Resep Membuat Sate Ikan Goreng untuk Anak

- Ikan merupakan sumber nutrisi baik untuk anak-anak. Agar anak tertarik mencicipi, olah menjadi sate yang gurih renyah. Bisa diberikan dengan kentang goreng dan mayonnaise sebagai pelengkapnya.


Bahan Membuat Sate Ikan Goreng untuk Anak :

• 300 g fillet ikan kakap
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdm air jeruk nipis
• 2 sdm tepung terigu
• 1 putih telur ayam, kocok
• 100 g cornflakes, memarkan halus
• Tusuk satai
• Minyak goreng
• Pelengkap:
• Mayones
• Kentang goreng

Cara Membuat Sate Ikan Goreng untuk Anak :

1. Potong-potong ikan bentuk dadu sedang.
2. Aduk dengan garam, merica dan air jeruk nipis.
3. Lapisi tiap belahan ikan dengan tepung terigu.
4. Celupkan dalam putih telur lalu balut dengan cornflakes halus.
5. Tusuk tiap 3 potong ikan dengan tusuk satai.
6. Goreng dalam minyak panas dan banyak sampai kering.
7. Angkat dan tiriskan.
8. Sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

Untuk 6 porsi