Resep Membuat Es Buah Selasih

- Hidangan yang menyegarkan, menjadi pilihan banyak orang untuk berbuka puasa. Salah satunya ialah es buah selasih komplit. Selain menyegarkan, biji selasih juga bisa meredakan panas dalam, mencegah sembelit sampai dapat meredakan batuk.

Bahan Membuat Es Buah Selasih:

• 1 bungkus selasih yang sudah mekar
• 1 buah nanas
• 250 gr semangka
• 250 gr melon
• 250 gr apel
• 100 gr sari kelapa
• 700 ml air es
• Sirup sesuai selera
• Susu kental manis
• Es kerikil secukupnya

Cara Membuat Es Buah Selasih:

1. Rendam biji selasih sampai mekar.
2. Kupas semangka, melon, nanas dan apel. Cuci bersih lalu potong dadu 1x1cm.
3. Campur selasih, kepingan buah-buahan dan sari kelapa dalam cangkir.
4. Larutkan sirup dan air es, aduk rata,
5. Tuangkan ke dalam campuran selasih dan buah, masukkan es kerikil dan siap disajikan.