman dan asam cikala (buah kecombrang), selain bumbu khas Nusantara yang umum, menyerupai lengkuas dan serai. Bumbu-bumbu yang dihaluskan dilumuri pada badan ikan beberapa saat. Ikan kemudian dimasak dengan sedikit minyak dan api kecil hingga agak mengering.

Ikan Aas Arsik Khas Batak

Bahan-bahan :

• 3 ekor ikan mas segar ( setara dengan 1 kg )
• 5 batang serai ( memarkan )
• daun mangkokan 5 lembar daun kemangi 1 genggam
• jeruk nipis 3 buah ( peras airnya )
• air bersih secukupnya

Bumbu halus :

• kemiri 5 butir
• bawang merah 8 butir
• bawang putih 4 siung
• kunyit 5 cm
• jahe 2 cm
• asam kandis 2 potong
• 3 cm lengkuas
• garam 1 sendok teh
• penyedap rasa 1/2 sendok teh
• gula pasir 1 sendok teh

Cara Membuat Arsik Ikan Mas :

1. Bersihkan ikan dengan cara dicuci dengan air lalu dilumuri dengan air jeruk nipis.
2. Diamkan ikan kira-kira selama 5-10 menit.
3. Lumuri lagi ikan dengan bumbu yang dihaluskan hingga merata.
4. Ambil wajan lalu dialasi dengan batang serai, daun mangkokan daun kemangi dan asam potong.
5. Letakkan ikan diatas dedaunan yang sudah menjadi bantalan wajan.
6. Beri air secukupnya hingga ikan terendam rata.
7. Masak diatas api sedang cenderung kecil sambil ditutup bab atasnya.
8. Tunggu hingga benar-benar matang dan airnya habis.

Kue Lapet Khas Batak

- Kue lampet (dibaca kudapan manis lappet), atau sering ditulis lapet, yaitu jajanan tradisional khas Batak yang berasal dari Tapanuli.

Kue ini biasanya dibentuk mirip limas dan dibungkus daun pisang, proses pembuatannya tidak begitu rumit, dimulai dari tepung beras, kelapa parut yang tidak terlalu tua, dan dicampur. Menyusul parutan gula aren atau gula merah, dan air secukupnya. Setelah merata seluruh adonan, kemudian dibungkus dengan daun pisang, lalu dikukus hingga matang, dan proses pembuatan kudapan manis ini hampir mirip dengan pembuatan kudapan manis ombusombus.

Bahan-bahan :

• 500 gram beras putih
• 100 gram tepung beras ketan
• 200 gram gula pasir
• 1 butir daging kelapa (diparut halus)
• ½ kg gula merah
• Garam secukupnya
• Air putih secukupnya
• Daun pisang secukupnya (untuk membungkus)

Cara membuat kudapan manis lapet khas batak :

Langkah pertama:

• Beras putih yang sudah disiapkan dicuci atau dibersihkan terlebih dulu, setelah itu rendam beras putih dalam air secukupnya selama 4-5 jam.
• Setelah direndam lama, buang air rendaman kemudian tiriskan beras hingga kering atau tidak lengket ketika dipegang. Setelat itu giling atau tumbuk beras hingga halus, sisihkan.
• Gula merah disisir halus untuk materi isisan.
• Daun pissang dijemur hingga agak layu.

Langkah kedua:

• Masukan tepung beras kedalam puring kemudian kukus selama 25 menit.
• Siapkan sebuah wadah, ayak tepung beras yang sudah dikukus kemudian campurkan dengan tepung beras ketan, gula pasir, parutan kelapa dan air putih, aduk hingga semua materi tercampur rata.
• Ambil daun pisang secukupnya kemudian masukkan materi adonan, bentuk menjadi mirip kerucut lalu beri isian tengahnya dengan gula merah, simpan diwadah dan lakukan proses pembentukan adonan hingga selesai.

Langkah ketiga:

• Setelah semua materi kudapan manis lapet siap, terakhir tata dengan rapi adonan yang sudah dibungkus daun pisang di dandang atau panci kemudian kukus hingga matang dengan tepat kira-kira selama 30 hingga 40 menit.
• Setelah itu angkat kemudian sajikan dipiring dan kudapan manis lapet khas batak yang enakpun sudah siap untuk dinikmati.

Nasi Goreng Kari Kambing

- Nasi Goreng Kambing sudah biasa. Kalau Nasi Goreng Kari Kambing, gres luar biasa! Resep ini citarasanya agak seolah-olah nasi kebuli Timur Tengah, hanya saja tidak menggunakan kismis. Bumbu kari yang meresap mantap ke dalam daging kambing dan nasi, membuat setiap sendoknya kaya rasa yang begitu memanjakan pengecap penikmatnya. Membuatnya pun sangat mudah. Yuk, lihat resepnya dibawah ini.

Bahan - bahan :

• 300 gram daging kambing, potong kecil
• 800 gram nasi putih
• 5 siung bawang putih, cincang
• 5 butir bawang merah, cincang
• 1/2 buah bawang bombay, potong dadu kecil
• 2 batang daun bawang, potong bulat
• 1 sendok teh kari bubuk
• 2 sendok makan minyak
• 1 sendok makan margarin
• 1/2 sendok teh lada
• 1 bungkus Royco sapi
• 1/2 sendok teh garam
• 3 sendok makan kecap pedas Bango
• Bawang goreng secukupnya untuk taburan
• Acar ketimun

Cara Membuat Nasi Goreng Kari Kambing :

1. Tumis daging kambing sampai matang, angkat.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum lalu masukkan bawang Bombay, bubuk kari, lada, Royco, daun bawang, garam, daging kambing, kecap lalu masukkan nasi, aduk rata.
3. Masak sampai bumbu meresap kedalam nasi lalu masukkan nanas.
4. Sajikan dengan ditaburi bawang merah goreng dan pemanis acar ketimun.

Resep Sosis Gulung Roti Tawar

- Roti gulung sosis sangat cocok disajikan dikala sarapan pagi atau mampu juga dijadikan sebagai cemilan yang dapat menemani anda dikala sedang santai. Makanan ini juga sangat mudah untuk kita buat sendiri dirumah.

Kamu ingin buat Sosis Gulung Roti Tawar ini, menyerupai resep berikut ini.

Bahan-bahan:

• 10 buah sosis ayam atau sapi,
• 10 lembar roti tawar,
• 2 butir telur,
• mentega secukupnya, keju cheddar, parut,
• saus sambal dan saus tomat secukupnya,
• mayonaise secukupnya,
• minyak goreng,

Cara Membuat Sosis Gulung Roti Tawar:

1. Pipihkan lembaran roti tawar dengan roll roti, kalau tak ada mampu juga menggunakan gelas.
2. Oleskan mentega tipis-tipis saja pada roti. Campurkan saus sambal dan tomat sesuai selera. Oleskan pada roti.
3. Taruh sosis tambahkan dan keju, gulung sampai jadi roll.
4. Kocok telur lepas, celupkan roll ke dalam telur.
5. Goreng sampai kecokelatan dengan api sedang, biar matang keseluruhan.

Resep Kue Bolu Nangka Manis

- Banyak sekali varian rasa dari kue bolu yang berasal dari buah seperti, bolu strawberry, apel, alpukat, durian dan lain sebagainya. Untuk kesempatan kali ini, kami akan membuatkan resep cara membuat kudapan manis bolu dengan materi dasar buah nangka. Mungkin masih terdengar gila untuk anda yang belum pernah merasakan kelezatan dari kudapan manis bolu nangka ini.

Yuk intip resep kudapan manis bolu nangka yang mudah dibuat untuk hidangan spesial seluruh keluarga dibawah ini.

Bahan-bahan:

• 100 gram tepung terigu
• 3 butir telur
• 50 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh SP
• 1 sendok makan tepung maizena
• 2 sendok makan mentega, cairkan
• 100 gram nangka, buang bijinya dan potong kecil-kecil

Cara Membuat Kue Bolu Nangka Manis :

1. Masukan telur, gula, dan sp dalam wadah dan mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan kaku.
2. Masukan terigu ke dalam adonan telur, aduk dengan menggunakan spatula.
3. Masukkan nangka dan aduk lagi hingga rata.
4. Tambahkan mentega cair, aduk lagi.
5. Siapkan loyang yang telah diolesi margarin.
6. Masukkan adonan dalam loyang.
7. Panggang selama kurang lebih selama 30 menit.
8. Lakukan tes tusuk untuk memastikan cake tersebut sudah matang atau belum.
9. Angkat, dinginkan, potong-potong dan sajikan.
10. Voila.

Selamat mencoba membuat kue bolu nangka manis.
 

Resep Membuat Es Pisang Ijo Makassar

- Es pisang ijo, ialah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, utamanya di kota Makassar yang terbuat dari materi utama berupa pisang ijo. Pisang ijo berupa pisang yang dibalut dengan adonan tepung yang berwarna hijau dan cara memasaknya dengan mengkukus di sebuah dandang. Tepung berwarna dibuat dari tepung, air, pewarna hijau atau air daun suji dan air daun pandan.

Nah,bagi kau yang ingin mencoba membuat es pisang ijo yang lezat ini, silahkan simak cara membuat es pisang ijo dibawah ini:

Bahan – materi :

• 6 buah pisang raja atau kepok yang sudah masak
• Sirup yang bewarna merah
• Serutan es balok
• 80 ml gula pasir
• 150 gram tepung beras
• 50 gram sagu.
• 10 helai daun pandan
• 10 helai daun suji
• 50 gram terigu
• 200 ml santan
• Garam secukupnya

Bahan kuah :

• Tepung beras sebanyak 150 gram.
• Gula pasir sebanyak 80 gram
• Daun pandan sebanyak 10 helai

Cara Membuat Es Pisang Ijo :

1. Kukus semua pisang hingga matang, jikalau sudah angkat dan sisihkan.
2. Sekarang, blender daun suji dengan air sebanyak kurang lebih 80 ml hingga benar – benar halus dan tercampur.
3. Saring air blenderan daun suji tadi, dan sisihkan.
4. Sekarang, campurkan air blenderan tadi dengan tepung beras, gula pasir, tepung sagu, daun pandan (tidak dicampur juga tidak apa – apa), terigu, santan, dan garam secukupnya, dan aduk – aduk hingga benar – benar rata, dan kalis.
5. Bentuk adonan tadi membentuk lembaran tipis dan pipih, adonan ini nantinya untuk kulit pisang.
6. Letakkan pisang yang tadi sudah dikukus diatas lembaran adonan tadi, gulung – gulung pisang hingga tertutup dengan adonan.
7. Kukus hingga warnanya menjelma kehijauan.

Cara Membuat Kuah Es Pisang Ijo :

1. Pertama, iris daun pandan yang sudah anda sediakan, dan blender hingga halus.
2. Saring air blenderan pandan tadi.
3. Campurkan air saringan tadi dengan gula pasir dan beras hingga tercampur rata – rata.
4. Aduk – aduk campuran tersebut dengan api yang kecil saja hingga menjadi kental.
5. Jika sudah kental, angkat dan biarkan hingga dingin.

Cara Menyajikan Es Pisang Ijo :

1. Ambil pisang yang sudah dibungkus dengan adonan tadi, lalu potong – potong menjadi beberapa bab dan letakkan dipiring saji.
2. Tambahkan es serut pada pisang, dan siram dengan bubur (kuah), sirup rose atau cocopandan, serta santannya.
3. Sajikan.

Resep Semur Tahu Sayur

- Semur tahu yakni makanan yang menggunakan materi dasar tahu yang dimasak menggunakan bumbu semur. Biasanya kita mampu menemukan semur tahu di rumah makan yang ada dipinggir jalan. Semur tahu termasuk makanan yang sangat mudah dibuat dan resep ini pun sangat cocok untuk kalian yang sedang berguru memasak dan menghidangkan makananya untuk keluarga dirumah.

Nah kau yang ingin mencoba membuat semur tahu sayur dirumah untuk dihidangkan kepada keluarga Kami akan menunjukkan resepnya untuk kau yang sedang membaca artikel resep ini. Silahkan kau simak dengan baik dan lakukan langkah-langkahnya dengan benar agar hasil yang nantinya akan kau dapat mampu memuaskan keluarga.
Bahan-Bahan Semur Tahu Sayur:

• 1 kotak tahu putih, potong dadu, goreng matang
• 2 buah sosis sapi, potong-potong
• 1 buah wortel, potong-potong
• 1 buah kentang, potong-potong
• 1 buah tomat merah
• 1 batang daun bawang, potong-potong
• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 3 sdm kecap manis
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• garam secukupnya
• air secukupnya

Cara Membuat Semur Tahu Sayur:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan kentang, wortel dan daun bawang. Tumis sebentar.
2. Masukkan tahu. Tuang kecap manis, merica dan garam secukupnya. Aduk rata dengan sayur.
3. Tuang air secukupnya. Masak sampai mendidih. Masukkan tomat dan aduk rata. Masak lagi sampai kuah agak berkurang.
4. Semur tahu sayur siap sajikan hangat dengan nasi.

Resep Membuat Bola-bola Ayam Isi Telur

- Ayam merupakan materi makanan hewani yang dapat diolah menjadi banyak sekali macam masakan. Selain dibuat ayam goreng, daging ayam juga dapat dikreasikan menjadi makanan yang unik menyerupai dibuat bola-bola ayam isi telur.

Selain bentuknya yang unik, bola-bola ayam isi telur pastinya akan membuat nafsu makan anak yang akan meningkat.

Bola-bola ayam isi telur juga mampu menjadi hidangan yang menarik bagi anak dan keluarga anda dirumah. Resep bola-bola ayam isi telur juga dapat dihidangkan bersama saus asam manis serta sayuran rebus. Yuk, intip resepnya dan mencobanya dirumah sebagai hidangan pelangkap makan siang anda bersama keluarga

Bahan - bahan:

• 8 butir telur puyuh rebus, kupas
• minyak goreng

Bola Ayam:

• 250 gram daging ayam cincang
• 2 sendok makan tepung panir putih
• 1 kung telur ayam
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam

Saus:

• 1 sendok makan minyak sayur
• 20 gram bawang bombay, cincang kasar
• 100 ml saus tomat
• 1 sendok makan saus BBQ
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam
• 200 ml air

Pelengkap:

• kentang, wortel, buncis, rebus

Cara Membuat Bola-bola Ayam Isi Telur :

• Bola Ayam:
• Aduk semua materi sampai tercampur rata.
• Bagi adonan menjadi 8 bagian.
• Pipihkan tiap bagian, isi dengan telur puyuh rebus dan bulatkan kembali.
• Goreng dalam minyak panas sampai agak kekuninga,
• Angkat dan tiriskan.
• Saus:
• Tumis bawang bombay sampai layu.
• Tambahkan materi lainnya, aduk sampai mendidih.
• Masukkan bola-bola ayam, didihkan sampai meresap lalu angkat.
• Sajikan .

Resep Ayam Goreng Saus Sambal Ulek

- Ayam goreng ialah hidangan yang dibuat dari daging ayam dicampur tepung bumbu yang digoreng dalam minyak goreng panas. Beberapa rumah makan siap saji secara khusus menghidangkan ayam goreng, misalnya Kentucky Fried Chicken. Sementara itu beberapa rumah makan di Indonesia juga menghidangkan ayam goreng tradisional Indonesia.

Ayam Goreng Saus Sambal Ulek

Nah kau mau bikin ayam goreng yang lain dari biasanya? Coba bikin ayam goreng sambal ulek ini. Rasanya yang pedas yang nampol mampu membuat ayam goreng sambal ulek ini begitu menggugah selera. Selengkapnya, yuk ikuti resepnya di bawah ini.

Bahan-Bahan

• 12 potong sayap ayam
• lada secukupnya
• garam secukupnya

Bahan Saus Sambal Ulek

• 1 sendok makan  minyak sayur
• 3 siung bawang putih,dicincang
• 2 sendok makan sambal ulek
• 1 sendok makan gula
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok makan minyak wijen

Cara Membuat Ayam Goreng Saus Sambal Ulek

• Lumuri daging ayam dengan lada dan garam secukupnya.
• Panaskan minyak, goreng ayam sampai matang, angkat dan tiriskan.
• Untuk sausnya, panaskan 1 sdm minyak sayur. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan sisa materi saus lainnya. Masak sampai agak mengental.
• Masukkan ayam goreng ke dalam wajah, aduk sampai tercampur dengan saus.
• Sajikan

Resep Tumis Udang Pedas Manis

Tumis Udang Pedas Manis

- Udang yaitu binatang yang hidup di perairan, khususnya sungai, laut, atau danau. Udang dapat ditemukan di hampir semua air yang berukuran besar baik air tawar, air payau, maupun air asin pada kedalaman bervariasi, dari erat permukaan sampai beberapa ribu meter di bawah permukaan.

Undangan dapat diolah menjadi makanan yang lezat dan enak, salah satunya resep ini. Kamu ingin bikin olahan udang yang lezat dan mudah dibuat? dibuat menjadi tumis udang pedas manis. Cara membuatnya kuliner ini mudah dan tidak ribet loh. Yang ingin mencoba memasak tumis udang pedas manis, silahkan ikuti resepnya ini.

Bahan-bahan :

• 400 gram udang
• 2 sendok teh tepung maizena
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 1 sendok makan minyak sayur
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh jahe parut
• 1 butir bawang merah, dicincang

Bahan Saus :
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan madu
1 sendok makan cuka
1 1/2 sendok teh saus sambal

Cara Membuat Tumis Udang Pedas Manis :

1. Taburi udang dengan tepung maizena, garam, dan lada bubuk.
2. Campurkan semua materi saus jadi satu, sisihkan.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih, jahe, dan bawang merah.
4. Masukkan udang, goreng sampai berubah warna.
5. Tuangkan materi saus sampai rata.
6. Masak sampai bumbu meresap.
7. Angkat.
8. Sajikan.

Spageti Saus Cumi

- Spageti ialah mi Italia yang berbentuk panjang menyerupai lidi, yang umumnya di masak 9-12 menit di dalam air mendidih al dente yang artinya tidak lengket di gigi, tidak terlalu mentah ataupun terlalu matang. Cara memakannya bervariasi tetapi yang sangat terkenal ialah Spageti alla Bolognese yaitu dengan saus daging cincang lalu ditaburi keju Parmesan parut.

Spageti Saus Cumi

Jika kau ingin memasak spageti yang beda alasannya ialah sudah bosan menyantap spageti dengan saus campur dengan daging yang itu-itu saja?. Sekarang kau mampu bikin spageti saus cumi. Perpaduan seafood dan pasta ternyata dapat menciptakan cita rasa yang lezat dan menarik hati loh. Yuk simak resepnya dibawah ini.

Bahan-bahan :

• 800 ml air
• 1 sdm minyak goreng
• 1/2 sendok teh garam
• 300 gram spageti

Saus Cumi :

• 200 gram cumi-cumi besar tanpa kulit, iris bundar 2 cm
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 2 sendok makan margarin
• 4 siung bawang putih, memarkan
• 150 gram ayam cincang
• 1 buah tomat merah, celupkan air mendidih, cincang kasar
• 4 sendok makan saus sambal
• 4 sendok makan saus tomat
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh oregano
• 1 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 200 ml air
• garam secukupnya

Cara Membuat Spageti Saus Cumi :

1. Spaghetti: rebus air, minyak, dan garam hingga mendidih. Masukkan spaghetti, masak hingga empuk, angkat dan tiriskan.
2. Lumur cumi dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit, lalu basuh bersih kembali.
3. Saus: panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam cincang, aduk hingga berubah warna.Tambahkan cumi-cumi, aduk rata hingga berubah warna.
4. Masukkan tomat, saus sambal, saus tomat, merica bubuk, oregano, gula pasir, dan garam. Tuang air, lalu aduk rata.
5. Masak sambil sesekali diaduk hingga mengental, angkat.
6. Tata spaghetti di atas piring, siram atasnya dengan saus.
7. Sajikan.

Resep Tuna Goreng Tepung Krispi

Tuna Goreng Tepung Krispi

- Tuna yakni ikan laut pelagik yang termasuk bangsa Thunnini, terdiri dari beberapa spesies dari famili skombride, terutama genus Thunnus. Ikan ini yakni perenang hebat (pernah diukur mencapai 77 km/jam). Tidak menyerupai kebanyakan ikan yang memiliki daging berwarna putih, daging tuna berwarna merah muda hingga merah tua.

Kamu bosen dengan kuliner ikan tuna itu-itu saja?. Sekarang coba deh kau coba memasak ikan tuna goreng tepung krispi. ikan tuna dengan daging yang sangat lembut. Rasa dan tekstur tuna yang benar-benar khas dan super lezat. Yuk intip resepnya dibawah ini.

Bahan-bahan:

• 1/2 ekor ikan tuna
• jeruk nipis secukupnya

Bahan tepung crispy:

• 3 sendok makan tepung terigu
• 1 sendok makan tepung maizena
• 1 sendok makan tepung tapioka
• 1 sendok makan tepung beras
• 1 sendok teh garam halus
• 2 sendok teh ketumbar bubuk
• 1 sendok teh lada bubuk

Cara Membuat Tuna Goreng Tepung Krispi:

1. Bersihkan ikan dan kucuri dengan jeruk supaya tak amis. Diamkan ikan sebentar.
2. Taburi ikan dengan ketumbar bubuk dan garam. Diamkan lagi sebentar.
3. Buat adonan tepung crispy dengan mencampurkan semua materi hingga rata.
4. Bagi tepung jadi dua bagian.
5. Gulingkan ikan dalam adonan pertama sambil ditekan-tekan supaya tepung menempel sempurna.
6. Angkat dan gulingkan pada tepung kedua.
7. Lakukan hingga semua adonan ikan selesai.
8. Panaskan minyak dan goreng ikan hingga matang atau berwarna keemasan.
9. Sajiakn

Resep Membuat Minuman Stroberi Splash

- Buah stroberi kaya akan kandungan vitamin C sehingga banyak diminati semua orang. Jika kau termasuk penggemar buah ini, sebaiknya kau mencoba untuk membuat minuman stroberi splash.

Perpaduan segarnya buah stroberi dipadukan dengan soda akan menambah sensasi pengalaman minum yang berbeda. Strawberry Splash sangat cocok diminum ketika cuaca panas. Yuk intip resep membuat minuman stroberi splash dibawah ini.

Bahan-bahan:

• 6 buah strawberry
• 1 buah jeruk lemon
• 250 ml air soda
• 50 ml air gula
• 5 lembar daun mint
• Es watu secukupnya

Cara Membuat Minuman Stroberi Splash:

1. Potong 2 bab strawberry, sisihkan.
2. Peras lemon, lalu sisihkan.
3. Siapkan gelas saji, masukkan strawberry, air lemon, air gula, es batu.
4. Tuang air soda ke dalam gelas, tambahkan daun mint.
5. Sajikan.