Resep Membuat Moccacino Browns

- Kue yang satu ini tak pernah membosankan. Bisa buat camilan atau suguhan ketika arisan. Paduan kopi dan cokelat membuat kudapan manis ini rasanya legit dan aromanya bau semerbak. Bikin yuk!


Bahan Membuat Moccacino Browns :

Bahan A :

• 6 butir telur antero/utuh
• 200 gram gula halus
• 1 sdt emulsifier, seperti: Sp, TBM, Ovalet
• 1/3 sdt garam

Bahan B :

• 1 sdt pasta vanili
• 1 sdt pasta moka

Bahan C :

• 1 sachet cappuccino bubuk
• 125 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram cokelat bubuk
• Ayak tepung terigu dan coklat bubuk

Bahan D :

• 100 gram cokelat masak putih
• 200 gram margarin
• Lelehkan dan aduk jadi satu
• Bahan filling
• 1 sachet cappuccino
• 1 sachet espresso
• 2 sdm meisjes
• 3 buah oreo yang sudah diremukkan
• 2 sdm SKM atau susu cair
• 3 sdm adonan brownies jadi

Cara Membuat Moccacino Browns :

1. Panaskan kukusan.
2. Olesi loyang dengan margarin dan taburi tepung.
3. Kocok materi A hingga kental berjejak, masukkan materi B lalu kurangi speed mixer dan masukkan materi C hingga tercampur rata, matikan mixer.
4. Masukkan campuran materi D aduk dengan cara aduk balik dengan spatula.
5. Siap dimasukkan loyang. Caranya separuh adonan, kukus 10 menit, masukkan adonan filling kukus 5 menit, lalu tambahkan sisa adonan dan kukus selama kurang lebih 20 menit.
6. Gunakan tes tusuk.
7. Selamat mencoba.

Untuk 8 porsi